有关香煎雪鱼的百科

香煎雪鱼需要准备食材：银雪鱼、红酒适量、黑胡椒粉、盐适量、生抽适量、花生油、柠檬。共分为4个步骤，以下是做香煎雪鱼的详细操作：操作/步骤1、腌制银雪鱼洗净，抹少许盐、黑胡椒粉，腌二十...

准备带鱼段400g，盐6g，花椒5g，十三香2g，姜丝15g，大葱丝20g，抓匀腌制3小时。将带鱼段裹上面粉，锅内入油，油热后放入带鱼。待定型上色后翻面，煎至两面金黄即可。...

1、将三文鱼切成块，加入葱，姜丝，适量的料酒，海盐，黑胡椒，轻轻拌匀，搁放至少10分钟到半个钟头。2、平底不粘锅放两茶匙橄榄油。3、油热后，放入鱼，两边煎黄。4、改为中小火，不需要很长时间，不停地翻...

1、将葱姜切成丝,鸡蛋打成液；2、鲅鱼放入冷冻略冻一下，取出切成筷子厚的片，去掉内脏，鱼头片开去掉鱼鳃；3、将葱姜丝加入盐、胡椒粉、花椒和料酒拌匀；4、将切好的鱼片放入调好的汁中拌匀腌制...

1、黄花鱼洗净，将全身鱼抹上盐腌半个小时。如何香煎黄花鱼2、锅里倒入油烧热，放入黄花鱼煎至两面金黄即可。如何香煎黄花鱼3、出锅淋上酱油，上菜咯！如何香煎黄花鱼温馨提示：煎鱼皮不掉的诀...

香煎雪花牛排的制作步骤：1、挑选牛排；2、提前1小时将牛排从冰箱取出。如果是冷冻的，则需提前一晚移到冷藏室解冻，也是煎之前1小时从冰箱取出；3、用厨房纸将牛排血水吸干，切记，牛排不需要用水...

1、鱼刮剖腹鳞洗净，妈妈说，洗的时候要特别刮去腹内那层黑色的膜，因为那层黑膜是很腥的。2、洗净的鱼用盐腌30分钟，然后清洗一下，沥干水，可以用干的抹布吸干一下。3、锅放火上烧热，要烧出锅气...

简单又美味的金枪鱼做法。可以配沙拉，或者做前餐配杯白葡萄酒也好～生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒...

用料：草鱼300克，葱适量，黄酒1勺，姜3片，老抽半勺，蚝油1勺，食盐适量。做法：1、草鱼洗净，沥干表面的水份，然后切成块；2、加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀；3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最少1小...

香煎秋刀鱼是以秋刀鱼为原料，制作简单方便的一道家常菜。香煎秋刀鱼，不需要繁复的料理、厚重的调料，味道却非常甜美。略带香酥的外壳下，入口即化的鱼肉细腻柔嫩多汁，回味无穷，唇齿颊间都是那...

香煎秋刀鱼的做法：秋刀鱼清理掉内脏，清洗干净后，在鱼身上划上轻轻划几刀。切少许柠檬丁，塞入鱼肚里，并且撒入料酒，盐，黑胡椒，辣椒粉，腌制15分钟左右。平底锅刷上橄榄油，加热后，放入腌制好的秋刀鱼...

香煎鳕鱼的做法：鳕鱼块清水洗净后用厨房纸吸干水份，双面均匀撒上盐和胡椒粉，挤上半个柠檬汁在鱼块上，抹匀后上下两面各放2支迷迭香腌制15分钟左右，热锅放入橄榄油，放入腌好的鳕鱼块，中小火，每...

家里的大馋猫想吃带鱼了，香喷喷的煎带鱼做起来，很容易上手，喜欢的收藏+关注吧！将带鱼洗净切成小拇指大小的段，我买的超市的带鱼块，基本上是中段，将葱、姜、花椒、盐、十三香等撒入带鱼中，用手...

主料：1条黄鱼鲞。辅料：包锘橄榄油10毫升、料酒2勺、酱油1勺。做法：1、将黄鱼鲞改刀用米水清洗；2、锅里加入包锘橄榄油；3、将泡洗好的黄鱼鲞控水下锅；4、煎至双面脆香，再加料酒及酱油提味；5、鱼...

用料：大头鱼骨、糖、盐、淀粉、油、蠔油。香煎大头鱼骨的做法：1、鱼骨切大块后洗干净，滤干水份；2、把所有配料用小碗拌匀；3、把配料倒进鱼骨里拌匀腌一个小时；4、热锅下油，把鱼骨放进锅里中火...

1、草鱼、大胖头鱼都行，切块。2、用清水清洗干净，去血水。3、先将鱼排淋少许植物油，然后把辣椒粉、大蒜粉、食盐、百里香、4、酱油、十三香、鸡精、料酒撒上并均匀涂抹，拌匀腌制二小时。5...

正宗香煎卤鱼块的做法：1、现杀的草鱼一条，洗干净备用。2、将草鱼剁成大小差不多的块状，沥干水分。3、撒六调羹的盐，用手翻动均匀，套上保鲜袋。4、将盆子放进冰箱，一般腌制三四天就可以拿出来...

把鱼炸脆，重要的是要掌握油温和油炸方法；首先，将自发面粉加水拌成面糊，面糊不能太稠。将鱼放进面糊里再夹出，面糊刚好能从鱼头划落到鱼尾，整条鱼身仍裹着一层面糊为宜；油烧至八成热，下鱼炸，炸时...

1、华子鱼提前取出解冻。2、将华子鱼开膛清洗干净。3、将油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、加入华子鱼里。4、再滴入数滴柠檬汁。5、然后拌匀腌制半小时。6、不粘锅放入少许油烤热，放入腌制...

主料：带鱼400g辅料：油适量盐适量香煎带鱼的做法1.带鱼洗净,去除内脏.2.锅内放入适量的油，待油微温时放入带鱼。3.两面都散上适量的盐。4.煎至两面金黄即可。...

1、沙丁鱼从冰箱取出解冻。清洗并清理内脏后，加入料酒，葱姜，盐腌制一会。2、花椒粉调上少许盐备用，准备少许葱花。将腌制好的鱼沾满干淀粉，拍掉多余的部分。3、锅中放适量油烧热，放入鱼。煎...

1、鱼去头，改刀成正方形大块，加盐，鸡精，胡椒，料酒，老抽，醋，生姜，大蒜，干尖椒，花椒，腌制4-6小时，然后滤出水分，放太阳下晒至半干，一般大太阳晒个半天就行，晒好后可将鱼每七八块分成一包，用保鲜袋包好放入...

一，材料：1、主料：沙巴鱼肉200克。2、辅料：虾50克、鸡蛋两个、芦笋50克、柠檬半个、黑胡椒盐适量。二，做法：1、将鱼肉洗干净，将水吸附掉；2、打一鸡蛋取蛋清，蛋黄备用；3、将鱼肉放入蛋清中，裹上一层...

1、鳕鱼肉切16厘米长的块，加调料腌制入味。2、将鸡蛋、淀粉调糊。3、鱼块均匀挂糊。4、锅内放油，将鱼入锅中，煎至两面金黄色，装盘即可。...

1、华子鱼提前取出解冻。2、将华子鱼开膛清洗干净。3、将油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、加入华子鱼里。4、再滴入数滴柠檬汁。5、然后拌匀腌制半小时。6、不粘锅放入少许油烤热，放入腌制...