青田麦饼其起始什么时候

青田麦饼起始于明朝永乐年间。青田麦饼起源于浙江省丽水市青田县，当时，青田县的百姓们用青田特产的明莱山大麦、米粉、蜜糖等材料制作，供奉祖先神灵、迎接来客等场合食用。随着时间的推移，青田麦饼逐渐成为了当地的特色美食，也逐渐传遍了其他地区。据传，青田麦饼是由明朝刘伯温发明的，所以又称国师饼，在青田深受欢迎。旧时在农村，手巧的农妇经常用此饼招待客人，或在农忙的时候带上几只麦饼去田头干活，当干粮。如今，在青田街头，麦饼配咖啡是常见的早餐组合。