有关水蒸的百科

糯米先要用水煮至过心（中间没有白的）然后上蒸锅蒸60分钟-80分钟。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米...

隔水蒸排骨需要40分钟左右。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。猪排骨含蛋白质、脂肪、维生...

十五分钟左右。步骤：1、在高压锅中放入适量大米，并加入水将锅中大米清洗两遍，清洗干净将淘米水倒出；2、向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面...

南瓜要蒸多久，与切的块的大小有关，为了熟的快点可以把块切的小一点，一般馒头的一半大小。开始用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的...

把需要煮的东西放在一个容器里，然后在把这个容器放入另一个盛有水的中用火煮，就称作隔水煮；在装了半锅水的上面，放笼屉，食物放在笼屉里，盖上盖子，就叫隔水蒸。隔水蒸煮的三大好处：1、密封性好，...

在只有盐作为调味料的情况下，也能做出皮香肉滑，油而不腻，芳香回甘的蒸鸡，绝对是味蕾上的享受，心灵上的回归。将母鸡宰好洗净，把水晾干。把鸡放在要上锅蒸的碟子上，取食盐抹到鸡身上，肚子也抹一...

米淘干净以后，放入适当的清水。1、水量根据米的多少来确定；2、水和米的比例为1比1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水；3、也可以用另一种方法来确定水的用量，无论多...

1、水蒸饺子不粘锅的方法：无论蒸笼是金属或竹制的，先刷一层薄薄的油，再放上饺子，蒸出来的饺子再也不会沾锅。2、水煮饺子不粘锅的方法：水开后才放饺子，用锅铲或筷子轻轻搅动开水，饺子随着水晃...

20分钟左右。一般高压锅蒸的话15-20分钟即可。当然用电压力锅也是可以的，保压时间20-30分钟即可。注意的是在蒸之前最好把红豆泡几个小时。煮红豆容易熟窍门：１、先将红豆洗干净，然后放在凉...

１５分钟。1、将玉米剥皮，清洗上面的须即可。2、先将蒸锅内放入一壶开水或者放入足量水直接煮开（水量一定不要超过锅盖）煮开后放上蒸盘和放入玉米，盖上锅盖，中大火煮１５分钟即可。3、蒸好了稍微盖...

两个小时即可。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，鸽肉易于消化。鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统...

铝箔纸可以隔水蒸。锡纸即为铝箔纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2ｍｍ以下的一种薄片，因其熔点较高，加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤、蒸、烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔...

电饭煲隔水蒸玉米要15-20分钟。把开水倒进电饭煲，放入洗净的玉米，半盖着电饭煲锅盖，隔水蒸15-20分钟即可。玉米的营养成分比较全面，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1...

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收...

10g白参蒸服应放大约300g左右水，蒸半小时为宜。白参，别名：沙参，一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。白参通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主...

蒸整个茄子需水开后蒸8-10分钟，如是切成片状蒸，通常1-3分钟即可。此外，蒸茄子的时间还要看茄子的大小和老嫩，通常老的茄子时间就长点，十分钟。嫩茄子七八钟即可。出锅后，软烂的茄子可配上蒜...

隔水蒸虾要10-15分钟，蒸虾时一定要等水完全沸腾后再开始蒸，海虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，10-15分钟即可，蒸太久虾肉就会变老。隔水海虾吃的就是一个鲜字，所以蒸的时间就...

隔水蒸带壳鸡蛋蒸15分钟。鸡蛋外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、...

高压锅隔水蒸鸡要20-25分钟，考虑到鸡的种类和大小，可以适当增减时间。高压锅隔水蒸鸡蒸20分钟后，需要焖5分钟，锅中水要适中，不能放少了，否则会出现干锅的现象。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种...

隔水蒸的意思是不让食物直接接触到水。隔水蒸是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。其效果与隔水炖基本相同，但因...

一般来10-15分钟左右的时间就可以了。要蒸蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才...

15-20分钟。山药蒸熟的时间与山药的大小，使用的锅具及火力等因素相关，由于山药的质地较硬，因此在平时蒸之前，将山药切成块状，能增快变熟的速度，使用普通的工具，一般15-20分钟即可熟透。要是使...

二十来分钟。方法：米和水1：1.5比例。蒸锅里水烧开后，加蒸格，放入淘洗干净的大米，米中渗开水（东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米），盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。米饭是中国、乃至...

隔水蒸板栗要三十分钟才熟。板栗隔水清蒸，建议使用高压锅，因高压锅能够使板栗快速的软烂并且口还会开着，其吃起来方便且易剥壳。板栗其实是板栗树上面的一种板栗包，而且板栗包外表有非常多...

1、光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净。2、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍。一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟。3、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均...