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  • 做红豆枣馅可以放碱吗
    发表于:2020-02-15
    主料:红豆500克、红枣250克、红糖或白糖适量、水适量。做法:1、红豆用水泡一夜,清洗干净;2、红枣去核洗净,放在料理机打碎;3、泡好的红豆和打碎的枣一起放进高压锅,加水能没过豆就行了,转到煮...
  • 牛肉馅饼怎么调馅
    发表于:2017-04-19
    主料:小麦面粉(400克);辅料:牛肉(肥瘦)(600克)、白菜(260克)、大葱(110克);调料:花生油(50克)、酱油(30克)、盐(2克)、味精(1克);制作步骤:1、牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细...
  • 养枣是什么枣
    发表于:2020-01-11
    养枣又称“藏红枣”,即把干枣放在女子阴部,以阴水滋养,后取出食用,以壮阳神,在古代,人们相信阴精壮阳,于是就有了“养枣”。养枣在小说《白鹿原》中出现过。陈忠实小说《白鹿原》选段:田小娥,一...
  • 大枣是红枣还是黑枣
    发表于:2020-03-30
    枣类的颜色分为红色及黑色两大类,大枣则属于后者。大枣为落叶灌木或小乔木植物枣的干燥成熟果实。当每年秋天枣成熟时采集,用滚水把鲜枣煮至枣肉变软而皮未干时即取出,凉后再晒至稍干,然后...
  • 如何做枣泥馅点心
    发表于:2020-10-03
    枣泥馅的做法:保鲜大枣冲洗干净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开,转中火煮约30分钟,至水分快吸收干;取出大枣稍放凉,用手去皮去核,只留枣肉;平底不黏锅加入40ml植物油,倒入枣泥,中小火不停地按压翻...
  • 和田枣若羌枣山西枣河南枣哪个好
    发表于:2021-07-07
    四者各有千秋。新疆和田枣,果形大,颗粒饱满,果肉厚实,皮薄核小,营养丰富,口味更甜醇,和田枣产自新疆和田地区,红枣绿色食品基地,品质优良。若羌红枣,产自若羌县塔里木盆地东部,皮薄肉厚,果实饱满,肉...
  • 枣泥豆沙馅的做法
    发表于:2016-03-08
    去了皮的枣泥和红豆泥入口非常细腻,浓郁的枣香混合着淡淡的豆香,非常值得一试的一款馅料。红豆洗净后加清水泡一晚上。锅里加冷水,放入泡好的红豆,煮至微沸但没煮开大约90度把水倒掉,重新加...
  • 冬枣是红枣吗
    发表于:2015-10-17
    不是。冬枣是枣的一种,冬枣水分大,只能新鲜食用,储存时间短,不能晒干。红枣则还可专门用于晾晒储存。冬枣只能鲜食,属于水果类,是很受欢迎的一种水果;而红枣可用大枣晒干处理后做成,与冬枣不同...
  • 什锦馅是什么馅料
    发表于:2017-02-20
    什锦馅是指由多种原料制成或多种花样拼成的馅料。例如核桃仁50克、花生50克、红糖250克、蜜饯30克、黑芝麻30克、陈皮2块、猪油100ml;或肉馅200g、马蹄500g、白菜500g、油适量、盐适量...
  • 红枣豆沙馅怎么做
    发表于:2021-07-06
    红枣豆沙馅的做法如下:1、准备材料:红枣、红豆、清水;2、将红豆淘洗干净,再用水泡4小时,然后将水空掉,将红豆放在高压电饭煲锅中;3、将红枣泡在水中半小时,然后用手搓后捞出空水,用剪刀将每个红...
  • 鸳鸯馅是什么馅
    发表于:2018-07-22
    常说的鸳鸯馅是指两种肉按一定比例剁碎或搅碎拌和在一起的肉馅,譬如:牛肉与猪肉;羊肉与猪肉混搭。当然,这两种肉馅也可以再搭配时令菜蔬一起做馅包制各种面食。制成成品后,一般就简称“鸳鸯...
  • 黑枣是什么枣
    发表于:2021-01-29
    "黑枣"是自然黑,虽然也叫枣,但其实不属于我们通常认识的枣类,而是亚洲东北部原产的柿属植物。黑枣的别名较多,如软枣、丁香枣、牛奶柿、野柿子等,广泛分布于我国北方地区,主要分为有核和无...
