有关青菜的百科

青菜香菇鸡蛋做法：主料：上海青400克、香菇10个、鸡蛋2个。辅料：蚝油少量、玉米油适量、生抽适量、干红辣椒2个、葱适量。步骤：1、把上海青前头根部去掉、从中间切开、香菇切碎。2、把香菇...

青菜包子按以下步骤做出来比较好吃。主料：面粉500克，酵母8克，糖60克，水300克。配料：色拉油，糖60克，发粉，青菜末，肉末，盐，糖，味精各适量。步骤:1、面粉过筛，放入酵母，糖，水，发粉拌匀，稍静置。2、青菜末加...

剩菜的存放时间以不隔餐为宜，剩菜最好能在5～6个小时内吃掉。在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会...

即可先放青菜也可先放香菇。制作材料：小油菜10棵、香菇5朵、盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。制作方法：1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁...

不算，香菜属于芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐...

虾爬子没有相冲突的青菜，但是虾忌与某些水果同吃：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸...

方法如下：1、人工灭虫：冬季拾取菜地棚架物及周围二十厘米以内砖石上的菜青虫蛹，结合深翻土壤，冻死土壤中越冬的虫蛹，春、夏、秋季可人工捏死甘蓝型菜叶上的菜青虫蛹和幼虫。2、苦树皮粉防治...

好，但是不要只吃蔬菜。蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。还有，蔬菜...

青菜又名小白菜、油菜、小油菜。一年或二年生草本，基直立，有分枝，基生叶倒卵形或宽倒卵形，深绿色，有光泽，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。青菜原产亚洲...

1、选择青菜最佳的采摘时间。晴天的日落前后，青菜中所含的营养成分最高。另一方面，在气温和菜温较低时采摘，其水分更不容易流失，有利于保持蔬菜的新鲜度；2、选择青菜中无老叶，无老根，无老皮的...

食材用料：青菜1斤，生抽，花生油。1、青菜用水冲洗干净沥干。2、锅中加入水烧开放入青菜煮一分钟捞起。3、煮好后摆盘。4、锅中加入适量花生油烧热后倒入青菜上在加入少许的生抽即可。...

无油青菜面的热量是每100克含有32大卡，即133千焦热量。无油青菜面较清淡，热量较低，每100克含有9、97克碳水化合物、0.65克脂肪、2、14克蛋白质、0.60克纤维素。每100克无油青菜面的热量约...

原料：青菜400克、盐4克，味精少许。做法一：将青菜择洗净后沥干水分，切成段。再用热水瓶的开水烫一下沥干。锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。做法二：将青...

防止绿叶菜变色，下锅前就要先处理，将切好的蔬菜放入凉水中浸泡，使其与空气中的氧隔离。最重要的还是要缩短烹调时间。一般来说，急火快炒、快速焯烫后过凉水，凉透再炒都能很好地保持绿色。此...

做法如下：食材：杂排瘦肉，绿豆，大米，青菜，生姜，葱，食盐，鸡精。制作步骤：1、排骨洗净放入沸水中氽烫去血水，捞出洗净备用；2、大米和绿豆淘洗干净；3、青菜洗干净后放入淡盐水中浸泡二十分钟后切成细丝；4...

答案在做包子包心时，青菜有两种处理方法都可以使青菜不会发黄。1、在青菜下开水的同时放一小调羹的苏打粉。2、在包青菜馅之前放油（麻油）和盐、糖、味精、胡椒、一点点酒。注意要先放油，为...

小青菜又名小白菜，又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植...

青菜炒出来会涩嘴这是因为青菜里含有草酸。解决办法：1、加点白酒，这是因为白酒的主要成分是乙醇，草酸与酒中的乙醇发生酯化反应生成了酯，这样还可以试炒出来的菜具有清香。2、焯水，焯水能有...

材料主料：小青菜200g、香菇8个；辅料：油适量、盐适量、蚝油等。制作过程：1、准备材料；2、香菇泡发好洗净；3、起油锅煸炒香菇一会；4、放入青菜，稍放点开水煸炒；5、等青菜发软后放入熟虾；6、放少许...

南方的青菜有小青菜、油麦菜、苦麦菜、空心菜、菠菜、生菜等。1、小青菜：北方叫小白菜，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。2、油麦菜：北方叫莜麦菜，含有大量维生素、钙、铁、等营养成分...

主料：青菜、肉泥辅料：油、盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒青菜肉圆做法：1、青菜洗净后切段备用；2、肉泥加盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒朝一个方向用力搅拌后揉成大小相等的肉丸；3、油锅烧热...

天天吃青菜均衡营养，不会营养不良，没有坏处:1、青菜中的纤维素具有降脂的作用，多吃一些青菜，是能够帮助降低我们的高血压的；2、可以促进新陈代谢，增强体质，青菜中的纤维素，它还具有促进肠胃蠕...

属于凉性的青菜有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。...

食材：青菜、牛肉、辣酱、盐、味精、油做法：1、首先将牛肉切片备用；2、给干净的锅内倒入适量的油，放少许辣酱，倒入切好的牛肉；3、上下翻炒1至2分钟，再把青菜倒入锅内；4、然后接着上下翻炒3至4分...

叶菜类：绿叶菜最容易变色，是因为其叶绿素丰富。叶绿素非常脆弱，怕光怕热怕酸还怕氧气，保持其稳定是个大难题。要防止绿叶菜变色，下锅前就要先处理，将切好的蔬菜放入凉水中浸泡，使其与空气中的...