有关辣拌的百科

辣拌海带丝怎么做

发表于：2019-09-21

1、干海带片彻底洗净，加入足量清水浸泡至发起变软浸泡海带时，中间要换一两次水；2、泡软后沥干水份切丝；3、烧一锅开水，加入海带丝，水开后煮十五分钟，再捞出沥干水，置于容器中；4、加入姜蒜末、生...
辣拌海笋怎么做

发表于：2018-03-29

辣拌海笋的做法为，干海笋洗净，用冷水泡个4，5个小时。泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好。海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许，拌均匀即可。海...
辣拌海带丝的热量是多少

发表于：2020-12-23

辣拌海带丝是以新鲜海带丝和猪肉，辅以辣椒，青椒等和调味料做成的一道菜肴，辣拌海带丝的热量，以100克可食部分计算，是111大卡(464千焦)，单位热量较低，每100克辣拌海带丝的热量，约占中国营养学会...
麻辣拌的秘制配方

发表于：2017-06-28

1、食材：各种丸子青菜土豆片海带扣豆泡豆皮宽粉2、调料：辣椒油、花生碎、麻油、白糖、醋、盐、味精、孜然粉、麻辣鲜、芝麻酱、芝麻。3、步骤：所有的食材清洗干净切好，然后将所有食材入滚...
酸辣拌笋丝怎么做

发表于：2015-12-04

1、竹笋洗净切成薄片再切成丝；用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把笋丝浸泡住；2、香葱洗净，葱白和葱绿分别切成段，生姜大蒜切成碎粒，干辣椒切成小段；锅内放油，油温后，以温火加入花椒粒和葱白炸香...
甜辣干拌面的做法

发表于：2017-03-21

甜辣干拌面的做法如下：1、火腿切三片，锅里刷一点点植物油，开始小火煎。2、煎到两面微微金黄，把火腿推到一边，开始煎蛋，模具内部抹植物油，放在平底锅上，然后把鸡蛋打到模具里，小火慢慢煎。3、煎...
辣椒怎么凉拌

发表于：2016-06-05

主料：青椒250g辅料：盐适量，鸡精适量，大蒜适量，酱油适量，米醋适量，白糖适量，香油适量1、挑选青色的辣椒，辣椒肉比较厚实，水分多2、把辣椒洗干净，把里面的籽弄干净，切成小粒粒3、加点蒜末和白糖4、加...
滚辣皮子拌面做法

发表于：2017-06-27

1、先将面粉和成拉条子面备用。将辣皮子、蘑菇、香菇切成丁备用。2、锅里倒入油，待油烧热，倒入肉丁和葱花爆香，可少放一点盐及花椒，这样肉比较香。3、放入辣皮子与肉翻炒，炒至辣皮子发软倒...
辣椒拌黄瓜怎么做

发表于：2015-11-12

制作步骤：主料：黄瓜；调料：大蒜，花椒，盐，味精，鸡粉，辣椒，醋，植物油。1、将黄瓜洗净、削皮，中间片开；2、用刀背拍松，切成一寸见方的斜块；3、蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；4、...
怎么做麻辣干拌面

发表于：2018-05-25

麻辣干拌面的做法是：先把蒜切末、葱切葱花、小米椒切圈，然后在碗中放蒜末、甜面酱、生抽、醋、辣椒油、盐、鸡精拌匀，最后把面条放锅中煮熟、沥干水分，放碗中拌匀装盘即可。干拌面是指没有...
麻辣拌调料有哪些

发表于：2019-09-29

麻辣拌的调料：蚝油、海鲜汁、芝麻油、香醋、老干妈油辣子、四川麻辣酱、酱油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、白糖、香葱末、香菜末、蒜末、孜然和熟芝麻。麻辣拌的的做法：1、提前7个小时将宽...
麻辣拌面怎么做

发表于：2019-09-29

主料：猪肉、花生、洋葱、胡萝卜、黄瓜、青椒、盐、麻辣油、姜汁、糖、剁辣椒、料酒。步骤：1、猪肉剁碎，花生泡一夜去皮切碎，黄瓜和胡萝卜切丝，青椒洋葱切丁。2、少许油，炒散猪肉末和花生末。...
凉拌菜用什么辣椒

