有关烘茶的百科

烘茶冲点是什么意思

发表于：2019-07-31

烘茶冲点是茶道术语。烘茶是用沸水浇淋茶壶，能使茶的异味散尽，香气上扬且有新鲜感。烘茶后把茶壶提起，用力摇动，使壶内的茶均匀升温，然后放进壶盘中冲入开水。高冲水是潮汕工夫茶的要诀之一...
谁知道烘豆茶吗

发表于：2020-08-24

烘豆茶又称薰豆茶，是一道以薰豆为主料，加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜干、桔皮、桂花、芝麻和绿茶叶之类，另有讲究的人家还加入震泽黑豆腐干、扁尖、笋尖或青橄榄等。...
原味跟烘焙大麦茶哪个好

发表于：2021-04-20

原味大麦茶和烘焙大麦茶二者各有千秋，可根据个人喜好判断选择。原味大麦茶炒制的程度较轻，口感更为清淡爽口。烘焙大麦茶炒制的程度较重，口感更加醇厚浓郁。虽然原味大麦茶和烘焙大麦茶口...
烘青茶是什么茶

发表于：2019-01-25

烘青茶又称茶坯，是绿茶的一种，烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯，特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之...
烘干机烘被子要怎么烘

发表于：2017-04-26

潮湿的床铺睡起来不舒服，可用烘干机的暖被功能将被子烘干。通常，带有这种功能的烘干机内部采用立体风道设计，会形成闭合热风循环，以达到高效烘干被褥的效果，同时还具有过滤净化系统，能让被褥...
清明茶叶怎么烘制

发表于：2018-01-06

1、清明节当天，山上还被雾气笼罩时，到山上采细细的叶芽茶2、每芽只拣取一叶,产量很少；只需带一个小袋子即可3、采摘回家自己加工，揉匀摊在锅盖上/平锅内，不时抖散，反复多次，4、锅上文火烘干5-...
安吉白茶是烘青绿茶吗

发表于：2019-01-29

安吉白茶不是烘青绿茶。安吉白茶采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法来进行加工的。所以安吉白茶用到的是炒青的加工工艺。安吉白茶手工炒制过程分为：采摘...
老干烘茶有什么功效

发表于：2020-12-21

老干烘又名黄大茶，源于安徽省霍山，六安一带，创制于明代隆庆年间，逐传入莱芜，距今有四百多年的生产历史；老干烘茶叶大，梗长，为半发酵茶，其汤浓色重，具有浓烈的老火香，性温，适于胃不好人群；老干烘茶具...
茶叶可以用烤箱烘干吗

发表于：2016-09-06

茶叶可以用烤箱烘干。用烤箱烤茶叶的温度为180度，开启上下火模式，时间在大约在15~20分钟，用烤箱烤茶叶对于茶叶本身的种类以及老嫩程度有较高的要求，一般原料较为粗老的黑茶、普洱茶、白茶...
暖烘烘怎么回复

发表于：2023-04-21

暖烘烘可以回复我的心里也是暖暖的，就算很暖和也要注意增添衣物。暖烘烘的意思是温暖宜人。元王实甫《破窑记》第三折：又无那暖烘烘的被卧，都是些薄溼溼的衣服。茅盾《冬天》：这时候被窝是...
茶叶烘干的方法有几种

发表于：2019-05-19

干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。1、绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，...
二次烘焙岩茶温度多少

发表于：2019-01-25

二次烘焙岩茶温度为60度-120度，全程为2-10小时不等，视需要而定，最长的需十几个小时。前1小时左右不加盖，而后可采用半加盖和全加盖等方式烘焙。岩茶，因"岩岩有茶，非岩不茶"而得名。属半发...
老干烘属于什么茶

发表于：2019-01-25

老干烘是属于红茶类，老干烘又名黄大茶，产于安徽省霍县，六安一带，创制于明代隆庆年间，后传入莱芜，距今已有四百多年的生产历史，其叶大，梗长，汤色浓重，具有强烈的老火香，自古便是莱芜人喜好的饮品，亦...
烘青绿茶的方法是什么

