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  • 怎样做鸡柳外脆里嫩
    发表于:2019-03-06
    1、备料:鸡脯肉、盐、鸡精、葱姜、料酒、淀粉、鸡精、鸡蛋、面包糠。2、买回来的鸡脯肉洗干净切成条。3、把鸡肉条放到盆中,加入葱姜片、料酒、盐、鸡精抓拌均匀腌制十分钟。4、腌制十分...
  • 薯条怎么做才外脆里嫩
    发表于:2020-08-26
    1、锅中放入适量油,先切成厚度一致的片状,再切成条状。2、将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开,放入土豆条煮三分钟左右。3、捞出沥去水分,晾凉后;放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干...
  • 脆柿里面是黑的能吃吗
    发表于:2018-02-16
    脆柿里面是黑的能吃。应该只是柿子里的鞣质氧化了,没事的,特别是用刀切开的,铁也会和鞣质反应形成黑色的物质,更明显。柿子中富含鞣酸又富含铁元素,成熟后如果长期储存,鞣酸和铁反应后很...
  • 脆脆的馄饨馅做法
    发表于:2019-06-30
    脆脆的馄饨馅做法如下:材料:馄饨皮30个,马蹄3个,肉馅100克,葱花少许,虾皮2汤勺,紫菜适量,黑芝麻少许,生抽2汤匙,料酒1汤匙,五香粉1茶匙,盐2茶匙,姜粉1茶匙,鸡精1茶匙,香油半汤匙。做法步骤:1、马蹄3个,...
  • 脆哨不脆怎么办
    发表于:2018-11-13
    可以将其放入冰箱进行冷冻,这样就会变脆。脆哨,是贵州人民最爱的食物之一。脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”,而就是这被榨干了油的肉干,在贵阳人的巧手下,却变成了一道别致的黔中美味。脆哨...
  • 怎样烤全羊外脆里嫩
    发表于:2021-09-09
    1.将羊宰杀,用80-90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口;2、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味...
  • 雪里蕻怎么腌又绿又脆
    发表于:2017-08-18
    1、买回来的雪里蕻去掉黄叶,每一棵雪里蕻用刀削去根部表皮露出干净的根部。2、用大盆清洗干净。3、然后将雪里蕻搭在衣架上,将水气晾干。4、晾晒得没有水气的雪里蕻放入大盆,一层雪里蕻一...
  • 脆香米里面是什么
    发表于:2018-10-09
    脆香米里面主要是牛奶巧克力和膨化脆米。脆香米里的颗粒状脆米是一种膨化食品。以大米粉为原材料,经过预拌,单螺杆或者双螺杆挤出机膨化,有特定的毫米级模具和刮刀,成品是球形的颗粒,还需要...
  • 脆脆鲨巧克力
    发表于:2021-03-11
    雀巢的脆脆鲨威化巧克力系列:1、美味香滑的雀巢牛奶巧克力,包裹着松脆的威化夹层,是随时随地理想的小吃;2、成长中的孩子需要充足的能量供给,平衡的膳食对他们的健康成长至关重要;3、孩子们...
  • 三脆是哪三脆
    发表于:2017-10-31
    三脆是猪腰、水发鱿鱼、海蜇头,海蜇头洗净,放入清水中浸泡1小时就可以入锅热炒了。猪腰对半切开、切去白筋,鱿鱼剥去外膜,分别洗净、表面划交叉刀纹、再切片,放入滚水中氽烫,捞出备用。...
  • 糖醋里脊的脆皮糊怎样才能脆
    发表于:2020-08-14
    1、完美的面糊比例:水磨淀粉和红苕淀粉按照一比一的比例混合倒入碗中,加两克左右的泡打粉,混合均匀后加小半碗水,调成面糊;2、上浆为关键:在制作面糊时在淀粉中混合同比例的红苕淀粉,使之口感...
  • 寿司里面脆脆的是什么
    发表于:2015-10-08
    寿司里面脆脆的是天妇罗碎。天妇罗碎是用鸡蛋加水加天妇罗粉,搅拌均匀,下油锅炸而成的。油温要在200℃以上,用手捞一些搅拌好的天妇罗浆,撒入油锅,炸好后捞起来就是米粒状的,淡黄色的脆脆的。寿...
