有关腌青的百科

腌青辣椒腌青辣椒方法是是什么

发表于：2018-11-29

1、首先先将青椒5斤洗净凉干后切开之后，再加0.3斤盐排去水。2、然后将花生油烧开，后倒入酱油，然后再加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。4、入坛密封30天后即成。...
如何腌青辣椒

发表于：2020-05-22

腌青辣椒加工方法如下：配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1、25升。加工方法：1、将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼，然后放入干净的容器内。2、将调料投入水中煮...
最简单腌青辣椒不放水

发表于：2015-10-30

1、辣椒清洗两遍，放在通风处晾干水分。2、用刀把辣椒头去掉，对半切开，均匀的撒上盐，腌制半小时。3、锅烧热，倒入调和油，加入花椒和香叶后转小火，放入葱姜蒜、老抽、盐、鸡精、糖，熬制一分钟关...
青尖辣椒怎么腌制

发表于：2019-10-18

主料：青辣椒配料：大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖。腌制方法：1、精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净，再放入热水中焯至五成熟，晾干。2、然后逐一在辣椒表面用水果刀切...
青榄如何腌制

发表于：2020-11-02

黄榄又称橄榄、白榄、青榄，是我国南方的优稀水果，黄榄果实容易保鲜、容易加工和药用价值高，可作水果生吃亦可加工成菜，深受国内外市场的欢迎，腌制方式：1、先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水...
如何腌制青梅

发表于：2021-09-06

1、选料：选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。2、盐渍：把梅果入缸，加盐十千克，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯备用。3、切瓣：把梅果用刀沿缝合线对剖两半，除去果核。4、漂洗：取...
青蒜怎样腌制

发表于：2019-10-18

材料：新鲜青蒜、糖、醋。做法如下：1、将新蒜剥去外皮，只留最里面的两三层；2、用淡盐水泡上半天或者一天的时间，起到消毒的作用；3、把蒜捞出沥干水分；4、放进泡菜坛子里，加糖和醋。比例是五斤糖...
腌小青菜的腌制方法

发表于：2016-06-29

小青菜洗净切丝；干红椒去蒂去籽剪成圆圈状备用。菜碎放入盆中撒上食盐，搓揉均匀，用盘扣压紧实加盐；腌制三、四个小时，盐水渗出后，将菜碎团置掌心挤去汁水；加入干红椒，搅拌均匀；加少许白糖调味，加...
青蟹能腌制吗

发表于：2021-06-12

青蟹可以腌制，做法：主料：青蟹。辅料：姜一块切片、香葱十根打结、料酒少许、花椒数十颗、大料、蒜。1、准备好容器，最好是坛子。2、烧开一锅开水，把辅料都放进去烧开，放凉。3、把一瓶百分之75...
青鱼的腌制方法

发表于：2019-10-18

腌制青鱼干所需材料：青鱼一条，江米酒100克，白砂糖300克，黄酒500克和盐130克。制作方法：1、将青鱼平放案头，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，去除内脏和鳃，斩掉牙...
鲜青椒怎样腌制青椒酱

发表于：2021-12-15

1、将鲜青椒清洗干净，放在通风处晾干。2、晾至表面无水后，放在案板上，去掉头部切碎或剁碎。2、锅烧开水，放入切碎的青椒10秒捞出控水。3、加入适量盐、白糖、蚝油，搅拌均匀。4、找一个密封...
怎么用糖腌青梅

发表于：2019-01-14

先将青梅以细盐充分搓揉后，再以工具将青梅逐一百捣破，并放入已调好之盐水液中，浸泡度3小时后，捞起。将捞起之青梅再以冷开水泡置30分钟后，捞起沥干。将沥干后之青梅，浸泡入预煮好冷却之25％糖...
青线椒怎么腌制

发表于：2017-02-24

青线椒的腌制步骤：1、将青线椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。2、将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。入坛密封30天后即成。青线...
青杏怎么腌制

