有关芽甘蓝的百科

球芽甘又名抱子甘蓝，属于十字花科，是一种和卷心菜非常相近的蔬菜。这种植物有着高而粗的茎和大而绿的叶子。芽是可食用的部分，生长在叶子之间。芽是未成熟的花蕾，形状像小小的卷心菜。球芽...

紫甘蓝清洗的方法如下：1、清洗紫甘蓝之前，先把紫甘蓝放入盐水里泡5分钟；2、紫甘蓝的外皮是有灰垢的要用水来洗，这样可以使里面的虫子出来；3、用水泡洗紫甘蓝的时候，先将水龙头打开，用手来揉搓...

紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝；黄瓜去刺，洗净切丝；甘蓝用盐腌制五分钟，滤出汤汁；把黄瓜丝和甘蓝丝倒入盘中，加香油白醋拌匀即可。...

1、绿豆芽味甘、性寒、归心，具有亲热解毒、醒酒利尿的功效；2、紫甘蓝具有提高人体免疫功能的作用，能增强人的活力，助减肥防便秘，有缓解关节疼和杀菌消炎的作用，其防衰老、抗氧化的效果与芦笋...

绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜，洋白菜。可以烹炒、炝拌、做馅或汤食。中医理论认为：味甘，性平，具有补肾壮腰，健脑填髓，补脾健胃作用。主治小儿先天不足，发育迟缓，耳聋健忘，肢体软弱无力...

步骤1准备食材：茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣。步骤2茭白洗净，切滚刀块。步骤3紫甘蓝洗净切段。步骤4青椒去蒂去籽，切小块。步骤5姜1块切末。步骤6蒜2瓣切末。步骤7锅内...

紫甘蓝虽然营养丰富，但是味道真的是非常寡淡，我不是很喜欢，更别提凉拌了。这次尝试了用蚝油来烧，没想到凉了之后味道很不错，脆脆的，但是很鲜美，一大盘孩子们都吃完了。紫甘蓝洗净，剥几片下来用...

颜色上紫色的叫紫甘蓝，绿色的是绿甘蓝。外形上紫甘蓝茎叶及外形接近球形，绿甘蓝是叶子一层层包裹起来呈球状体。两者营养都丰富，但紫甘蓝还含有丰富的花青素。食用方式上紫甘蓝有特殊香气...

1、材料：圆白菜5000克、胡萝卜250克、西芹250克、辣椒100克、白砂糖50克、大蒜20克、味精10克、盐80克、醋120克；2、将甘蓝切成3厘米方块；3、胡萝卜切成方丁；4、芹菜段3厘米长段；5、把甘蓝...

1、甘蓝是十字花科芸苔属一年生或两年生草本植物，长得矮且粗壮，形状为扁球形，直径10-30厘米或更大，叶子为圆形，叶色有绿色、灰绿色、乳白色，花期4月，花淡黄色。2、甘蓝是一种非常古老的蔬菜，早...

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、叶...

绿甘蓝含糖的。绿甘蓝就是与紫甘蓝为伍的十字花科植物的茎叶，俗名包心菜与洋白菜，不仅营养一流，还含有一种吲哚类高营养化合物，被称之为防癌之星。可以烹炒，炝拌.做馅，或汤食，由绿甘蓝单烹独...

甘蓝不是发物。甘蓝营养元素很丰富的纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。还能增加身体的抗病能力，还有抗癌的作用。还可以预防动脉硬化，预防心脑血管疾病，有降低胆固醇...

可以生吃，生吃的营养价值比熟吃更高，方法很多。做法最简单的就是将甘蓝切成细丝，加盐，味精，花椒油一拌即可。还有就是加蒜泥，盐，味精香油拌都可。甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。它是一个大家族...

1、准备材料：紫甘蓝、辣椒、香葱。2、首先一定要选择一棵新鲜的紫甘蓝，颜色发紫发亮。3、把紫甘蓝洗净后，切成细细的小条状，记得要切的均匀些。4、把红辣椒、香葱洗净后切成小圈圈。5、锅...

主料：500g紫甘蓝80g红绿尖椒20g香菜。辅料：油、盐、1粒大蒜、1小勺花椒、味精、醋、糖。1、将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。2、锅中加入适量油...

材料：紫甘蓝、干豆腐、葱、姜、盐、五香粉。做法：将紫甘蓝清洗干净，切成丝装入盘中待用。将干豆腐清洗干净切成丝，装入盘中待用。葱姜切成末，热锅放油。爆炒香葱、姜末，放入紫甘蓝翻炒均匀。...

甘蓝菜和紫甘蓝的区别：1、颜色、形状不同，紫甘蓝的叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形，甘蓝矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，为扁球形，叶片呈绿色或灰绿色；2、自身属性不同，紫甘蓝不仅营养丰富，而且...

新鲜紫甘蓝去掉表明枯萎的叶子，不用清洗；将紫甘蓝竖起来，根部朝向手心；竖着切为两半，手扶稳以防切歪；找到紫甘蓝的主茎，顺着最粗的茎切成两半；取其中的一半用蹭刀法切即可。...

整棵购买时，可将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来；在超市购买半棵或1/4棵甘蓝时，回家后可将保鲜膜拆开风干，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。如果存...

炒甘蓝的主料：甘蓝１颗。辅料：蒜半头，辣椒２个，盐适量，油适量。１、甘蓝洗干净，撕小块。２、辣椒剪小段，蒜切片。３、锅热油，爆香辣椒和蒜。４、倒入甘蓝加盐调料等大火炒匀即可。甘蓝具有丰富的微量元素和...

甘蓝是包菜。甘蓝别称花菜、包菜、莲花白、大头菜等，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，在我国各地均有栽培，可作蔬菜及饲料用。...

一、叶片区别羽衣甘蓝的叶片颜色多变，非常绚丽。它的叶片比较肥厚，呈倒卵形，上面覆有一层蜡粉。它的叶片具有波浪状的褶皱，就像是鸟的羽毛一样。而紫甘蓝的叶片为紫色，叶脉附近的地方会有些...

主料：甘蓝、猪肉；辅料：生姜、大葱、盐、酱油、味素、食用油、料酒；做法：1、甘蓝洗净扒帮，锅中加水烧开，放入甘蓝焯一下，焯好放入凉水中，捞出切碎，挤干水分备用；2、葱切碎，姜去皮切碎备用；3、猪肉馅...

甘蓝炒肉：材料：甘蓝，猪肉，生抽，料酒，大蒜，白糖，干辣椒，姜，香菜。1、甘蓝切丝，肉切丝，大蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。2、起锅油热下肉，炒至肉变色。3、加入料酒生抽，下大蒜、干辣椒爆香4、倒入甘蓝翻炒...