有关冻猪的百科

冻猪蹄子怎么做好吃

发表于：2016-10-03

猪脚500g、料酒一汤匙、八角一个、桂皮一小段、香叶两片、姜一小块、老抽一汤匙、生抽一汤匙、味精或鸡精半小勺、蚝油一汤匙、葱花一小把。冷水一锅，放入一勺料酒。猪脚洗净后，冷水下锅...
调理冻猪大排片什么意思

发表于：2023-03-27

调理冻猪大排意思是以畜禽猪肉为主要原料，切制后添加调味料和其它辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。猪大排其实就是通脊，南方按照肋骨分割成一片一片的，称...
猪心能冷冻吗

发表于：2021-08-26

猪心可以冷冻。如果需要长时间保存冷冻的时候要先把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存。如果不想冷冻保存的话，新鲜的猪心不...
怎样做猪皮冻

发表于：2019-02-19

1、将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。2、锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝，倒入料酒、小葱结后开大火盖上盖子进行...
猪蹄怎么解冻

发表于：2020-02-11

解冻方法：1、将其包上保鲜膜放置于冰箱的冷藏室进行解冻，速度较慢；2、将其放入微波炉内加热进行解冻；3、盆内加入冷水，水里加入食盐，放入猪蹄也可进行解冻；4、火上置锅，锅内加入水，猪蹄置入锅内...
猪蹄冻为什么冻不住

发表于：2018-08-30

猪蹄冻冻不住是因为猪蹄少或者是熬制的时间太短，制作猪蹄冻时可以加一些猪皮，熬制时间要长一些，而且一定要把猪皮中的胶质熬制出来，这样猪蹄冻才会更加Q弹。猪蹄是指猪的脚部和小腿，猪蹄含...
猪肚如何解冻

发表于：2018-09-09

猪肚解冻只需准备好一个铝盆就可以了，把铝盆倒放在桌子上，置猪肚于其上，接下来把铝盆朝下倒扣这猪肚，把猪肚压在盆底下，等10分钟左右就可以解冻了，既快速又简单，这个方法主要是利用了铝盆的导...
怎样让冻猪蹄解冻

发表于：2018-09-10

把冻猪蹄放入微波炉中，选择“解冻”档，先设定一个较短的时间，再把冻肉换个方向，继续增加时间，注意解冻后保持部分冻结状态，能用刀切得动即可，这时的冻猪蹄方便切割，又不会滋生微生物，口感也很好...
猪皮冻怎么做

发表于：2015-10-24

主料：猪皮2张、盐适量。辅料：八角1个、姜2片、水适量。准备猪皮，用刀将里面的肥肉刮干净。冷水下锅煮到可以用筷子扎动即可。撒上盐，揉搓表面，用水冲净切细条。锅中放适量水，加猪皮、八角和...
猪皮冻冻住了怎么办

发表于：2018-09-18

猪皮冻被冻住了，可以用菜刀刀背，小心的把猪皮冻敲碎，然后放入锅中，小火慢慢使其溶化，煮开后倒入盆中，冷凉后放入冰箱冷藏室内，2-3个小时后猪皮冻就恢复原样了。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的...
猪蹄鱼冻的做法猪蹄鱼冻怎么做

发表于：2020-02-11

食材：猪蹄一只，鲜鱼一条，姜片适量；具体步骤：1、先把猪蹄砍碎洗净，鲜鱼杀死处理干净备用；2、把猪蹄入锅加姜片炖到熟烂，大火烧开去浮沫，然后小火慢炖，捞出猪蹄另外做成菜食用，将汤留在锅里；3、把处...
自制猪皮冻冷冻吗

发表于：2018-09-22

自制猪皮冻是不需要冷冻的，冷冻的话，猪皮冻就变成冰块了，无法食用，猪皮冻放进冰箱冷藏2-3个小时即可，如果冬天室内温度比较低，不放冰箱冷藏也是可以的。猪皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品...
猪爪冻的做法

