有关豆丝的百科

干豆丝用冷水还是用开水煮

发表于：2023-07-13

干豆丝用开水煮。如果直接冷水下锅，很容易出现煮不烂的情况，应该是先用热水下锅煮，然后再用冷水焯一下。干豆丝一般是使用豆腐皮制作的，而且干豆丝在制作之前就已经浸泡完成了，所以在烹饪干...
豆丝的配方做法

发表于：2018-08-09

1、青辣椒和红辣椒分别去籽后清洗干净，切成细丝备用。2、豆丝清洗干净后，沥干净水分备用。3、锅中倒入适量的菜油，热锅凉油，加入青辣椒丝和红辣椒丝大火翻炒。4、调入适量的醋、白糖和盐，大...
干豆丝冷水煮还是热水煮

发表于：2016-10-03

热水。豆丝提前用水浸泡一下。锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下。接着倒入1大碗水煮开。煮开后倒进豆丝煮。豆丝煮软了之后加入白菜。最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅。...
豆丝怎么炒好吃

发表于：2015-10-21

１、锅中加入适量的油，烧热，下入葱花炒出香味。２、下入肉丝炒至变色。再下洋葱丝和胡萝卜丝。４、翻炒均匀后，调入花椒粉。下豆丝。翻炒均匀后，倒入蚝油。５、倒生抽，翻炒均匀，即可撒上葱花出炉。豆...
干豆丝怎么炒好吃

发表于：2015-10-19

用料：干豆丝100克、食用油1勺、盐1克、胡萝卜丝25克、大蒜叶子三根、生抽1勺。做法：1、用60度左右的温水浸泡干豆丝半小时。2、捞出干豆丝沥干。3、先热锅放油炸胡萝卜丝翻炒片刻，再放入...
干豆丝炒之前泡多久

发表于：2015-10-16

不用泡。在炒前可以清洗一下，然后直接炒，泡着反而会让营养成分减少。干豆丝的主料是绿豆和大米。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙磷铁、维生素A原（胡萝卜素）、维生素B2、烟酸等营...
干豆丝煮前要不要泡水

发表于：2023-09-14

干豆丝煮前不要泡水。泡水反而会让营养成分减少。干豆丝的主料是绿豆和大米。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙磷铁、维生素A原（胡萝卜素）、维生素B2、烟酸等营养成分。豆丝是武...
湖北干豆丝需要泡多久才能炒

发表于：2019-09-02

湖北干豆丝需要泡2个小时左右才能炒。豆丝有干豆丝和湿豆丝，湿豆丝其实就是指刚做好的豆丝，刚出锅的豆丝真的很好吃。像鸡蛋饼一样软乎乎的，可以包一些蔬菜或者酱料卷着吃。干豆丝就是做...
干豆丝一年的能不能吃

发表于：2016-02-08

存放一年的干豆丝不能吃，干豆丝的主料是绿豆、大米，存放一年再食用可能会对人体造成影响。干豆丝当天若吃不完，可放到冰箱冷操室冷藏，但只能存放一到两天。如果想保存更长时间，可放到冷冻室...
豆丝怎么做好吃

发表于：2019-07-11

1、豆丝切1cm左右宽的条；2、青蒜洗干净后切段，五花肉切片；3、五花肉放锅里小火慢慢煸炒；4、五花肉水份炒干后，加入少许油一起翻炒至肉表面微黄时，放入青蒜白一起翻炒；5、蒜白炒出香味后，倒入豆...
煮豆丝的做法豆丝的几种吃法

发表于：2019-03-14

1、煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。2、炒豆丝：用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用植物（动物）油中火炒，散状柔...
自制豆丝为什么炒起来成团了

发表于：2023-04-29

自制豆丝炒起来成团是因为制作时用的米太黏，导致做出来的豆丝也会发粘，应尽量选择香米类。豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝制成。湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、...
新鲜豆丝怎么保存冰箱

发表于：2018-09-27

短期的保存只能放在冰箱里保存。冷冻层保存，因为温度过低，会使豆腐皮颜色变黑。如果想长期保存呢，方法还有一个，就是将豆腐皮晒干储存。吃的时候先用清水泡发即可。豆制品还是新鲜的营养价...
豆丝用冷水还是热水煮

发表于：2023-09-11

冷水入锅，将豆丝放进水中，文火慢煮，熟后加入调味品即可食用。豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，武汉八大名吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西...
豆丝的配方比例

发表于：2019-05-01

1、准备材料：黄瓜一根、豆腐皮半张、鸡蛋一个、食用油、盐、生抽、酱油、花椒油、麻辣油。2、制作步骤：准备好原料，平时都是用黄瓜拌豆腐皮的，这次加了枚鸡蛋。3、把豆腐皮叠好切成细丝，切...
黄陂手工豆丝怎么做怎么做才好吃

发表于：2019-08-05

做法：1、精选择优质的糙米和黄豆按一定比例淘沙洗净，混合后浸泡一个晚上；2、将浸泡了一夜的大米和黄豆伴着清水，通过磨浆机磨成乳白色的米浆；3、用土灶配以松针柴火的温火，在大土锅上均匀的...
如何炒士豆丝

发表于：2020-10-13

1、土豆去皮擦丝；2、用凉水泡洗去淀粉；3、盛出备用；4、热锅放油，干辣椒掰开下锅至炸出香味；5、放入葱丝蒜末花椒炒香；6、放入备用的土豆丝，大火不停翻炒，调入少许酱油，最后放入盐和醋翻炒后出锅...
豆丝炒肉如何做

发表于：2020-04-02

材料：肉丝100克、五香豆丝100克、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、鲜抽适量、鸡精适量、姜适量。做法：1、准备好食材。2、猪肉洗净切丝，五香豆干切丝。3、肉丝用料酒，淀粉搅拌好入味...
豆丝如何煮才能不粘锅底

发表于：2020-04-02

在做煮豆丝时需注意以下几点，不容易粘锅：1、将锅刷洗干净，加入适量冷水；2、先将水烧开，再加入豆丝，锅内加少许食盐；3、每隔几分钟搅拌一次，且煮制时间不可太长。...
煮豆丝是冷水下锅还是热水下锅

发表于：2023-09-05

煮豆丝是冷水下锅。将豆丝放进水中，文火慢煮，熟后加入调味品即可食用。豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，武汉八大名吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西...
豆丝是什么做的

发表于：2015-12-05

绿豆和大米。以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝食用方法：１、煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食...
湖北传统美食黄陂豆丝是怎么做的

发表于：2019-08-02

煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。炒豆丝：用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用食用油中火炒，散状柔和爽口。蒸...
新鲜湿豆丝怎样保存

发表于：2019-01-13

新鲜湿豆丝用保鲜袋密封，放在冰箱冷藏室里或者泡在凉水或自来水里，放一两天是没问题。不过还是尽早吃了比较好，营养专家说，豆丝泡过后，营养损失较大，当然泡的时间越长也就越不好。保鲜袋，主要...
去年的干豆丝还能吃吗

发表于：2018-08-09

去年的干豆丝不能吃了，干豆丝是一道菜品，主料是绿豆还有大米。做法：1、绿豆大米浸泡3小时以上用料理机一起混合打成浆，千万不要加水。2、将浆倒入平底锅小火煎1-3分钟不用反面火的热气很快...
酸辣士豆丝的做法

发表于：2017-12-30

1、准备土豆、鸡精、白醋、白糖、姜葱蒜、花椒、干辣椒和盐。2、先把土豆切成丝，土豆丝以火柴棍大小为标准，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉。3、锅中烧开水，把土豆丝下入锅中，开锅...

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