有关花菜的百科

西兰花和花菜能一起吃，以“西兰花炒花菜”为例。主料：西兰花200克，白花菜200克。辅料：油适量，盐半勺，蚝油2勺，五花肉100克。步骤：1、把西兰花和花菜切块五花肉也切块，备用；2、油热后先把五花肉入...

花菜类主要有花椰菜、西蓝花。花椰菜由野生甘蓝演化而来，整体为白色，种子呈宽椭圆形，为棕色，花期是4月，果期是5月。西蓝花也称为青花菜、绿花菜，是甘蓝的一种变种，呈绿色或紫绿色，原产于意大利...

1、防癌抗癌。花菜含维生素C较多，是大白菜的4倍，西红柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著...

近日看了这样一个报道，说有人吃“花菜”中毒了，花菜也就是我们常说的菜花，事情经过是一位女士买了花菜，经炒熟后，家里的女儿吃过后不久就反应嘴有些麻，随后四肢也麻起来。经与他人讨论可能是...

1、将蒜苗、姜、干辣椒切好放一旁备用，并将花菜掰成小块。2、将掰成块的花菜放入锅中，并向锅中参入适量的水，把花菜过水焯断生。3、锅内油热，放入辣椒、姜炸香，并放入蒜苗进行翻炒，随后倒入...

大盘花菜材料和步骤：材料：花菜一颗，带皮五花肉150克，红干椒数只，蒜瓣数颗、孜然一大勺。做法：1、花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁；2、五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用；3、...

1、将准备好的桐花洗干净，沥干水分备用；2、撒一点盐，倒入玉米油拌匀，撒入面粉，让每个桐花都裹上面粉，然后用筛子把多余的面粉筛掉；3、热锅上汽后铺入菜，中间留一个小气孔，旁边架一根筷子，蒸5分钟...

花菜的清洗方法是先准备一盆淡盐水，将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，然后把泡好的花菜放在洗菜篮子中用清水清洗两到三遍即可，盐水泡还能保持蔬菜的鲜味。花菜一般指花椰菜。花椰...

焯水是为了除掉异味，沸水中焯30秒就好，时间长了再炒制影响口感。菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生...

凉拌塔花菜做法：材料：塔花菜、大蒜、盐、糖、生抽、醋各少许、花生油、花椒。做法步骤：1、把塔花菜分成小瓣，冲洗干净；2、然后再用清水浸泡10分钟；3、锅中水烧开后，将塔花菜下水焯一下，焯水后...

1、花菜最佳的存放温度为零摄氏度，可储存3至4周。2、湿度保持在百分之九十五以上。3、花菜用保鲜膜包裹，失水较少，但若是储存温度高，表面易生黑色霉点。因此，当于较高温度储存时，不包保鲜膜...

原因有两部分，分别为：1、一般是由根腐病引起的，该病主要侵染根部，发病初期，植株的主根或须根变黄，地上部无明显症状，以后病部明显扩展，地上部的叶片在中午时下垂，早晚恢复，主根受损严重时，茎基部...

有机花菜用盐水浸泡10分钟，沸水焯1分钟，花菜过冷水。锅里热油爆香葱，加入肉丁翻炒，爆香大蒜片和辣椒，倒入花菜大火翻炒，倒入酱油。倒入盘中，撒上香葱碎即可。...

凉拌桐花菜食材：桐花菜350克、适量油、适量盐、适量蒜、辣椒油、糖、鸡精；制作时间：10分钟内；步骤：1、桐花菜洗净后进沸水锅焯水，取出浸凉；2、把桐花菜切段3、桐花菜...

1、藕，学名莲藕，藕含有淀粉，蛋白质，天门冬素，维生素C及氧化酶成分，含糖量高；2、花菜，学名花椰菜，属十字花科植物甘蓝，花菜含有丰富的维生素及矿物质；3、花菜维生素C含量丰富，质体肥厚，蛋白，微量元素，...

1、花椰菜：又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。2、西兰花：又...

1、沿着枝桠掰下来；2、用刀沿着茎切开，分成块状；3、清水冲洗；4、用盐水上泡5-10分钟；5、再用清水洗干净；6、在沸水中加小苏打浸泡后即可。...

1、先放肉，不断翻炒，放黑胡椒、酱油适量翻炒。2、放葱，炒出香味，放青椒，翻炒几下。3、放花菜，花菜要多炒一会，放西红柿继续翻炒。4、往锅里倒适量的开水（大概是没过菜的三分之一）。5、加盐适量，...

花菜含嘌呤不高，含尿酸高。花菜，学名花椰菜法肠瘁段诓灯搭犬但华，也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以...

1、新鲜豆腐去掉水分切块，锅内油七八成热，放入豆腐，炸至两面金黄，捞出。2、土豆胡萝卜去皮擦丝，菠菜洗净切小段，锅内放水煮沸，同时放土豆丝和胡萝卜丝，焯1分钟用笊篱捞出控干水分亮凉备用。然...

花菜黑点如果不多而且只是长在表层的话，把黑点去除后可以吃。如果斑点已经长成片状，而且长得很深，就不能吃。花菜在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出现长黑点的现象。花菜...

1、将花菜洗净切细，然后用盐水浸泡5分钟，小青椒切细。2、油入锅烧至八成热，将小青椒与大蒜放入锅中至香味出来(最好小青椒和蒜留下小部分等起锅时再放入)。3、出香味后将花菜倒入翻炒，加盐...

干煸菜花的做法：材料：菜花、植物油、食盐、生姜、蒜、泡椒、花椒、生抽、蚝油。做法步骤：1、将菜花洗净后切成小块儿，生姜、大蒜切成片，泡椒切成丝备用。2、向锅中放入适量油，待油烧热后倒入...

花菜可以收1次，花菜每株只要一个花球，产量较低，故只能一次性采收。花菜又叫花椰菜，是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。高60-90厘米，被粉霜；茎直立，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎顶...

材料：土陶泡菜坛1个、花菜1000克、辣椒30克、老盐水1000克、红糖20克、白酒20克、盐30克、醪糟汁15克、香料包1个；步骤：1、将花菜洗净，切成小朵；2、锅中注水烧开，放入花菜焯熟，捞出，迅速摊开晾...