有关夹生饭的百科

夹生饭是怎么造成的

发表于：2016-07-29

在蒸米饭的时候，因为水加少了，而形成的米粒比较干、硬；米粒中心夹生，我们称之为夹生饭。另外有一种情况就是蒸米饭的时候，水加够了，但是煮饭火候不够，或者频繁开盖，也有可能造成夹生饭。对于正...
夹生饭怎么办

发表于：2015-11-14

１、可用筷子在米饭中扎小洞，往小洞倒入少许开水，将炉火重新打开，十分钟后再食用即可。２、不要翻动夹生饭，向夹生饭中均匀加入黄酒，把锅放回炉子，用文火焖十分钟，等黄酒基本挥发即可。３、如果米粒...
夹生饭怎么办分享给大家

发表于：2018-12-14

1、一旦出现夹生米饭，是不是特别闹心。2、打开锅盖，才可以发现。不要着急，用一颗大葱，插入米饭3、在米饭里加入适量的开水。4、把一个葱段插入米饭。5、盖上锅盖，继续焖。6、看看，出来的米饭...
电饭锅夹生饭怎么煮熟

发表于：2021-03-05

有五种方法：用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，加些温水重新焖一次；如果米饭只是表面夹生，将表层翻到中间，加上点水焖5分钟；如果米饭局部夹生，在夹生处扎洞，然后加适量温水焖；在饭中加两三勺米...
电饭煲煮饭夹生饭怎么处理

发表于：2017-01-18

1、如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。2、如果米饭只是表面夹生，将表层翻到中间，加上点水再焖下即可。加水量要根据夹生部分的多少来决定。...
夹生饭怎么处理

发表于：2016-10-12

1、表面夹生饭：那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。2...
夹生饭能吃吗

发表于：2017-08-22

夹生饭不能吃，夹生饭吃了可能会引起腹泻、腹胀，可以把米饭放入蒸锅中再蒸几分钟就熟了。最好是把夹生饭煮熟再吃，不好煮就煮成粥。如果是电饭煲，稍加点水，再加热一会儿就行了。...
夹生饭怎么煮熟

发表于：2018-03-23

1、煮出的米饭若是全部夹生，可将筷子均匀的在米饭中扎几下，直通锅底，使热气可以穿透整锅饭，最后再放入适量的温水重新焖一遍。2、饭没煮熟也可加入2～3勺的米酒，搅拌均匀后继续煮，这样可以消除...
糯米饭夹生怎么办

发表于：2018-11-14

如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮。如果是局部夹生，可以在夹生处扎眼，加一点清水再焖一下。如果只是表面夹生，可将糯米饭表层翻到中间后加...
米饭夹生什么原因

发表于：2018-02-15

1、米饭夹生的原因干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很...
米饭夹生是什么原因

发表于：2017-11-05

1、米饭夹生的原因个人认为有3个，煮饭时加的水少，煮米饭时水量手掌厚度差不多，不要水量过少，做2次就能掌握了。2、煮米饭时，饭没有煮熟就停止加热，也会造成米饭夹生。气压不足，可以会是电器本...
焖米饭夹生怎么办

发表于：2019-10-02

米饭夹生补救方法：食用米饭时如果发现米饭中大量夹生，不要将剩下的米饭从锅里盛出来，取一根筷子在米饭上面均匀地插一些孔，插孔时一定要插到锅的底部。从插孔处适量加入一些温水，然后再加热...
米饭夹生了怎么补救

发表于：2016-10-19

1、全部夹生：可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖。2、局部夹生：就在夹生处扎眼，加点水再焖一下。3、表层夹生：可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也...
如何把夹生米饭做熟

发表于：2019-10-25

不同程度的夹生饭应采取不同的方法做熟，具体方法如下：方法一：米饭全部夹生：用筷子在米饭中间扎一个直通锅底的洞，再围绕中间的洞在四周扎出多个洞，使热气能穿透整锅饭，加适量温水重新焖煮即可...
怎样防止米饭夹生

发表于：2021-04-15

防止米饭夹生的方法：1、泡米。将米在冷水里浸泡一个小时，让米粒充分的吸收水分，做出来米饭不仅粒粒饱满，且有效防止米饭夹生。2、米和水的比例。米和水的比例应该是一比一点二，米和水的恰当...
米饭为什么会夹生

发表于：2021-09-12

米饭夹生的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了水分进入米粒内部，所以再煮就很难煮熟。用电饭锅煮米饭，出现半生半熟...
饭夹生怎样才能煮熟

发表于：2021-12-15

根据情况而定。如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，围绕中间这个在四周多扎几个，适当加些温水重新焖一次。如果米饭只是表面夹生，将表层翻到中间，加水再焖下即可，加的水...
夹生米饭能炒熟吗

发表于：2017-05-05

可以的,但是要加点水。1、米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血...
电饭煲做饭夹生

发表于：2020-03-22

电饭煲做饭夹生有以下情况：1、饭夹生有可能人为操作错误造成的。电饭煲的水位，普通大米一般是超出米粒2厘米，如果是新米最好多加5毫米，保证水位正确，否则，水位不正确饭会夹生；2、煮饭夹生饭现...
糯米蒸饭夹生怎么办

发表于：2015-11-02

如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮。如果是局部夹生，可以在夹生处扎眼，加一点清水再焖一下。若只是表面夹生，可将糯米饭表层翻到中间后加水...
夹生米饭怎么补救

发表于：2019-12-12

1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。让热气能穿透整锅饭。2、...
夹生米饭怎么办

发表于：2017-04-27

第一种方法：若米饭夹生并不很严重，可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭...
米饭夹生怎么办

发表于：2020-11-30

1、若米饭夹生并不很严重，可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。2、饭烧夹生时，不要翻...
夹生米饭如何处理

发表于：2016-05-31

1、加入黄酒：把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入夹生饭拌匀，再用文火焖十分钟左右，焖至黄酒基本挥发即可。2、扎小洞：米饭夹生时可用筷子在米饭中扎些小洞，再往小洞中倒入少许...
饭夹生炒了了还炒吗

发表于：2018-02-28

1、可以的,但是要加点水。制作方法。米饭夹生可以做。胡萝卜、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用。将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;2、大火烧热锅中的油,将...