有关炒菇的百科

用料：杏鲍菇1个、瘦肉100克、莴笋小半个、大青椒1个、姜2片、大蒜2个、食用油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。1、瘦肉切丝，一点料酒，一点油先腌制一下。2、杏鲍菇洗干净，甩干水，切片。3...

1、香菇、青椒、胡萝卜切片备用。2、猪肉切片，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。3、油锅倒入猪肉翻炒至变色，加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。4、倒入酱油５０毫升，继续翻炒均匀后，即可起...

蘑菇最多不超过10分钟就可以炒熟，主要是看火候，可以随时尝一下。西红柿炒蘑菇的做法：材料：蘑菇、西红柿、盐、白糖、鸡精、料酒。做法：１、蘑菇洗净去除杂质撕开，西红柿洗净切块。２、内放油烧开...

蒜片８克、香菇６个、鸡蛋３个、食用油５毫升。1、蒜片8克，香菇6个洗净切块。2、鸡蛋3个打散，清水烧开，倒入香菇，搅拌均匀，焯水30秒。3、锅中放入食用油5ml，倒入蛋液，炒熟。4、锅中倒入食用油５ｍｌ，放入蒜片...

金针菇炒五分钟就能熟。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。经常食用金...

材料：小菇、猪肉、红椒、油、蚝油、盐、鸡精、姜、蒜、葱。1、小菇洗净成小段洒上少许盐待用。2、猪肉切成片装碗里用蚝油腌制。3、红椒洗净切成圈；葱切成小段；姜蒜切成丝。4、热锅注油放...

鸡蛋炒蘑菇：原料：蘑菇400克、鸡蛋4个、葱、油、盐、姜、蒜、酱油。做法：1、把蘑菇洗净掰开，鸡蛋加盐打散成蛋液，把葱切碎；2、锅热油，下蛋液煎制，炒碎后盛出预备；3、锅另热油，下姜和蒜炒香；4、加入...

1、将蘑菇洗干净，然后撕成小朵。2、青椒1个切丝，红椒1个切丝，洋葱半个切条，大蒜3瓣切片，葱切末。3、猪肉1块洗干净，切成肉丝。4、猪肉里面加入淀粉适量，料酒1勺、酱油1勺抓匀，腌制15分钟。5、...

用料：小油菜2把、蘑菇100克、小葱2根、姜1片、青椒0.5个、蒜1瓣、盐适量、蚝油1勺、鸡精、味精、鸡汁1勺。1、青菜清水洗净，控水备用。2、蘑菇100g洗净挤压出水分。3、蘑菇切片备用。4、...

食材：草菇、猪瘦肉、青椒、姜片、蚝油、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用盐、植物油。1、将草菇和青椒放入清水中清洗干净，将青椒切成两半，就中间的青椒瓤和籽挖出再用水冲洗切成大小均匀的...

1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；2、油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒；3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟；4、放入金针菇炒，加陴县豆...

1、把干香菇充分泡发洗净挤干水，起油锅爆香蒜片，下香菇炒炒焖焖。再放青椒炒到断生，加盐和少许生抽起锅。2、原材料切一切。锅中放入开水，放入香菇焯一分钟捞出，沥干水分备用。锅中放油放入...

炒圆菇的做法：1、准备材料：荷兰豆２００克、圆菇１５０克、植物油适量、盐适量、青红辣椒２个、生抽５克、蚝油５克、鸡精１克。2、把荷兰豆去掉筋尾洗净，开水里加几滴植物油焯烫２分钟捞起，用凉水过凉捞起沥干水...

用料：滑菇、鸡胸肉、瘦肉、青蒜、辣椒、盐、鸡精。1、滑菇先用水泡发2小时，剪去头部。2、鸡胸肉、瘦肉切成丝。3、把鸡丝、瘦肉放入锅内大火滑炒，盛盘。4、锅内倒少许油，放入滑菇炒两三分...

1、平菇洗净攥干水分，撕成小朵。2、大蒜切片，生姜切末，大葱切段。3、干辣椒剪成小段。炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜、蒜。4、倒入平菇。5、加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅。平菇介绍：平菇芽...

食材：香菇６粒、青菜２５０克、大蒜５瓣、生抽酱油５毫升、食用盐适量、食用油适量。1、首先大蒜剥皮，切成小块。（直接拿刀拍，比较好去皮）。2、香菇洗干净，切小块。3、青菜洗干净空水，备用。4、起锅，油热放...

1、食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。3、热油锅爆香蒜和辣酱。4、...

旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可，最好不要炒到出水，那样就不好吃了。可以用筷子扎一下试试，能扎透的就是熟了。香菇属担子菌纲，伞菌目，口蘑科，香菇属，起源于我国，是世界第二...

1、首先我们准备鲜香菇５００克，用流水把上面的灰尘和杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。准备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。2...

用料：香菇适量、口蘑适量、青椒半根、红椒半根、蒜瓣３～４片、蚝油２汤匙、盐少许、黑胡椒少许做法步骤：１、蘑菇洗净后切片，青红椒取少量，蒜瓣同样切片备用。２、锅里倒入少许油加热，放入蒜片煸炒出香...

原料：芹菜400克、蘑菇150克、精盐1匙、淀粉5g、酱油1匙、醋1匙、鸡精半匙、植物油2匙等。步骤：1、芹菜洗净，剖开，切成2厘米左右长的芹菜段，用精盐拌匀，约10分钟后清水漂洗，沥干待用；2、蘑菇放...

1、首先金针菇洗净切为1~2厘米的小段，猪肉剁碎，杭椒切圈备用。2、热锅入油，炒肉末，肉熟了以后放杭椒炒两下，放金针菇大火爆炒。3、放少许盐，炒来炒去，直到发现金针菇开始缩水变少了，放生抽继续...

1、先准备好鸡精，花生油，青尖椒，红尖椒，盐，蘑菇等食材。2、将蘑菇丝条洗净，青尖椒，红尖椒切块。3、在锅中倒入油放入蘑菇和盐。再加入青椒红椒，起锅前加入鸡精即可。蘑菇简介：蘑菇称为双孢蘑菇，...

一、准备材料：蘑菇一朵、鸡蛋俩个。二、制作步骤：1、将蘑菇清洗干净，将每一瓣蘑菇撕成条状，方便后续入味；2、取两枚鸡蛋打入碗中，放入少许盐，用筷子顺时针搅拌二分钟，将蛋液打散；3、将锅中加入...

用料：蚝油适量、蒜3瓣、葱、花菇9朵、1、干花菇泡水6个小时以上。2、蒜切碎，葱切段，花菇切片。3、热油小火，下蒜碎炒香。4、下花菇片，大火炒几铲子。5、放蚝油调味，出锅装盘的时候，撒上葱花即...