有关鳝鱼的百科

活鳝鱼冷冻后还能不能吃

发表于：2019-08-07

鳝鱼、河蟹只能以鲜活的为原料，最好是活杀即烹。冷冻鳝鱼，经低温冷冻，某些细菌逐渐被杀死，但大多数细菌都能保持长期休眼状态，同时所产生的毒素常常不会被消灭。为食用安全。在零下六度至零...
重庆火爆鳝鱼的做法

发表于：2018-04-04

1、食材:大黄鳝400g,麻油20g,花椒15g,辣椒20,生姜15g。2、先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。3、将麻油倒入锅内烧开。4、油开锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香。5、然后放入黄鳝稍煸。6、最后放...
鳝鱼怎么做好吃

发表于：2018-07-28

1、先准备材料：黄鳝200克，青椒15克，红椒15克，蒜4克，姜片10克，食用油5毫升，料酒10克，生抽10克，水30毫升，盐2克，鸡粉2克，白砂糖2克，耗油6毫升，水淀粉5克。2、蒜姜切片，青红椒切条，黄鳝切段。3、锅中放油，...
求玉溪哪里呢鳝鱼米线最好吃

发表于：2021-06-09

1、鳝鱼米线：鳝鱼米线口感弹润，鳝鱼酱独具独色，味道香辣，咸淡适中。米线麻辣可口，幽香味美。地址：玉溪市红塔区红塔大道二十一号附近。2、聚味鳝鱼米线：独特配料，鳝鱼米线以鲜鳝鱼为主料，配以种...
豆腐能和鳝鱼一起吃吗

发表于：2021-03-01

原料：黄鳝100克、豆腐150克。调味料：姜10克、葱15克、盐5克、味精2克、料酒6毫升。做法：1、黄鳝除净内脏洗净切段，豆腐切小块，姜切片，葱切段。2、锅中注入适量油烧热，放入黄鳝，大火煸炒片刻，加...
鳝鱼种苗的食性是怎样的

发表于：2015-12-23

食性:鳝苗孵出5〜7天，消化系统基本上发育完善，并开始自行觅食。鳝苗的食性很广，但主要摄食天然活体小生物，如枝角类、桡足类、水生昆虫、水蚯蚓和蚊虫幼虫等。随着身体的不断增长，喜食蚯蚓...
鳝鱼汤怎么做好吃好喝

发表于：2021-08-07

用料：鳝鱼3两、萝卜干50克、老姜1块、大蒜2-3瓣、小葱1根、胡椒面、盐、鸡精、白酒、猪油。1、黄鳝去头去骨，清理干净。2、萝卜干用温水泡发10分钟待用。3、鳝鱼洗干净，加盐、白酒腌制一...
鳝鱼吃了会变胖吗

发表于：2017-08-16

1、吃了鳝鱼一般不会变胖，因为鳝鱼的热量并不是很高，新鲜鳝鱼的热量是每克中含89卡，是属于热量比较低的食物，但是炒鳝鱼又不一样了，由于使用了油来炒制，使炒鳝鱼的热量升高，每克中热量可以达...
野生鳝鱼什么时候出洞

发表于：2021-08-19

1、野生黄鳝在每年的五六月份出洞。黄鳝每年的五六月份会结束冬眠，并出洞觅食，等到十一月底气温下降后再次进入冬眠。2、黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天...
鳝鱼片怎么做好吃

发表于：2020-09-25

家常炒鳝鱼制作过程：一、主料：鳝鱼750克。二、辅料：洋葱50克。三、调料：猪油40克、酱油50克、大蒜5克、料酒25克、辣椒5克、淀粉25克、姜5克、香油5克、胡椒粉5克。方法：1、将鳝鱼切成鳝鱼...
鳝鱼炖苦芥吃了有什么好处

发表于：2020-09-25

鳝鱼炖苦芥的好处：有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益；有镇静作用，经常食用有助碃紶百咳知纠版穴保膜于消除紧张，帮助睡眠，还能改善消化系统和肝脏功能。1、鳝鱼...
鳝鱼要怎么炸