发表于：2021-04-07

所需材料：猪蹄、葱段、姜片儿、大料、料酒、盐。做法：1、猪蹄4个，洗净，镊去毛。2、丢凉水锅里煮开，捞出，洗去浮沫。3、放入电炖锅，加水没过猪蹄，加葱段儿、姜片儿、大料、料酒，盐别放多了，稍微少...
如何炖猪皮冻

发表于：2019-10-26

猪皮炖的做法：材料：猪肉皮、姜、蒜末、胡椒粉、熟白芝麻、蒸鱼豉油、葱花、生抽、醋、香叶、桂皮、八角、盐、料酒。制作步骤：1、肉皮清洗干净，放进加入料酒和姜片的沸水锅里煮软后捞出。2...
冻猪皮能做皮冻吗

发表于：2016-05-13

冻猪皮不能做成皮冻。猪皮内必须要有水分才可以制作成猪皮冻。皮冻是一种以猪皮为原料加工而成的肉制品，这种食物口感俱佳，对人的皮肤、毛发，骨骼还有一定的保健作用。制作皮冻的时候需要...
冻猪肉怎么快速解冻

发表于：2017-04-25

1、将一个铝盆倒扣在桌上，底部朝上面，将猪肉放在铝盆底上面。再用一个铝盆，开口朝上，然后轻轻搁在肉上面。这样的话，猪肉可以在十分钟之内就解冻，并且还不破坏其中的营养。只能用铝盆不能用...
怎么吃猪皮冻

发表于：2015-10-24

猪皮冻可做成凉拌猪皮冻、泡椒猪皮冻、酱油猪皮冻等食用。以凉拌猪皮冻为例，共分为2步。以下是制作凉拌猪皮冻的详细步骤：操作/步骤1、处理食材香菜洗净切段，大蒜去皮切碎，猪皮冻切片。2、...
猪肝怎么冷冻

发表于：2016-03-18

猪的肝脏怎么冷冻，可以保持新鲜食用。首先将猪肝永清水多冲洗几遍，然后在容器里完全覆盖浸泡半小时。把血水都洗干净后，放入烧开的水中进行煮沸，进行高温杀菌，再加入10克姜片，可以去腥。煮6-...
猪蹄冻怎么冻的结实

发表于：2018-09-22

猪蹄冻可以在熬制的时候放上一些八角、大料，这样在熬制猪蹄冻的时候会比较结实一些。另外猪蹄冻也有很高的营养，其富含丰富的胶原蛋白等微量元素，对于人体有很好的滋补效果。猪蹄即猪脚。...
猪皮冻怕冻吗

发表于：2018-08-30

猪皮不怕冻的。一般来说，如果将做好的猪皮冻放在冰箱的冷藏室里，24小时以后才可以食用，但一旦冷藏超过72小时，猪皮冻的口感便会大大折扣。也就是说，猪皮只冷藏2~3天左右，就要食用完毕了。如...
猪皮冻放盐吗

发表于：2018-09-20

猪皮冻不放盐。添加盐只是调节了皮冻的口感，影响凝固的关键是肉皮和水的数量，如果水太多、肉皮太少，熬煮时间过多才会影响皮冻的凝固。做猪皮冻先，煮十分钟左右，把猪油去除一些，冷却一下，如果...
冻猪肉怎么解冻

发表于：2016-10-28

1、冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。2、空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。3、...
猪蹄冻的营养

发表于：2020-07-07

猪蹄的营养：美容，抗衰老，猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。促进生长，猪蹄对...
猪皮冻的做法

发表于：2016-08-11

1、将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。2、锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝，倒入料酒、小葱结后开大火盖上盖子进行...
猪肉怎么解冻

发表于：2015-12-05

1、放在热水里面泡。准备好一盆热水，把肉直接放在热水中烫，这样能快速解冻哦，解冻完外层之后，就可以很容易切开了。然后再烫里面的。一小会就解冻了。2、用流动的水冲洗。如果不想用热水烫...