有关鲱鱼的百科

1、鲱鱼罐头是用生的鲱鱼和洗鲱鱼的血水经过自然发酵而成2、鲱鱼罐头只要吃对方法，也就能享受一番它得独特风味经验步骤：1其实鲱鱼罐头是用生的鲱鱼和洗鲱鱼的血水经过自然发酵而成，而它...

鲱鱼罐头臭却还有人吃是因为饮食文化差异。鲱鱼罐头是瑞典的传统美食，许多瑞典人是非常喜欢吃鲱鱼的。因为在以前瑞典人靠海吃饭，每天打来的鱼吃不完又不能浪费，所以他们就想了一个办法做...

鲱鱼本身是不臭的，只是一种体味很腥气的海鱼，但做成鲱鱼罐头是很臭很臭的。鲱鱼罐头在制作过程中，鲱鱼去掉了内脏和头之后，要在淡盐水中浸泡。在浸泡过程中，会生产出一种细菌—厌氧菌，又被称...

鲱鱼罐头是世界较臭的食品之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，代表鲱鱼已腌熟，可以上市。...

腌鲱鱼是深受瑞典人喜爱的菜肴，也是在瑞典自助餐中的一道典型菜。瑞典的北海和波罗的海都盛产鲜美的鲱鱼，据传早期的瑞典人使用适量的盐搭配发酵的方式来防止食物腐化，所以也用这种方法来...

鲱鱼罐头就好比中国人已经熟悉了榴莲的，吃起来就觉得很香，忘记了臭的味道。在中国鲱鱼罐头是根本不可能出现在餐桌上的，而且在中国有个不成文的规定鲱鱼罐头是不可以也是不能出现在公共场...

鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品，发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭，没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺...

鲱鱼罐头和臭水沟、鱼腥味、酸味的混合味道相似。鲱鱼罐头是瑞典传统食物，是将鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的罐装食品。鲱鱼罐头臭的原因，一是鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼，二...

鲱鱼在去掉头和内脏后用淡盐水煮，装入未经杀菌的筒子里，让它在15-20摄氏度中逐渐凝聚，催生出一种珍贵的细菌—“Haloanaerobium”厌氧菌。厌氧菌会不断释放出二氧化碳、乙酸、丙酸、丁酸...

鲱鱼营养价值较高。制成罐头后，因其发酵，营养会产生一定变化，不过仍含一定量的营养。每100克鲱鱼中，含蛋白质约17克、脂肪约14克，能提供825千焦左右的热量。鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，还富含...

鲱鱼本身是不臭的，不过是一种体味很腥气的海鱼，而具有臭味的是鲱鱼罐头，鲱鱼罐头便是任其自然发酵，在长期的发酵之后就会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物，是号称“世界上最臭的食物”。...

鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，含富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类，具有补虚利尿的功效。鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一...

很多的生活常识让我们了解到，食物如果腐烂发臭，吃到肚子后就会出现身体不适，严重者会上吐下泻，甚至会中毒身亡。鲱鱼罐头是一种发酵很臭的食物，其实只要是腐烂的食物都会自带有毒物质，本身的...

极限挑战第四季第十一期，播出时间2018-07-08。当期节目要求极限男人帮把号称世界第一臭的鲱鱼罐头送给关系最不好的兄弟，得到鲱鱼罐头最多的一个需要吃鲱鱼罐头。...

黍鲱鱼需要去内脏，黍鲱鱼是冷水性中上层鱼类，一般栖息在水深80米左右的海区，一般在第二年的三月中旬或者四月的上旬产卵，在每年的春季到秋季都是可以捕捞的。将其捕捞上来之后，可以将其去鳞...

红烧，清炖。鲱鱼的主要营养成分为蛋白质和脂肪，其中脂肪的含量较其他鱼类高，因此，所含热量也比较高。另外，还含有丰富的铁、维生素B12，最适合用来预防贫血。鲱鱼包括沙丁鱼、青鱼等小型鱼类...

鲱鱼又叫青鱼，它们长着流线型的银色身体和鳞片，像一支支银色飞镖。它们喜欢成群游动，这样可以防止其他鱼类的攻击，但同时也意味着用网捕捞它们是一件轻而易举的事情。鲱鱼的产卵量非常大，一...

鲱鱼罐头的臭味是由于食物发酵形成的臭味，瑞典盐腌鲱鱼是一种将鲱鱼混合盐巴、放于罐中任其自然发酵而成的一种罐装食品，是瑞典的传统美食，发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶...

鲱鱼交谈方式是通过“放屁”的频率、时长、音响来进行沟通。鲱鱼就会在放屁的时候排出气泡，这些气体很可能来源于肠道或者鱼鳔，这种因为气流而发出的独特爆炸声被科学家戏称为快速重复信...

鲱鱼罐头可谓是瑞典人的心头之好，所以说鲱鱼罐头是非常好吃的，而且鲱鱼罐头只要吃对方法，也就能享受一番它得独特风味。其中正确的吃法是把它当做一种配菜或夹在面包三明治里。...

鲱鱼罐头是一股其无所不在、难以消散的臭味。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物...

鲱鱼是一种体味很腥，味道偏酸的海鱼，做成鲱鱼罐头后，会形成无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼又叫青鱼，是鲱形目鲱科动物，长着流线型的银色身体和鳞片。鲱鱼为海洋珍贵小型经济鱼类，具有冷水洄...

1、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。2、不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量...

说到黑暗料理，很多人都会想到鲱鱼罐头，简直堪称美食界的核炸弹，夸张点说是有着极强杀伤力的“生化武器”，然而在瑞典却是当地居民的美食。将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种...

鲱鱼罐头真的很臭。鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼，再加上多次发酵自然腐烂，味道更是浓烈。发酵过程中的厌氧细菌，会制造出丙酸、丁酸、硫化氢、乙酸等异味。丙酸的味道很刺激辣眼，丁酸是...