发表于：2020-09-25

炸鳝鱼的材料：1、主料：鳝鱼适量；2、辅料：姜、葱各适量；3、调料：盐、味精、糖、上汤、料酒、淀粉、麻油、食用油各适量。步骤：1、鳝鱼洗去血液后切成2公分宽、5公分长的条备用；2、姜葱切末后制...
鳝鱼怎么炒好吃

发表于：2015-10-06

主料：黄鳝200克、青椒15克、红椒15克、蒜4克、姜片10克、食用油5毫升、料酒10克、生抽10克、水30毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克、蚝油6毫升、水淀粉5克。1、准备好食材。2、蒜姜切片...
鳝鱼的网箱养殖技术

发表于：2020-09-25

1、黄鳝喜温、避风、避光、怕惊，故网箱养殖应选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少、面积3至5亩、水深1、5米左右、水位相对稳定的池塘。2、网箱面积15至20平方米，网箱用聚乙稀网布制作...
鳝鱼有什么营养价值

发表于：2017-04-19

鳝鱼中富含维生素A，不仅对视力有帮助，同时还能维持骨骼正常生长发育，对人体的生长发育有利，维A还能促进免疫球蛋白的合成，增强免疫力。鳝鱼中富含DHA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的...
孕妇能吃雀鳝鱼吗

发表于：2017-11-30

孕妇可以吃鳝鱼的，多吃鳝鱼对宝宝好的，可以用来煲粥吃特别好的。鳝鱼的营养非常丰富，鳝鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效。孕妇可以吃，对孕妈妈及胎...
鳝鱼好养吗

发表于：2020-09-25

选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝的放养时间应选择在4月份到5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7...
如何炒鳝鱼青椒

发表于：2017-12-21

1、鲜活鳝鱼500克，鲜嫩青椒250克。生姜50克，食盐5克，菜籽油适量。将活鳝鱼去鳃、骨和内脏，冲洗干净后，斜切成约l寸半长的菱形块状；生姜洗净切成薄片（或长丝）、红皮小葱洗净后切成寸段，青椒洗净...
雀鳝鱼的危险性

发表于：2020-10-19

雀鳝是一种食肉淡水鱼，食量大，性格非常凶猛，属于世界十大凶猛淡水鱼类之一，资料显示，该鱼生性凶猛，生存能力强，若任其在水域中繁衍，将对该地渔业造成巨大危害。外地曾做过试验，在一鱼塘中放养1...
养鳝鱼是怎么样的

发表于：2017-07-28

1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。鳝鱼因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至5...
牛蛙烧鳝鱼做法

发表于：2019-10-10

主料：250克左右的安乡芦鳝2条、重约250克牛蛙2只配料：菜籽油100克、姜、蒜片各50克、花椒20克，红尖椒圈20克、怀化泡椒酱500克、高汤750克、山楂片30克、酱油、生抽、盐、味精方法步骤：1、...
蒜香鳝鱼段教学

发表于：2015-11-30

1、把鳝鱼处理干净，切记不要把血水洗完哦！其实鳝鱼血是最有营养的。2、准备好配料，大蒜头要多点哦！可以去腥！生姜和葱！3、我用的剁椒，喜欢辣的多放点哦！我自己就放了2大勺，多放的炒菜就不用加盐...
鳝鱼和豌豆可以一起吃吗

发表于：2019-04-29

1、鳝鱼和豌豆可以一起吃。做法：鳝鱼去骨洗净切段，豌豆洗净备用，小红椒、泡辣椒、姜、蒜备用,按个人口味选择用量。2、两种辣椒、姜切末,蒜取用2——3个切末,余下的留着备用。姜末、辣椒...
如何养殖鳝鱼

发表于：2020-10-05

1、苗种的选择：一定要选择体质健壮无伤、游动活泼、规格整齐、肌肉肥厚，体表无寄生虫、体色为鲜黄色的鳝种。对于体表发白、破皮、断尾、口及鳃骨处有伤痕者，均不宜放养；2、放养前的准备工...
有人吃雀鳝鱼中毒吗

发表于：2017-12-04

有人吃雀鳝鱼中毒的，雀鳝鱼肉确实是有毒的，雀鳝的肉是不可以吃，有毒性，而且其鱼卵含有剧毒，人误食可能会致命。雀鳝是一种食肉淡水鱼,食量大,性格非常凶猛,属于世界十大凶猛淡水鱼类之一。...