准备好材料，面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意，这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。
1、按量打蛋，蛋清分离。
2、三根筷子准备打蛋清，打两下就行。
3、为了突出甜，放一点点盐。
4、再加一勺糖。
5、继续打。
6、有点稠时再放一勺糖，继续打。
7、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打。
8、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉。
9、再放6勺牛奶，搅拌好。
10、倒入一半奶油状的蛋清，上下搅拌而不是打圈。
11.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
12.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。
13.再倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
14.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
15.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。
16.然后再按下煮饭键，20分钟后就可以。
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