有关驴打滚的百科

什么叫驴打滚利滚利

发表于：2020-05-27

驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄，白，红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚利滚利是...
北京驴打滚是什么东西

发表于：2018-02-14

北京驴打滚是以糯米粉、玉米淀粉、糖为主要食材制成的一道美食。驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢...
京八件是哪八件驴打滚

发表于：2018-04-24

京八件是八种形状、口味不同的京味糕点，它的得名主要根据外形和馅的特点，京八件是中式糕点的代表品种。它做工精细、造型美观、馅心多样、口味独特，是北京的特产。为清宫廷御膳房始创，流传...
驴打滚是哪里的小吃

发表于：2018-03-29

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。...
驴打滚朝族打糕糍粑有什么区别

发表于：2021-06-25

这三样糯米制品本质上是一样的，只是在各地所用佐料不同，制法也有小的区别，所以名称各异。驴打滚是用糯米粉蒸熟后揉搓压平在一面加豆沙等制成，东北和北京地区较多。糍粑主要是在南方，也有些...
驴打滚是哪个民族的食物

发表于：2018-07-23

满族。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打...
驴打滚的面怎么和

发表于：2019-01-16

首先取白面500克放在盆中，将面粉铺好。取酵母粉5克放入碗中，加入35℃左右的水适量，搅拌均匀。将碗中的水缓慢加入白面中，边加水边用手搅拌白面。过程中，再加入剩下的水，继续反复搅拌，直到将全...
驴打滚怎么来的

发表于：2018-03-30

慈禧吃厌了宫里的食物，御厨决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜，但不小心被太监碰到了豆面盆里，重新做已经来不及了，御厨只有将这道菜送到了慈禧面前，慈禧吃后问其名字，御厨想到是那个叫小驴儿...
驴打滚变硬怎么办

发表于：2017-10-04

锅里蒸一下,或者烧开水,到那水蒸气上熏几分钟就好了。驴打滚用黄米面（现在都是用江米面）加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀...
北京小吃驴打滚怎么做

发表于：2018-03-29

黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水，另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖即可。驴打滚，是东北地区、老...
驴打滚是用什么材料做的

发表于：2016-03-29

驴打滚是用黄豆粉、糯米粉及红豆沙做成的，先将温水倒进糯米粉里揉成面团，再用擀面杖擀平铺在盘子上，裹上保鲜膜，放蒸锅中蒸几分钟后转小火继续蒸十几分钟，黄豆粉放锅中炒到金黄，面团取出抹上...
驴打滚是什么地方的小吃

发表于：2018-05-16

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。...
驴打滚不硬的做法分享

发表于：2019-05-26

1、小吃配料：糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖30克，色拉油3大勺，水150毫升，细沙若干，黄豆粉、椰丝各适量。2、制作过程：糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等，混合搅拌成浆的样子；准备一个方形的微波饭...
用糯米粉怎么做驴打滚

发表于：2020-06-24

材料：水磨糯米粉、粘米粉、蜂蜜、色拉油、红豆沙、黄豆面、保鲜袋。方法：1、将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀，倒入蜂蜜、色拉油混合；2、加入清水，将面粉调成浓稠的糊状装入大碗，放入蒸锅中蒸40...
驴打滚热量高还是面包热量高

发表于：2020-04-21

驴打滚和面包相比驴打滚的热量高，人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等，而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素...
驴打滚是哪儿的特产

发表于：2018-05-16

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。...
驴打滚最正宗的做法

发表于：2020-12-09

食材：糯米粉150克、熟黄豆粉50克、红豆沙50克、温水适量。具体做法：1、把温水倒入糯米粉中拌匀，揉成光滑滋腻的面团；2、将面团放入抹过油的碗中，包好保鲜袋，放入锅内，蒸20分钟；3、待面蒸好后，取...
驴打滚是哪个民族的美食

发表于：2016-07-09

驴打滚是老北京传统小吃之一，驴打滚儿源于满洲,缘起于承德,盛行于北京。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆...
驴打滚的懒人做法

发表于：2022-09-22

1、糯米洗干净后放在面包机里，加水，启动年糕程序；2、程序结束后，放凉一点再取出面团，面团很黏，可以在手上撒点凉水，把面团擀成面片；3、抹上红豆沙卷成卷，在熟芝麻堆里滚一圈蘸满芝麻，然后切成段，...
驴打滚是什么地方的美食

发表于：2018-03-29

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。...
正宗驴打滚配方

发表于：2017-09-12

1、用料：水磨糯米粉80g、白粘米面20g、黄豆面80g、糖10g、水95g至100g之间、红豆馅100g。2、准备好材料。3、先炒黄豆面、因为不多、一会儿就炒熟了，小火炒5分钟左右炒熟既可。4、炒好后...
驴打滚冷冻之后怎么吃

发表于：2018-05-16

驴打滚冷冻之后，提前从冰箱里拿出来解冻，然后等融化以后再吃。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北...
驴打滚是什么东西

发表于：2015-10-06

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。...
为什么叫驴打滚

发表于：2020-07-31

驴打滚的由来：有一次慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝一些新的菜品。于是乎，御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好，一个叫小驴儿的太监来到了御膳厨房，谁知这小驴...
糖火烧驴打滚是哪边的小吃

发表于：2018-05-16

糖火烧、驴打滚是北京的经典小吃。豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，源于满族。糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人...

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