  • 自制红枣豆沙馅怎么做如何做好吃
    发表于:2020-02-14
    方法:1、红豆用水泡一夜,清洗干净。2、红枣去核洗净,放在料理机打碎。3、将泡好的红豆和打碎的枣一起放进高压锅,加入能没过豆数量的水,进行闷煮,等自然凉后打开锅盖。4、在高压锅中取出煮好...
  • 骏枣是什么枣
    发表于:2023-07-13
    骏枣是无刺枣,是鼠李科枣属植物。骏枣原产自山西省交城县边山一带,为当地主栽品种之一,栽培历史悠久。果实圆柱形或长倒卵形,果皮薄,颜色是深红色。果肉厚,为白色或绿白色,质地细,较松脆,味甜。...
  • 枣庄没有枣为什么叫枣庄
    发表于:2016-07-01
    枣庄没有枣叫枣庄的原因:枣庄原来聚集地有一片枣林,在明朝时期朝廷开放了民间开矿,然后随着煤矿的开采,逐渐有外地人过来,枣庄的城市规模也越来越大。1961年枣庄市升为省辖市,但是枣林因为开...
  • 水馅包子怎么调馅
    发表于:2019-12-02
    调制方法如下:1、将10克花椒冲洗干净,用100克热水大约浸泡2个小时;2、选择肥瘦相间的前夹心肉或五花肉;3、加水前要先放酱油盐和生姜,将肉馅放入盐酱油拌匀;4、生姜20克切成细末,将生姜和葱放...
  • 素馅饺子有哪些馅
    发表于:2019-03-18
    素馅饺子有:西葫芦粉丝馅饺、芹菜豆腐馅饺、白菜香菇等,饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的...
  • 素馅包子都有啥馅
    发表于:2016-09-10
    素馅包子有素馅三鲜包子馅、冬菜木耳芝麻馅、白菜粉丝馅、鸡蛋韭菜包子馅、胡萝卜双耳馅等。1、素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切...
  • 灰枣是什么枣
    发表于:2021-01-20
    灰枣也称为新郑灰枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,核小肉厚,吃起来比一般的红枣要甜,原产地为河南新郑,后引种于全国各地,现新疆且末等地区均有分布。灰枣得名是因为新郑灰枣在成熟变红之前,通...
  • 素馅饺子馅都有什么馅
    发表于:2019-06-12
    素馅饺子的馅有:角瓜馅、韭菜鸡蛋馅、胡萝卜馅、芹菜豆腐馅等。饺子是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳,是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多...
  • 饺子馅是熟馅好还是生馅好
    发表于:2019-09-07
    饺子馅以肉菜馅来分类,可分为生馅、熟馅、生熟馅三种。1、生菜肉馅:蔬菜瓜果剁碎,挤去水分直接混入肉馅搅拌均匀。2、熟菜肉馅:肉料剁碎,菜料剁碎,下锅煸炒出香味之后搅拌均匀冷却制成。3、...
  • 枣泥馅做法 怎么做枣泥馅
    发表于:2017-11-11
    1、红枣洗净后,泡水10分钟。2、放入高压锅中,水开后煮10分钟。3、煮好的红枣,去掉外皮和里面的籽。4、放入锅中,加入冰糖和油炒至浓稠即可。5、冰糖也可以用白糖或是红糖代替。6、红枣煮水...
  • 枣泥馅的简单做法
    发表于:2018-08-22
    1、第1步、红枣冲洗干净,提前浸泡四个小时。2、第2步、放入煮锅中加水煮沸半个小时。3、第3步、时间到后关火再次浸泡四个。4、第4步、红枣吸收了分水和容易去皮去核,取出枣肉。5、第5步...
  • 肉馅怎么调馅才香
    发表于:2021-04-09
    肉馅怎么调馅共有4步,需要的材料有:猪肉、大葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香、鸡蛋、香菜、八角、花椒、香葱、大蒜片、食用油。以下是肉馅怎么调馅的详细操作:操作/步骤1、猪...
  • 馒头馅有哪些馅料
    发表于:2018-07-21
    馒头馅有四色馒头、生馅馒头、杂色煎花馒头、糖肉馒头、羊肉馒头、太学馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头,这些都是荤馅儿的。素馅儿则有假肉馒头、笋丝馒头、裹蒸馒头、菠菜果子馒头...