有关汤面的百科

主料：面、鸡蛋。配料：火腿片、豆酱、芹菜。步骤：1、在汤锅加水，待水开后加入面条，然后将煮好的面条沥水备用；2、另起一锅，在热锅加油后，将鸡蛋打散下锅；3、煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁。...

1、海参泡发，然后洗净切成段。2、小白菜焯水。面条煮熟过清水。3、黄瓜，香菇，胡萝卜，大葱切段。4、锅里放油熬夜，加入葱花炒香，然后放入香菇，胡萝卜炒香，也可以加入虾仁。5、翻炒过后，加入水煮...

材料：牛肉汤，卤牛肉，生菜，面条。做法：1、牛肉汤的做法：将牛腩切大块，过开水洗净血水；2、加芹菜粒，胡萝卜块，花椒，料酒，姜，葱，水,大火烧开后，关小火炖一小时；3、取汤汁，加原来卤牛肉的老汤，并调味；4、牛肉...

首先准备好材料：面条3两，青蒜1至2根，鸡蛋1个，酱油，荤油，白胡椒粉，鸡精各适量。然后做法如下：1、烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出...

准备食材，羊肋排三百克、大葱十五克、姜一片、面条五百克、水适量、蒜叶少许；1、将羊肉洗净涮净置于冷水中，待水烧沸后洗净备用，同时姜切片、大葱切段备用；2、将沸水后的羊肉置于电砂锅中，加...

主料：面饼适量、白菜适量。辅料：油适量、盐适量、醋适量、辣椒适量。步骤：1、取适量白菜，切丝，取适量面饼，切块，取适量辣椒，切碎；2、向炒锅中倒入适量油，加热，然后加入辣椒，翻炒；3、加入白菜，翻炒；4、...

1、将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。2、4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。3、锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原...

浇汤面做法：1、准备好食材。2、韭菜洗干净切小丁备用。3、锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可。4、将煮好的面条放入凉水盆中待用。5、锅内加油烧热。6、将熟油直接浇到辣椒面上。7、把...

准备食材：挂面60克、鸡蛋1个、醋1勺、生抽1勺、香油1勺、盐适量、香菜1根。碗里倒入一勺生抽、米醋、香油，搅匀。锅里烧水，水开之后放入挂面，打入一个鸡蛋。挂面和鸡蛋煮熟之后倒入调好的...

用料：牛肉、番茄、面条、洋葱、八角、番茄酱、葱、糖、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、姜。步骤：1、将番茄洗净切块，牛肉切块，洋葱切条，姜切片。2、在锅中放入适量食用油烧至7成热，爆香葱段...

红汤面的红汤调法共分为2步，用到的食材有猪油、生抽、蚝油、盐、麻油、醋、葱花、白糖，以下是红汤面的红汤调法具体步骤：操作/步骤1、准备材料将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用。2...

1、煮面的过程中冷热水交替煮，锅里加水，如果水开后放进去面条，煮沸后再加上几次冷水，交替煮开，这样的面条最后会很有劲道，不会粘在一起；2、根据面条的粗细程度来加水，越粗越厚的面条在冷热水交...

用料：鹌鹑4只，猪骨3～4量；辅料：姜片4～5片；步骤:1、洗净肉材；2、准备2、5升水，冷水将肉和姜片下锅；3、煮沸后瓢掉浮沫；4、转小火，熬1、5小时；5、用筛子滤到其它容器，备用；6、另起一油锅，放蒜爆香，放入要下...

西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱。番茄酱其实就是番茄的酱状浓缩制品。番茄酱是一种很好的增色、添酸、助鲜、郁香的调味品，是一种优良的抗氧化剂，加入番茄酱后，可以增加西红柿鸡蛋面的口感。...

1、辅料：葱适量，姜适量，鸡精适量，油适量，盐适量，麻辣鲜适量。2、做法：土豆切丝，葱切末，姜切丝备用；锅里倒油加热，放入葱姜爆香放入土豆煸炒1分；加入水，放鸡精，麻辣鲜煮开；放入面条，煮4分钟左右筷子锅里...

一、材料：龙须面120克、火腿一根、杭椒一个、豆瓣酱半勺、花生酱一勺、葱适量、食盐适量、食用油适量。二、做法：1、将锅中倒入水，烧开后放入龙须面，煮熟后捞出，放入有冷水的盆中；2、把火腿...

一碗素汤面的热量大约是392卡路里。按照正常的每日摄食热量标准，男性每日需求2200热卡，女性需求1700热卡，超过或达不到这一标准都不利于健康。热量计量标准可以参考以下数据：1、主食：米饭、...

1、准备提前做好的肉臊子。面加大少量的碱面用温水和成团，静置30分钟后，再揉成光滑的团后静置。2、面团醒好后，擀开。擀好的面切好待用。3、在等待醒面的过程中，将香菜切末、葱切碎，豆腐切...

材料：西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量做法：1、西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。2、鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。...

1、用料：面条200克、鸡蛋1个、生抽1汤匙、葱花适量、香油1/2汤匙、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量。2、做法步骤：（1）先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。（2）一...

拌面热量相对较高，拌面如果是放了很多的油，肉，热量是很高的。面不仅含有脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养成分，而且面还有改善贫血、增强人体体质、提高人体的免疫力和抵抗力、维持人体营养...

1、猪脚用开水焯一下。2、放入电压力锅中，加入柠檬，香菇，葱，按下煮汤键。3、煮好的柠檬猪脚汤备用。4、面条放入开水中煮熟。5、将煮好的面条取出，高汤加热，加入调味料调味后倒入碗内，放入切...

材料：河粉干300克、瘤芥菜100克、笋片100克、豆瓣50克、玉米50克。步骤：1、河粉干放入凉水泡着待用。2、锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。3、小油锅，先放笋片煸，然后...

食材：面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。方法：1、各种菜洗净，鸡蛋打散备用，菠菜切成截，葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花；2、热锅倒油，先...

食材用料：挂面适量、鸡蛋２个、生菜１颗、芝麻油适量、盐适量。做法：1、准备好食材。2、鸡蛋煮熟。3、剥壳切两半。4、挂面锅中煮熟。5、倒入生菜，加盐。7、加适量芝麻油即可。清汤面，中华面食...