有关巧克力的百科

关键是所用的主要原料可可脂，是人工的还是天然的，前者要较为便宜。巧克力，原产中南美洲。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可...

黑巧克力有四种，分别为：1、纯巧克力：主要原料为可可豆，可可固形物含量介于百分之七十到百分之九十九之间，乳质含量少于百分之十二的巧克力；2、牛奶巧克力：主要原料为可可碱、苯乙基、咖啡因及...

瑞士莲：瑞士莲史宾利公司始于1845年，总部设立在瑞士，目前它已经被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商，在世界100多个国家均有销售，在全球4大洲均设有销售公司。费列罗：是意大利费列罗集...

巧克力是用可可豆发酵、干燥、焙炒后加工做成的。巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩...

报销比例不是固定的，也不是按病计算的。理论报销比例是75%，实际要根据花费多少、自费多少和门槛费多少，综合计算。一般实际报销比例在50%～70之间。医疗保险一般指基本医疗保险，是为了补偿劳...

黑巧克力成分为可可脂、糖和乳质，其中可可脂含量最高。黑巧克力与其它巧克力的差别在于其乳质的含量，只有乳质含量少于12%的巧克力，才可以被称为黑巧克力。且黑巧克力所含的盐分少、糖分...

黄油自然软化加糖一起打发至颜色变浅。分次加入鸡蛋拌匀，每次拌匀鸡蛋都要充分打均匀吸收了。加入隔水融化后的巧克力拌均匀。再分次加入过筛后的中粉和可可粉拌均匀。最后加入杏仁片拌...

饥饿的时候是可以通过食用巧克力来缓解饥饿的。饥饿时进食巧克力的做法适用于户外运动的人群以及体重正常的人群。而超重、肥胖以及老年人、高血脂的人群来说，不宜在饥饿时吃巧克力。需...

1,会引起肥胖症。巧克力是一种多热量的食品，吃多了会引起人体肥胖。2,会引起微量元素的缺乏。糖类的分解需要消耗很多微量元素。3,会引起糖尿病。糖果里面含有很多的糖类物质，会使人体的...

巧克力柿子是一种成熟后果色呈巧克力颜色的柿子，也叫黑柿。黑柿是比较少见的柿子品种，营养价值高，所含维生素和糖分比普通水果还多，维生素C含量是普通柿子的两倍。产自中国广东、海南西南...

松露巧克力有可可脂，也有代可可脂。松露巧克力，是一道甜点，因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来即像沾满沙土的松露。它并不是巧克...

1、将黄油和巧克力隔水融化；2、倒入细砂糖，搅拌均匀；3、搅拌均匀后，加入鸡蛋，一定要先加入一颗鸡蛋，搅拌均匀后再加入一颗鸡蛋，一定要一颗一颗加；4、搅拌均匀后，加入低筋面粉；5、搅拌均匀后加入...

almondroca是乐家品牌的巧克力。almondroca被称为乐家杏仁糖，由新鲜的黄油和Almond扁桃仁所制成，历史悠久。杏仁糖的脆奶油中心有一些细脆的坚果，外表则覆盖新鲜的杏仁材料，巧克力中间有香...

吃巧克力对身体的坏处如下：1、吃巧克力会使人体有饱腹感，导致不想吃饭，长期下去会营养不良；2、巧克力会引起儿童的神经系统过于亢奋；3、巧克力富含糖，会导致糖尿病、高血压、动脉硬化和许多...

费列罗有4种巧克力。1、费列罗意大利榛果威化果仁，从里到外一共有三层夹心，号称三种滋味。2、费列罗意大利白色椰蓉球。3、费列罗意大利榛果巧克力。4、费列罗意大利黑珍珠系列，外边是黑...

从色香味判断该巧克力是否变质：色泽鲜明均匀一致，符合该品种应有的色泽。1、白巧克力，大概成份为可口奶油，牛奶奶油，糖份组成。2、黑巧克力，有人习惯称呼为纯巧克力，色泽呈现深咖啡色，法国人习...

巧克力里有咖啡因。巧克力中的咖啡因通常以每盎司10毫克为最高上限。与咖啡比相对较小，每杯咖啡的咖啡因平均含量是每盎司巧克力的10~15倍，即8盎司一杯的咖啡包含100~150毫克咖啡因。...

储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储...

生虫巧克力上的虫子其实并不是蛆，而是螟蛾的幼虫，蛆是蝇类的幼虫，两种虫从外观看极相似，但苍蝇主要在腐烂物质、粪便中产卵，而螟蛾主要在粮食作物、干果、林木中产卵，因此巧克力上的虫是螟蛾...

品牌：1、德芙巧克力：中国驰名商标，国巧克力第一品牌。2、金帝巧克力：中国著名品牌，中国巧克力领导品牌，国家免检产品。3、费列罗巧克力：享誉盛名的跨国集团。4、金莎巧克力：中国著名名牌，开始于...

一般来说，过期的巧克力都不能吃。巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质。食用过氧化值超...

根据我国的空运相关法律法规的规定，粉末状物品，液体，膏状物，外包装有危险标志的物品是不能空运的。巧克力如果遇到温度过高的情况，容易变成粘稠物，粘稠物还有液体是属于禁止空运的。所以巧克...

具体做法如下：1、锅里水煮开后，将切成碎丁状的巧克力放入，建议选牛奶巧克力，黑巧克力煮出来较苦。之后再添点冷水，直至下次煮开；2、第二次水煮开时，开半盖，改为文火，慢慢炖，可随口味不同放几粒冰...

世界好吃的巧克力主要有以下几种：意大利多莫瑞巧克力，号称世界9大顶级巧克力之首，选用世界上最高级的可可原料制成，口感独特且纯正，获得很多世界性大奖，是巧克力界公认的第一，对巧克力的香味...

1、片成蛋糕片，共3片，一般最平整的那片放最上面。常规流程，取蛋糕片放裱花台上抹奶油放樱桃再抹奶油，完成两层夹心，盖上最后一片蛋糕。再简单抹平侧面和顶面。2、取一个方形慕斯圈，里面垫油...