有关削皮的百科

杨桃是一种非常营养的水果。但是它的表面不是平整的，可能不是很容易削皮。下面一起来看看杨桃怎么削皮吧。用削果皮机。小杨桃果皮可以用直接用削果皮机削掉，但可能会流失不少营养。用毛...

当苹果削好皮后放置一夜不食用。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧发生化学反应，产生大量的醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称...

一般情况下，芦笋要不要去皮要看芦笋的新鲜程度，如果芦笋比较新鲜比较嫩，是可以不用去皮的，如果芦笋比较老，最好还是去皮。如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削...

当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成红褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。不仅土豆，有些蔬菜...

莴笋里面含有多酚类物质，削皮后的莴笋如果长期放在空气中，多酚类物质会和氧气发生反应，会产生一种叫做邻醌类的物质，这种物质会让莴笋变红，变红的莴笋是可以吃的，只需要把外面红色的部分削掉...

人参果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。削不削皮可以根据自己的喜好决定，可以削皮也可以不削皮。...

苹果削皮后不建议放一天，苹果被削皮后十几分钟后就会出现氧化反应，且放置太久容易滋生细菌。苹果切口氧化变颜色的现象叫做酶促褐变，主要是苹果中的多酚氧化酶把酚类底物氧化为醌类，醌聚合...

甘蔗削皮后隔夜能吃，甘蔗是秋冬季收获的水果，并且这种水果大多数都是在冬季食用，这时候环境温度很低，几乎很少有20度以上的温度，这样的环境中菌类的活性很低，因此，冬季的食物短期室温存放也不...

雪莲果削皮后会发黑是因为雪莲果中含果糖，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，同时也含有极容易被氧化的鞣质，这种成分在有氧气的环境下就会...

将新买回来的荸荠放在清水里冲洗干净。然后，将荸荠在放在水里彻底冲干净泥沙。用刨水果的刨子先去掉一些好去掉的外皮，中间凹下去的地方可以先留着。等自己觉得已经刨得很好了，就去刀尖子...

山药削皮有点绿不能吃，一般的山药皮变绿色是发生了毒性的病变，食用后会导致腹泻、呕吐等症状的发生，严重的话会引起食物中毒。山药，又称淮山药，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，茎通常带...

可以，但是需要注意以下几点：1、蔬果吃多了会得湿尾，吃水分太多的蔬菜会拉肚子，鼠不能吃太多有水分的东西，对鼠不利，可以适量吃白菜，白菜所含生素C较多；2、胡萝卜干一些再喂它，因为胡萝卜本来就...

木瓜炖排骨中木瓜需要削皮，削皮后口感更好，营养价值更高。青木瓜炖排骨做法如下：用料：木瓜半个，排骨300克，盐少许，姜片100克，料酒两勺，鸡精一勺。做法：1、将排骨剁成块，放入沸水中清洗干净。2、将...

外表红彤彤的苹果削皮之后却是绿色的，就说明这个水果用了催熟剂，这种苹果可以吃，但是口感比较涩。苹果属落叶乔木，叶椭圆形，花白色带红晕。果实圆形，有红、黄或淡绿等色，味甜或略酸，苹果中营养...

马蹄削皮后变黄能吃，前提是在24小时之内，马蹄含大量淀粉和铁等物质，削皮后被空气氧化而变成黄色，称为酶褐变。荸荠削皮变黄后不超过1天的话，基本物质不变，还可以吃的。如果放置时间超过两天，...

1、用姜搽：将手洗干净，待干，姜切成片，用姜片轻轻搽手，切完芋头手痒的时候，用姜搽手的效果更佳。2、用火烤：将火炉打开调至小火，把手放在炉子上，不要太接近炉子以免烫伤，温4～8分钟后立即给芋头去皮...

甘蔗是秋冬季的水果，这时温度比较低，常温下放一天是没问题的。甘蔗，禾本科甘蔗属植物，中国台湾、福建等南方热带地区广泛种植，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。它是制造蔗...

胡萝卜最有价值的营养素就是β-胡萝卜素，它能转化为维生素A，对预防夜盲症，改善视力很有帮助。而胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下，而胡萝卜皮只有通明薄薄一层，去皮吃胡萝卜等于丢掉了大多...

芒果削皮后有黑色经脉是不能吃的。芒果里面有黑线一方面是芒果存放时间太长，导致芒果果肉被氧化，原本的纤维素细胞被破坏发黑；其次是芒果已经开始繁殖，果核发芽，果肉木质化，长出黑色的絮状物...

可以的,只要土豆不发芽就行。削皮后的土豆保存方法：1、浸水法，土豆很容易氧化，削皮放置几分钟表面就会变黑，把削皮后的土豆浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝，它们就不会变色了，但是也不可以保...

冰糖炖橙子需要削皮的，因为橙子皮上面有腊和农药等有害物质。食材用料：橙子1个，冰糖适量。做法：橙子洗干净，削皮备用。将橙子切片。然后放入炖盅，再放入冰糖。接着加入适量水。放入隔水炖中，...

不用削皮，小南瓜的皮比较嫩，炒后比较脆容易嚼，而且皮里维生素C和胡萝卜素含量比较高，连皮一起吃，营养比较全面，炒小南瓜一定要大火快炒，否则会破坏里面的营养。南瓜，别称为番瓜、北瓜等，葫芦科...

根据情况而定。削皮的菠萝用保鲜膜包好放置于7摄氏度以上的蔬果槽中（7℃—10℃保存），可以保存2天左右，吃时用盐水泡一下。如果将菠萝放在一个比菠萝大的器皿里，加盐水，可以保存24小时。去皮...

需要削皮，削完皮后果肉可直接食用。分离果核时，可在芒果中间部分切一刀，两手拿着芒果两端旋转，可将果核去掉。芒果是杧果的通俗名，原产于印度，属于热带水果之一。吃芒果的好处有：1、食用芒果...

1、凉开水。苹果氧化后就变色了，会影响口感，我们只要将削了皮的苹果浸泡在凉开水中，就可以有效地防止氧化，还能保持原有的色泽，口感也一样清脆香甜。2、盐水。把没削皮的苹果放到盐水里泡5...