  • 素丸子里放什么才酥脆
    发表于:2018-09-17
    油炸素丸子,要求外焦里嫩,口感酥脆,即使放凉了以后,吃着也酥软鲜香,不腻口,不浸油,在制作丸子的时候,很多人喜欢用淀粉来粘结食材,但是淀粉的质地比较硬,所以炸出来的丸子吃着口感总是差一些,而把...
  • 煎饼里的脆皮怎么做
    发表于:2021-06-30
    用料:植物油25克、水100克、盐2、5克、中筋面粉250克、小苏打0.2克。做法如下:1、将油和水以及盐放入小碗中搅拌均匀。2、容器中放入面粉和小碗中的水。3、揉成滋润的面团。4、尽可能的...
  • 饭店里吃到脆脆的秋葵是怎么做的
    发表于:2019-07-14
    可以用烤的方式来做,盐考秋葵,需要的用料:秋葵,一人份12至15根,可根据人数多少酌情翻倍;粗盐:铺满烤盘即可;日式酱料:生抽亦可,少量,作蘸料;橄榄油一大勺,现磨黑胡椒适量;具体做法:1.秋葵洗净沥干,切蒂...
  • 糖醋里脊为什么不脆
    发表于:2021-05-17
    糖醋里脊不脆是因为在下锅油炸时炸的时间过长以及对油温的控制不够导致的。糖醋里脊材料:里脊肉、姜、盐、胡椒、鸡蛋、淀粉、油、番茄酱、水、白糖。做法:1、姜磨成泥,挤出汁备用。2、里...
  • 脆滑肉是哪里的菜系
    发表于:2015-11-11
    属于川菜系,功能滋阴调理、贫血调理,而且肉质细嫩,油渣酥脆,滑爽可口,香味浓郁。用料:猪里脊肉150g、大葱1根、葱姜末少许、淀粉2勺、生抽2勺、酱油1勺、盐适量、植物油适量。1、大葱剥去外...
  • 寿司里脆脆的东西是什么
    发表于:2019-01-13
    寿司里面米粒状的脆脆的是天妇罗碎。天妇罗碎是用鸡蛋加水加天妇罗粉,搅拌均匀,下油锅炸的。油温要在200℃以上,用手捞一些搅拌好的天妇罗浆,撒入油锅,炸好后捞起来就是米粒状的,淡黄色的脆...
  • 脆脆的零食有哪些
    发表于:2015-10-23
    Aji惊奇脆片饼干、盼盼艾比利薯片、自然派鳕鱼皮、多力多滋玉米片、GEMEZ印尼进口网红小鸡面、魔法士干脆面、虾选虾片、上好佳虾片/薯片零食组合、尖角脆三角V字脆、脆升升香脆薯条等。自制小米...
  • 饼怎样煎脆脆的
    发表于:2021-03-19
    酥脆煎饼食材:面粉、食盐、食用油做法:1、面粉中加水、盐,和成面团,将面团揉捏均匀、光滑;2、将面团擀成薄皮;3、打开薄饼铛,放上擀好的面皮;4、在面皮上刷上油,煎片刻;5、翻过面皮,再刷上油,煎片...
  • 红脆李是哪里的特产
    发表于:2017-11-02
    红脆李是四川省汶川特产。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗...
  • 土豆脆脆的能吃吗
    发表于:2018-07-29
    土豆脆脆的能吃,土豆吃起来脆脆的不一定是没熟,也有可能是因为炒土豆片的时候放醋了,导致的土豆片口感比较脆。土豆中含有大量的蛋白质和维生素,特别是含有丰富的淀粉,能够起到健脾益气的作...
  • 红米肠里面脆脆的是什么
    发表于:2016-01-17
    脆油条。红米肠属粤菜系。粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜),广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)。粤菜源自中原,传承了孔子所倡...
  • 脆骨是哪里的肉
    发表于:2019-08-12
    猪脆骨存在于猪的耳朵、喉咙等关节之上,也称猪软骨。猪脆骨是猪身上比较软的排骨,也叫猪软骨。其含有大量的蛋白质,维生素,以及骨胶原、骨粘蛋白等营养物质,是老弱妇幼进补非常好的猪肉部分...
  • 大丰收脆鱼里面脆脆的是什么
    发表于:2019-01-14
    大丰收脆鱼里面脆脆的是鱼子,鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子是雌鱼未受精的卵子。...