有关海胆的百科

被海胆刺到了有毒吗

发表于：2018-08-08

海胆有有毒与无毒之分，部分海胆刺上带有毒素。被刺后要仔细检查皮损内有无残留的棘刺突，必要时用手术方法取出、然后外涂消炎，止痒，止痛的药水，以防继发感染。出现中毒要及时进行抢救。...
海胆可以放冷藏第二天吃吗

发表于：2018-02-19

1、不可以这样吃，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，冷藏会减慢降解速度，也会产生降解物，对身体不好。海鲜还是要鲜活的好，特别是这类生吃的海鲜。2、海胆把盖打开，内脏处理干净...
海胆刺身沾什么吃

发表于：2017-12-30

海胆最恰当的食用方法就是刺身，口重者可加海盐但不要用酱油，后者始终会盖住胆肉的原鲜。海胆可生食，将处理好的卵黄用清水漂洗干净，取半个柠檬，挤出汁浇于海胆黄之上，蘸以青芥和酱油食用。要...
海胆蒸多久

发表于：2018-08-28

海胆需要蒸20分钟左右，海胆（Seaurchin）是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。分布在从潮间带到几千米深的海底，多集中在滨...
如何处理海胆

发表于：2020-10-12

海胆处理方法：1、海胆是个有切面的圆球，找到切面，把剪刀从小口伸进去，一刀剪开。2、剪开之后，即可看到的一团黑红色的东西，先用流水冲一下，注意不要冲太重，只有黄色部分可以食用，其余都不能食用...
唐嫣哪部电影是海胆小姐

发表于：2021-07-26

唐嫣电影《决战食神》是海胆小姐，该片讲述了广州小厨神与来自法国米其林三星名厨大斗法，两位厨师由最初的冤家，后来变成惺惺相惜的好朋友故事。唐嫣饰演的海胆妹是味王的女儿，七记餐馆老板...
干海胆怎么煲汤

发表于：2021-02-23

海胆蛋羹主料：鸡蛋5个、海胆黄一罐。辅料：水、盐、生抽。做法：1、鸡蛋打在容器里，打散；2、加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀；3、锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸...
海边浅海的海胆能吃吗

发表于：2018-08-01

海边浅海的海胆并不是所有的都可以吃，有不少种类是有毒的，这些有毒的海胆看上去要比无毒的海胆漂亮的多。海胆(Seaurchin)是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。...
新鲜海胆为什么发苦

发表于：2018-10-11

海胆发苦的原因有两个，一个是海胆里面明矾放多了，一个是成熟的雌性海胆卵巢特有的苦味。第一个原因：通常明矾放多了。海胆稍微经过些时间放置，就会融化，为了保持海胆的形状，很多加工厂家会放...
生吃海胆安全吗

发表于：2017-06-14

生吃海胆不安全，因为海胆会有寄生虫存在。海胆捕捞出水后，在空气中放置半日至一日，海胆黄即可能发软变质，不能食用。所以，从海中捕捞的海胆，要么即时吃，要么放置在容器内的海水中保存，即食即取...
海胆有寄生虫吗

发表于：2017-05-29

1、海胆煮不熟含有细菌，海胆中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在...
怎么抓海胆

发表于：2018-04-06

不能徒手抓海胆，要戴上橡胶手套去抓。海胆有的是有毒的，被海胆钙化的刺扎到皮肤，会引起剧痛、局部红肿，若未适当处理，可能在2、3个月后产生肉芽肿，所以建议不要徒手抓海胆。将挑选好的海胆洗...
海胆种类

发表于：2016-06-01

1、粪海胆：是最常见的海胆种类之一，因为外形特别像马粪而得名。马粪海胆体型较少，直径只有5CM左右。外壳为墨绿色或者灰褐色，荆棘较短。2、紫海胆：是日本最常见的海胆品种，外壳未紫黑色，荆棘...
海胆怎么养不死

发表于：2021-02-06

养殖海胆的方法：1、养殖海区选择在水流清澈，盐度较高，无工业污染，淡水径流较小，浮泥较少，水深10米以上，冬季无冰冻水层的海区。同时应选择海藻自然生长旺盛，易于设置浮筏的海域。2、目前贝类养...
海胆是什么动物啊

发表于：2021-02-06

海胆：是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提...
海胆汤家常做法

发表于：2018-10-31

1、刚买回家的海胆2、用刀慢慢把海胆外壳5份之一切开3、用小勺慢慢的把海胆的肉挖出来4、海胆还挺肥的挖了那么多肉5、姜切片葱香菜切段6、锅里加小量的水把姜倒入烧开，把海胆肉用小勺...
海胆肉是什么

发表于：2016-06-04

海胆肉是海胆籽。海胆籽属于海胆的生殖腺，即海胆的卵巢和精囊。海胆肉的颜色根据海胆的种类、性别和食物而变化，它富含卵磷脂、蛋白质、核黄素、维生素、脂肪酸和锌等营养成分，食用可为人...
海胆好吃吗

发表于：2016-07-16

在大海边生活的人们，吃各种海鲜可能就像吃家常便饭一般，有些人喜欢吃小八爪鱼，有的人喜欢吃各种海鱼，但是更多的人喜欢吃海胆，那么海胆好吃吗为什么有那么多人喜欢吃？海胆的吃法有很多，根据每...
日料海胆刺身怎么吃

发表于：2019-03-25

日料海胆刺身生吃就好，据说很久以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，将各种不同种类的鱼不分鱼肉颜色红白被盛放在盘子里，由于去皮后的鱼片混杂在一起不易区分，故常取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼...
海参是海胆吗

发表于：2019-07-26

海参：属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参...
海胆是什么东西

发表于：2018-02-12

海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提...
海胆不能和什么一起吃

发表于：2017-08-30

海胆不能和葡萄，山楂，石榴，柿子等水果一起吃。葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，与海胆同时吃，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，一起吃会生成沉淀凝结物，严重时还会出现...
海胆可以蒸着吃吗

发表于：2018-04-06

海胆可以蒸着吃，但是海胆不能蒸太久，否则会影响到口感，一般大火煮开以后蒸3-5分钟即可。海胆(Seaurchin)是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形...
海胆能生吃吗

发表于：2017-04-23

海胆是可以生吃的，不过在生吃海胆之前我们需要先用刀破开海胆皮，并用勺子取出海胆肉。将取出来的海胆肉用清水反复清洗几次，一定要洗干净。然后再把海胆肉和酱油，生抽等调料拌匀就可以吃了...
海胆蒸蛋要蒸几分钟

发表于：2015-11-25

蒸１０—１５分钟即可，最后出锅前可撒上小葱。海胆蒸蛋，味道相当美味，海胆的鲜，加上蒸蛋的美味，让人回味无穷。...