发表于：2019-09-25

用麻辣辣椒油。提高口感，增加色泽，健脾开胃。用料：红尖辣椒2千克、豆豉4包、姜、盐、白沙糖、味精、蒜泥0.2千克、炒熟花生米0.3千克、煮熟牛肉0.5千克、醋0.5千克、食用油0.5千克。做法：1...
香辣拌苦菊的做法

发表于：2016-03-10

清爽可口，营养丰富。备料：苦菊、香菜洗干净切成小段。干豆皮用开水浸泡。洋葱切丝。熟牛肉切成薄片，备用。将辣椒面用热油冲开。备用。将各种配料放入碗中，倒入各种调料，搅拌，为了均匀，最好戴...
凉拌麻辣鸡的做法

发表于：2020-05-01

凉拌麻辣鸡用料：土鸡半只、大葱、辣椒、生抽、糖、盐、老抽、生姜蒜、花椒粉、高汤、油泼辣子、芝麻。步骤：1、将土鸡放入冷水里煮开，撇去浮沫，继续煮至鸡熟透，该过程大约20分钟。过程中可...
麻辣拌是什么

发表于：2018-07-22

麻辣拌是中国特色美食，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干...
洋辣椒凉拌的做法

发表于：2017-03-19

1、洋辣椒洗净去蒂，蒜与辣椒分别剁成末。2、取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入洋辣椒，氽几分钟。3、捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会，然后捞出装盘。4、炒锅烧热下油，放入辣椒末和...
如何做凉拌辣黄瓜

发表于：2020-10-03

将买回来的黄瓜清洗干净。将清洗干净的黄瓜放入干净的装物袋，然后用松肉锤锤扁。将锤扁的黄瓜切块然后用少许盐腌制片刻出水。准备麻油，生抽，香醋，蒜蓉辣椒酱。将用盐腌片刻的黄瓜倒出黄瓜...
麻辣拌配料与做法

发表于：2020-12-07

原料：金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条、鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜、干海带、香葱末、香菜末、蒜末、蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱、麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花...
凉拌麻辣鸡丝怎么拌

发表于：2018-03-29

将鸡去皮肉撕成丝条状备用。胡萝卜和黄瓜切成丝，锅内烧热油倒入加入辣椒粉，花椒粉和芝麻的碗中，快速搅拌成辣油，将辣油和醋、生抽、白糖、蒜一起调成拌汁，将鸡丝和胡萝卜黄瓜丝放入同一容器...
麻辣凉拌菜的做法

发表于：2020-12-07

准备食材:黄瓜100克、西兰花100克、紫甘蓝100克、干木耳10克、大蒜3-4瓣、生抽适量、辣椒油适量、醋适量、香油适量、盐适量、食用油少许。做法步骤:木耳提前浸泡2小时；洗净撕小朵；西兰...
麻辣拌的简单做法

发表于：2020-12-07

食材用料：银耳半朵、油菜芯三颗、黄瓜半根、紫甘蓝四分之一个、胡萝卜三分之一根、莴笋一小截、花生米一把、干红辣椒一小把、花椒一小把、花生油二两、盐适量、味达美适量和醋适量。做...
凉拌面辣椒油配方

发表于：2019-09-25

调料：鲜辣椒，鲜花椒，菜子油。方法：1、鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉；2、净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。注意事项：1...
辣椒肉拌面的做法

发表于：2020-12-23

准备材料：里脊肉、辣椒、小米辣、蒜片、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉、面条。做法：1、里脊肉切丝后，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀，辣椒切丝；2、炒锅烧热油，放入小米辣和蒜片爆香；3、...
香辣拌藕片教学

发表于：2015-11-29

1、莲藕去皮洗净，根据自己喜欢的口感切片，然后焯水，捞出控净水分。2、葱姜去皮洗净切丝，大蒜去皮洗净切碎。3、炒锅加入适量的油，爆香花椒、麻椒、八角、干辣椒丝、郫县豆瓣酱，油不要太多，避...