有关蒸鸡的百科

湖南口味的老姜蒸鸡的做法

发表于：2021-01-26

材料：鸡大腿1只、花生油适量、食盐适量、生姜适量、小葱适量、白酒适量、酱油适量、淀粉适量。做法：1、鸡腿一个洗净控干水份，抹上一层细盐腌五分钟，再抹一层白酒。2、将切碎的葱白和姜碎...
高压锅蒸鸡多少时间

发表于：2021-02-22

高压锅蒸鸡需要40分钟到1个小时的时间。主料：三黄鸡一只香菇适量。1、将半只三黄鸡切成小块放在大碗里，加盐、生抽、料酒、糖、色拉油、葱、姜适量，伴匀，放置半小时。加适量生粉，伴匀。2、...
蒸鸡白菜的正宗做法视频

发表于：2020-07-04

主料：鸡、大白菜；辅料：松蘑、花椒、八角、桂皮、葱姜、香油、酱油、料酒。做法：1、在鸡身上涂抹一层植物油，鸡腹内塞入适量葱姜八角和松蘑；2、锅底放几根筷子防糊，然后放部分白菜叶垫在锅底；3...
锡纸蒸鸡怎么制作

发表于：2020-06-14

主料：鸡、西兰花、胡萝卜、洋葱。辅料：生姜、蜂蜜、料酒、酱油。步骤如下：1、姜洗净切末，鸡去内脏，洗净放入保鲜袋中，加入姜末、料酒、酱油、蜂蜜，抹匀；2、将保鲜袋放入冰箱，腌制4个小时；3、胡萝...
黄酒蒸鸡的正确煮法

发表于：2021-01-20

黄酒蒸鸡的正确做法如下。1、先将三黄鸡大块切好；2、放入锅中加入冷水，料酒，老姜片，大火去除血水，腥味；3、准备好事先的冰糖，酱油各适量；4、锅烧辣，加入酱油跟冰糖；5、小火慢慢熬制，并用锅铲不时...
豆豉蒸鸡怎么做

发表于：2015-12-04

1、鸡腿肉去皮去骨，切小块，放入少许盐、一点料酒和生粉拌匀，腌制一会儿。2、锅里放少许油烧热，放入蒜蓉和豆豉辣椒酱炒香。3、淋入料酒和生抽，拌匀，关火。4、把煮好的调味汁倒入鸡块，拌匀。5...
蒸鸡白菜怎么做好吃

发表于：2020-02-06

蒸鸡白菜做法如下：原料：鸡两只、白菜7棵。调料：八角、花椒、葱、姜等作料少许、酱油、盐适量。做法：1、准备1口大铁锅，1个大瓷盆，放入调料，把鸡清洗干净以后直接放入盆中，把白菜用手扒开，把白菜...
湖南的补药蒸鸡怎么做

发表于：2021-01-26

材料：鸡半只、青葱1把、盐少许、麻油、绍兴酒各少许、姜1小块。做法：1、鸡洗净切块，放少许盐腌制；2、姜切片，青葱切粒;3、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里;4、大火蒸15分钟，取出洒上青葱...
剁椒蒸鸡家常做法

发表于：2019-01-11

1、先把鸡腿清洗干净，再剁成一小块一小块的，然后把剁好的鸡腿放入清水中浸泡一会，中途换去血水。2、鸡腿块泡好沥水，用姜丝，料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，淀粉抓匀腌制2个小时，然后把适量的豆豉炒一...
微波炉蒸鸡的做法

发表于：2020-08-03

材料：鸡块约一磅，香菇七八个，黑木耳一小把，红枣若干,香料等。做法：1、鸡洗净剁块，放姜片、酱油、盐、生粉腌一个小时。2、香菇和黑木耳用冷水泡开，红枣切丝。3、把腌好的鸡和其他原料混合搅拌...
潍县蒸鸡怎样做

发表于：2019-12-25

潍县蒸鸡的做法如下：材料：鸡、白菜、盐、葱、姜、八角、松莪、海米、香油、味精；做法：把鸡拾掇干净，加葱、姜、八角下锅炖煮；鸡煮熟后捞出，剔除鸡架，将鸡肉扯成肉条；准备适量白菜并撕成条；烧开一...
蜜糖蒸鸡有什么功效怎么做

发表于：2019-10-03

一、蜜糖蒸鸡的功效：美容养颜，养胃，补血和增强体力。二、蜜饯蒸鸡的制作过程：材料：光身鸡2只、蜂蜜60克、清水。做法：1、光身鸡去皮去内脏，再将头与尾切掉，洗净切大快；2、直接放入炖盅里，注入少...
南瓜盅蒸鸡怎么做