发表于：2015-11-26

1、杀青。其杀青、揉捻工艺基本上与眉茶、珠茶相同，仅干燥过程中采用烘焙。烘青绿茶的初制工序中的杀青，基本上与眉茶操作方法相同。2、揉捻。至于揉捻工序，要根据烘青大部分内销耐泡、条...
烘焙茶叶多少度合适

发表于：2020-04-16

根据目标风味以及茶叶本身来使用多少温度，大部分高端乌龙是需要变温的。绿茶，特指烘青，基本上是分2次烘焙，第一次初烘，摊凉之后再第二次足火，第一次用的是120到125度，第二次用的是75到85度。...
家庭如何烘干金花茶

发表于：2016-09-27

首先进行杀青，即初次烘干。因为金花茶大于80℃的温度下其营养成分就会被破坏，所以烘干温度一定要严格控制，一般调整在70℃左右。这样既可以达到杀菌的目的，又能保持其营养成分。将该温度保...
炒青烘青晒青是什么茶

发表于：2019-01-26

一般炒青、烘青用于制作绿茶,晒青用于制作普洱茶。茶（学名：Camelliasinensis(L.).），山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮...
烘焙茶一般用多少温度

发表于：2018-11-01

烘焙茶一般用100度的温度，大约烘制6-7个小时。烘焙，往往是制茶工艺中的最后一道工艺，其目的是蒸发茶叶内多余水分，促使叶内含物起热化、构香作用，增迸和固定品质，以利贮藏。茶，(学名:Camellia...
可以用家庭烤箱烘干茶叶吗

发表于：2019-01-13

不可以用家庭烤箱烘干茶叶，因为家庭烤箱的温度太高，如果使用进行烘干茶叶会导致茶叶的水分流失过快，造成茶叶的品质下降，而且喝起来这样的茶叶会有一定的苦涩味道。茶叶源于中国，茶叶最早是...
齐鲁干烘属于什么茶

发表于：2018-09-04

齐鲁干烘属于红茶，齐鲁干烘历史悠久，源远流长。自明代由皖入鲁，盛行莱芜，辐射齐鲁，福润万千黎民，史曾上贡朝廷，故有“齐鲁干烘”之美名。源于安徽省霍山，六安一带，创制于明代隆庆年间，逐传入莱芜...
微波炉怎样烘干金花茶

发表于：2018-09-04

首先是进行杀青，也就是初次烘干。一般调整温度在70℃左右。这样既可以达到杀菌的目的，又能保持其营养成分。将该温度保持大约20分钟后，再将温度调至50℃左右，继续进行烘干保持3个小时即可...
什么是齐鲁干烘茶

发表于：2019-11-13

齐鲁干烘茶的外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，叶底黄中显赫，色泽油润，汤色深黄显褐，滋味浓厚醇和，具有高爽的焦香。齐鲁干烘茶，历史悠久，源远流长。原产于安徽省霍县、六...
安吉白茶属于烘青绿茶吗

发表于：2019-01-29

安吉白茶属于烘青绿茶，安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，冲泡后，清香高扬且持久，滋味鲜爽，唇齿留香，回味甘而生津。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统...
紫阳茶属于那种烘干茶叶

发表于：2020-07-08

紫阳茶：陕西紫阳，上古巴国时期产茶，紫阳茶外形如梭似毫，汤香茶靓，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹，叶片齐齐向上，立于杯中又称为“紫阳毛尖”或“紫阳银针”。紫阳地处陕南...
新鲜金花茶怎么烘干

发表于：2018-09-23

将新鲜金花茶放到干净的水泥地面上，如果金花茶是在雨后采收的，需要将其表面的水晾干后再进行加工，一般需要晾晒2小时-3小时。如果金花茶是晴朗天气采收的，就可以直接加工了。首先，将金花茶...