有关活鱼的百科

火车上不允许带活鱼，活物除了导盲犬都不可以带。视力残疾旅客可以携带导盲犬进站乘车，在进站、乘车时，请主动出示以下证件：购票时所使用的有效身份证件，残疾人证，导盲犬工作证。指的是载有导...

1、冻活鱼比冻死鱼好，冻活鱼可以更好的保鲜；2、冻鱼的外层有冰又很硬实不易鉴别，质量好的冻鱼，色泽鲜亮，鱼鳞无缺，肌体完整，质次的冻鱼，皮色灰暗，无光泽，体表不整洁，鳞体不完整，质量好的冻鱼，眼球凸...

买回来的活鱼选择尽量与鱼差不多大的盆，将活鱼放进去，加满冷水。然后将盆放于阴凉避光处，最好在盆上加盖透气而能遮光的东西，防止太阳曝晒，把鱼晒死。尽量不去搅动盆里的鱼，这样不仅有利于减...

根据氧气袋的质量而定。鱼的体型到一定的尺寸只能在氧气袋活一定的时间，一般48小时到7天不等，路途越近越好，气温越适宜越好，节省运输时间才是保住鱼命的关键，最好不要在网上买动物，很多时候...

烤活鱼做法：1、将活鱼剖肚去肠，去鳞洗净，用半小匙盐、一大匙料酒摸遍全身，腌制十五分钟。2、将鱼放在烤盘上，撒上姜末，淋上一大匙油。3、将烤箱设置预热二百二十度，中层烤制二十分钟。4、放炒...

1、将鱼敲晕，用刀将鱼鳞刮掉；2、刮鱼鳞后将鱼冲洗干净，然后用刀划开肚子，将内脏全部掏出来，把腮抠出来；3、最后用水冲洗干净即可。...

活鱼冷冻需要去除内脏，因为水中生存着许多耐寒冷的微生物，当鱼离开水后，虽然已经死亡，但由于鱼体中还存在水分，因此鱼的体内会容纳很多耐低温的微生物。如果遇上停电，温度升高时，这些微生物就...

活鱼保鲜方法一：鱼眼睛内神经后面有一条生死线，鱼离开水后，生死线便立即死亡，鱼随之死亡。当买来的活鱼暂不吃时，可用湿纸贴在活鱼眼睛上，可使鱼离开水后持续活3到5个小时。活鱼保鲜方法二：活...

水煮活鱼可加黄瓜，黄豆芽。食材：草鱼一条，黄瓜一条，黄豆芽适量，花椒红适量，辣椒干适量，辣椒油一瓶，鸡蛋一个。步骤：1、热油爆姜，以去除腥味。放入切好的鱼头，鱼尾，鱼骨翻炒；2、倒入开水，盖上锅盖，大火...

在非洲的干旱地区，一块看似普通的田地里，熟练地挥了几下锄头，从干瘪的泥土里，把一个砂纸包裹着的玩意掏了出来，撕破「外包装」，一条活蹦乱跳的鱼出现在大家面前，没看错，它是一条长在土里的鱼，外...

1、宰杀活鱼后，将其洗涤，用刷子逐条地在清水中洗刷去血污，粘液，放进筐内，滴干水分，即可进行腌制，或将洗涤后的鱼体投入事先备好的卤液中，浸洗3至5小时，取出滴干卤水，再行腌制；2、再将鱼进行盐腌，根...

1、先将鱼处理掉，去掉内脏和鳞片，洗净沥干备用；2、拌上少许细盐，用保鲜纸或食品保鲜盒将鱼包装好放进冰箱冷冻即可，可保存5-7天。注意不要冷冻过长时间，以免变质，且保存时间越长，口感越差。...

首先可以看鱼的眼睛。如果是活鱼来做清蒸，出锅之后鱼的眼睛会往外凸出来，就是鼓出来的感觉。而且白眼珠会显得比较白和有光泽。如果是死鱼的话，眼珠都是向眼眶里面凹进去的，颜色发暗或发黑...

1、选择肉质厚实、鲜度较高的鱼。2、将鱼剖杀并清洗干净，取下背部两块肉，先冷藏一下再刮取鱼肉。3、将鱼肉平放在砧板上，用刀剁碎鱼肉，直至鱼肉稍有转白，使鱼肉全部成肉泥。4、将鱼肉泥放于...

1、把鱼放在单独的水箱里，水温要适当，水要干净，检查任何疾病的迹象；2、当运送鱼时，最好是通过隔夜运输，价格比较贵，但是这种方法鱼有最好的存活机会；3、把鱼装在袋子里，把剩下的袋子装满新鲜空...

香辣烤鱼配料:鲤鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱等；重庆烤鱼调料：辣椒，花椒，盐，味精，芷然，泡椒，芹菜，酱油，泡菜，葱，油等；烤鱼配方：汤料，酱油半斤，加加鲜酱油20克，调和油或花生油50到60克，白酒高...

可往鱼嘴里灌3——4滴白酒（再灌几滴白醋更好），然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力，盛装活鱼的容器要透气。如用自来水存养，水不要随放随用，最好隔日再用，每天换水一次，活鱼至少可存活1个月左...

罗汉鱼属于杂食性鱼类，当然也是肉食性动物，其对食物不挑剔，活饵如红蚯蚓，小鱼等、冻饵如冻虾，冻虫等、饲料如条状、粒状等，都乐于接受，一般家庭饲养建议喂食以冻血虫为主，冻虾、扬色饵料为辅。...

1、背挂法将鱼钩从虾的头部甲壳下的环节刺入，从背部露出钩尖。这种挂法比较牢固，适用于在海洋流水里钓洄游在水体中上层的鱼类。2、鼻挂法将鱼钩从虾的下颚刺入，从鼻的上部穿出，钩尖露在外...

成吉思汗鱼食性较杂，幼鱼以浮游动物为饵料，成鱼以水生植物及人工配合饲料为食，饲料蛋白质要求28%—32%。成吉思汗鱼的食量大，生长速度快，当鱼苗(3cm—4cm)养殖4个月，体重可达0.6kg以上。成吉...

鱼类冷冻内部形成冰晶的过程中，会从鱼肉的肌原纤维中夺走结合的水分。而解冻时，这些融化的水无法再与蛋白质分子聚合形成结合水，不能被全部吸收再回到鱼肉中，就造成了汁液流失。汁液流失伴...

主料：鱼。配料：辣椒酱、料酒、盐、蒜、葱、油、生姜、黄豆芽、黄瓜、金针菇。1、把鱼洗干净，切成两半，但不切断，在鱼表面抹上盐、大蒜、料酒，腌制1小时；2、在锅里倒油烧热，把鱼放入锅里炸，用小...

1、将鱼拿在手里，如果是活鱼的话可一定要费些力气了，用力的攥。2、方法就是：用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下，将它打晕，然后再收拾它!3、用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞，将两面彻底的刮干...

高铁不可以带活鱼，乘客乘坐动车组列车时，动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品均不得带入车内，但乘坐高铁可以带加工处理过的海鲜干货或者冰冻密封好的海鲜。高铁可以带宠物，但是要...

活鱼扣可以刺穿下嘴唇锁上，也可以从边上过鱼鳃锁上，只需要将鱼固定在最下面的环，然后一个一个往上穿就可以了。在钓鱼的时候想要沿着岸边移动或者是行船的时候鱼被拖着走，用活鱼扣的话，不需...