发表于：2019-10-08

用料：土鸡半只；南瓜一个；红枣数个；杞子适量；香茹数个；姜葱适量。做法：1、把南瓜掏空，有心思就切个花，省事就切平口就好；2、鸡肉切块，香菇发好切条，另备红好红枣、杞子、姜丝、葱段适量；3、盐、油、...
蜂蜜蒸鸡怎么做

发表于：2019-07-15

蜂蜜蒸鸡的做法：主料：鸡半只。辅料：盐一勺，党参若干，枸杞若干，姜两片。蜂蜜蒸鸡的做法步骤：1、将鸡洗干净，放点家乡茶油；2、加入一点盐，两片姜，一些党参，一把枸杞；3、拌匀，隔水蒸20分钟，肉烂了，再换小...
红杞蒸鸡的热量是多少

发表于：2019-09-15

红杞蒸鸡的热量是每100g249大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、...
台湾蒸鸡做法你都学会了吗

发表于：2018-08-22

1、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。2、炒锅置火上，放入粳米、八...
香菇蒸鸡的详细做法

发表于：2021-05-05

准备材料：香菇5到6朵、鸡腿三只、姜一小块、葱一小把；准备调料：花生油一匙、盐少量、白糖少许、生抽一匙、蚝油一匙、料酒一匙、淀粉一小匙；制作过程：1、香菇切成小朵、鸡腿剁成小块、姜切...
蒸鸡胗的做法蒸鸡胗怎么做

发表于：2018-09-13

1、主料：鸡胗200克、洋葱少许。2、辅料：油少许、五香粉少许、淀粉少许、生抽1汤匙、老抽少许、白糖少许、盐少许、鸡粉少许。3、鸡胗处理干净后再用飞水清洗干净。4、将鸡胗控干净水分，而...
香菇蒸鸡怎么做

发表于：2020-06-15

制作方法如下：主料：香菇、琵琶鸡腿。辅料：枸杞、葱、生姜片、色拉油、蒸鱼豉油、料酒、味极鲜、酱油1勺、盐2克、干淀粉5克、花椒粉。1、将洗净的鸡腿去骨，切成条状。2、将切好的鸡条放入...
滋补蒸鸡腌料配方

发表于：2015-11-03

１、主料：鸡、山药。辅料：红枣、枸杞子、姜、盐、酱油、黄酒、玉米淀粉。２、将鸡斩块，放盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制１小时。３、再放入山药、红枣、枸杞子和姜。蒸锅烧水，放入鸡块蒸１０分钟即可。...
放什么补药蒸鸡

发表于：2019-07-14

蒸鸡可以放黄芪、党参、淮山、扁豆、莲子、红枣等补药。下面介绍木耳红枣蒸鸡饭的做法：1、材料：生粉水3汤匙，蚝油2汤匙，酱油2汤匙，麻油半汤匙，糖1汤匙，盐半汤匙，姜汁酒1汤匙，红枣10粒，木耳半杯，鲜...
海鲜菇蒸鸡怎么做

发表于：2019-12-14

1、三黄鸡洗净用鸡腿或者半只鸡最好，剁成核桃大块儿，把海鲜菇洗净去掉根部，用淡盐水泡泡几分钟捞起洗洗。海鲜菇蒸鸡怎么做2、鸡块中加入生抽；带上一次性手套，抓拌均匀；再加入料酒、盐、糖搅...
冰糖蒸鸡的做法怎么做

发表于：2020-03-14

主料是三黄鸡半只，辅料有老姜、适量料酒。分为以下步骤:1、先将三黄鸡大块切好;2、放入锅中加入冷水、料酒、老姜片、大火去除血水，腥味；3、准备好事先的冰糖，酱油各适量；4、锅烧辣，加入酱油...
黄花菜蒸鸡怎么做

发表于：2020-04-19

材料：主料：鸡肉500克、黄花菜30克；辅料：姜丝适量、玉米淀粉适量、盐适量、花生油适量；步骤：1、鸡肉切好洗干净；2、黄花菜用水泡几分钟，洗好晾干；3、将姜切丝；4、将黄花菜和姜丝一起放入鸡肉里放...
蒸鸡怎样做又嫩又好吃

发表于：2015-10-20

第一、不要买冰冻的鸡，那种鸡不知道冻了多久，除了加重了鸡的腥味，还会令肉质变得很干很硬不好吃。买来新鲜的小鸡清洗干净，把鸡肚子里也要清洗但是干干净净。第二、鸡清理干净之后，浸泡在水...

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