面疙瘩怎么和面

1、拿出面粉，倒入鸡蛋液，加少许水。

2、揉成团，准备烧沸水。

3、取一小部分搓成长条，用刀随意切，左切切，右切切，中间切切，把一块一块扔到沸水中。

4、捞出来，把自己喜吃的菜放入炒一下加入水，快好再放入面疙瘩。

面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。