发表于：2021-07-29

青杏怎么腌制共有5步，需准备罐子、青杏。以下是腌制青杏的具体操作步骤：操作/步骤1、青杏洗净去掉蒂首先把洗干净的青杏浸泡4-6个小时，用工具把青杏的并蒂去掉。2、放在盘子晾干放在盘子...
青菜怎样腌制盐菜

发表于：2015-11-02

腌制青菜需要准备材料：青菜、干辣椒、盐、糖。共分为3个步骤。以下是腌制青菜做法详细操作：操作/步骤1、清洗青菜将青菜清洗干净，放入容器中。2、加入盐加入水、盐，搅拌均匀。3、静置15天...
青橄榄怎么腌制

发表于：2016-11-01

橄榄500克、白醋150克、苏打粉1勺、冰糖250克。将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时。将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化。处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干...
怎么腌制青柠檬

发表于：2020-06-30

材料：青柠檬适量、盐适量、凉开水适量步骤：1、准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干；2、青柠檬洗净晾干；3、沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入盐，加入凉开水制成饱和盐水，水位达到瓶子一半即...
上海青如何腌制

发表于：2019-11-06

主料：上海青，干红椒5个，独蒜1个，花椒粒1勺；佐料：盐，糖，豆豉酱；1、将菜剁碎后，撒上一勺盐搓揉均匀，用盘扣压紧后腌制三至四小时后拧出盐水备用；2、将锅烧热倒入食用油，下花椒粒中小火煸香，花椒变黑之...
青菜怎么做腌菜

发表于：2019-10-18

腌菜做法：原料：鲜青菜10000克，蒜苗500克，芹菜500克，百分之十五浓度食盐溶液10000克，老盐水10000克，香料包1个，白酒50克，红糖100克。步骤：1.将鲜青菜去掉老叶、黄叶、整棵的分开，洗净沥干水分浸泡...
青鱼干怎么腌制

发表于：2015-09-30

腌制青鱼干所需材料有：青鱼一条，江米酒100克，白砂糖300克，黄酒500克和盐130克。腌制好的青鱼需在缸内压7天，然后挂在通风处晾干一个月，最后是放在阴凉处糟腌4月即可完成。青鱼（学名：Mylopharyn...
青辣椒怎么腌制

发表于：2018-09-05

1、生腌青辣椒时需要准备新鲜青辣椒3000克，花椒，香叶，生姜以及大葱或食用盐，各适量准备一些，另外白糖和大蒜以及酱油也要适量准备。最后还要准备少量鸡精和一百克食用油。2、把准备好的新鲜...
如何腌制青鱼

发表于：2020-05-22

腌制青鱼步骤：1、首先将买来的青鱼肚子切开，去除内脏及鱼头内的鳃等，此过程一定要将鱼清洗干净，否则腌制过程中容易腐烂；2、用粗盐仔细擦遍鱼的全身，特别是鱼身角落，鱼眼等，将鱼放入容器内，再用...
腌上海青菜的腌制方法

发表于：2023-07-20

准备青菜、毛豆、干辣椒、糖。将青菜洗干净，切碎。倒在大盆里，撒上盐，用力抓匀，腌制3-4小时。再将毛豆剥出来，把干辣椒切碎和毛豆放在一起，倒入水（没过毛豆）。等腌制青菜里的盐水渗出后，将菜碎...
青菜头腌制方法

发表于：2017-08-17

1、买来新鲜的青菜头。2、剥掉老皮和一些不好清洗的地方。3、切片，吹至大约七成左右干！这次阴天多，还有两天下雨就吹了8天。（我这次只做了一个的量）4、吹干后清洗干净，开水烫一遍，切丁，放盐、...
青梅怎么腌制

发表于：2020-11-02

材料：选用肉质坚韧，颜色青绿的新梅果，白砂糖和盐。做法：盐渍：把梅果入缸，加盐适量，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯备用。切瓣：把梅果用刀沿缝合线对剖两半，除去果核。漂洗：取咸...