有关青萝卜的百科

萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，...

买回萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分。把经过处理的萝卜，放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度...

1、青萝卜不宜与水果同吃。青萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如食用大量的葡萄橘子等水果，两者作用，会促使此物质的产生，进而诱发甲状腺肿大。2、青萝卜与人参不宜同食。人参被...

可以的，建议最好不要放醋，菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应，醋酸会大大破坏胡萝卜素含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制过程中，营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，使绿色蔬菜迅速变成黄...

青萝：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可...

青、白萝卜同属萝卜品种，从营养价值来看，均含有大量胡萝卜素，是一种强抗氧化剂，可以保护人体细胞不受自由基的损害。其不同点是：1、青萝卜性微凉、味甘，有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、清...

青萝卜买回来之后，可以装在密封的袋中然后放进冰箱中冷藏，储藏温度建议在0到5度之间。青萝卜有着较强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶，就会是萝卜中的水分大量流失...

美味的炒青萝卜做法多种多样，以下列举其中一种“醋溜青萝卜”的制作方法：材料准备：青萝卜300克、蒜末10克、葱花5克、干辣椒1个、醋溜酱汁适量、香醋10克、酱油10g克、盐1克、糖3克、料酒...

凉性。青萝卜味辛甘，从中医的角度来说，是属于凉性食物的，具有清热生津、凉血止血、消炎止咳、促进消化、排毒抗癌等功效的。但是作为食疗，性味就会变得平和，主要的功效就是消食下气，化痰平喘...

1、把买回来的青萝卜放到清水里面清洗干净，把萝卜表面处理干净之后，千万不要把萝卜皮去掉，然后将清洗干净之后的青萝卜切成条状。萝卜条切好之后放到太阳下面晾晒一段时间，但是千万不要放...

青萝卜和红萝卜可以一起煲汤，萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕...

青萝卜可以和螃蟹一起吃。萝卜性凉、味甘，含有维生素、蛋白质、膳食纤维及磷、铁、钾等矿物质，营养丰富而且口感清脆，螃蟹性寒、味咸，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、胆固醇等成分，营养价...

炸青萝卜丸子的做法具体如下：1、准备材料。主料：青萝卜、鸡蛋。辅料：面粉、盐白。2、.青萝卜洗净擦丝，剁成小段后放入盆中。3、加盐、面粉、白胡椒粉、鸡蛋。4、将材料全部搅拌均匀。5、用...

青萝卜的种植方法：1、土壤。青萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。土壤的pH值以5到7为合适。播种前要深翻土壤，并且重施基肥。2、播种。萝卜播种的时间一...

1、冰箱保存：将青萝卜装在密封的袋中然后放进冰箱中冷藏，即可长期保存。2、常温保存：萝卜不需要任何处理，直接装袋子里。因冬天温度较低，可全部放在阳台上即可。3、黄泥浆保存：把萝卜削顶，放...

可以，萝卜炒鸡蛋：材料：白萝卜（0.5千克）土鸡蛋3个胡椒面盐食用油葱做法：一、把萝卜洗干净切成细丝鸡蛋打在碗中稍放一点盐搅匀备用，葱切葱花二、炒锅中放适量食用油，待油热时放入葱花炒出香味加...

青萝卜较为好吃的三种做法：香辣萝卜干：1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条，撒上精盐，腌出水分，约30分钟；2、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒；3、用...

1、萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。2、是比重大。分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜。3、是皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑块）的不仅表明不新...

吃法：1、凉拌萝卜丝：是一道菜肴，是拌萝卜丝的一种，清凉可口，适合下酒。凉拌萝卜丝可以增强机体免疫功能，帮助消化，促进营养物质的吸收。2、萝卜丸子：是一道特色名菜，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝...

胡萝卜和青萝卜一起吃，对营养的吸收非常不利。单独来看，胡萝卜和青萝卜都是营养丰富的食物。青萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等，尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制...

水果青萝卜做成广式萝卜糕吃好，做法如下：主料：自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉或香肠200克、海米2大匙；辅料：盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许；制作方法：自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆；萝卜...

主料：青萝卜。配料：花椒面，辣椒面，芝麻，食用盐。步骤：1、将青萝卜洗净，切成手指粗细，摆好放在暖气旁晾干。2、当萝卜晾到三分之二时收起，用水洗净再晾干。3、这时用无水的盆将萝卜干收起，戴上一...

青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，特点是脆甜但不易保存，人称“水果萝卜”，青萝卜的存放方法如下。1、买回青萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜...

相对于白萝卜来说，青萝卜在颜色上更让我喜欢，俗话说“萝卜白菜保平安”，天冷了，滋补的同时，不妨多吃些萝卜青萝卜一个，洗净去皮将青萝卜切成细丝，切丝在于偏要切的很薄很均匀，才能切成细丝儿锅...

食材：青萝卜100克、食盐5千克、五香面500克。做法：1、将青萝卜洗净去掉须根，切成粗条，放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐；2、隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条；3、一天后取出晾晒，并加以翻动，晒至...