有关糯米饭的百科

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;...

不熟是盖子没有盖严。1、蒸的时候需要盖严盖子，等出现糯米的香味后，就往糯米上面洒水，注意需要洒两次；2、淘洗糯米，并浸泡1个小时，控制好浸泡时间，合理安排好时间；3、用压力锅煮饭，不易使淀粉糊...

1、将糯米饭放入电饭锅中，用电饭锅加热；2、在锅中放入少许水，放入的水应该少量，也不能太少，让水有5毫米高就可以；3、按下煮饭键，下面就让电饭锅自己加热，当锅中的水烧干后自然就跳到保温上，锅中...

1、糯米洗净，浸泡12小时以上。2、芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。3、用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。4、待糯米稍冷，手上蘸湿，取出糯米放入手心，把...

用料：糯米200克、腊肠50克、鸡蛋1个、葱5克、香菇50克、胡萝卜50克、盐3克。做法：1、准备好食材。2、容器中放入糯米，水，清洗浸泡2小时。3、倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。4、准备葱花，腊...

高压锅糯米饭一般3－5分钟即可停火，气嘴没有气的时候就可以打开盖子，一锅香喷喷的糯米饭就做好了，黑糯米也是一样煮，不过要比白糯米多加一点水，如用电饭锅煮也是要适量比高压锅多放一点点水，那...

糯米饭适当加多一点水就会粘。材料：糯米250克、鸡蛋1个、胡萝卜80克、头菜40克、香菇5朵、腊肠半条、腊肉100克、葱2棵、油适量、盐3克。做法：1、糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点...

1、猪上肉，香菇提前泡发清洗干净。2、猪肉香菇切成丁，葱花切好，备好虾皮。3、电饭锅量杯2杯糯米，洗干净用少许油盐拌一下，加开水按煮饭键煮饭。4、油锅烧热，放肉粒加料酒炒变色。5、加生抽蚝...

原料：糯米500克、腊肠200克、土豆2个、胡萝卜1个、葱适量、盐适量、玉米油适量、鸡精适量、酱油适量。糯米饭的做法步骤：1、电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒；2、加...

1、泡糯米。最好泡上一晚上，我是用蒸的方式，所以糯米需要充分浸泡口感才会好2、浸泡好的糯米捞出待用。在糯米中加入酱油适量（不需要放太多，不能太咸。我还会再加一点点老抽是为了颜色漂亮...

糯米饭需要准备材料：糯米、干香菇、午餐肉、豌豆、胡萝卜、生抽、蚝油、猪油。共分为3个步骤。以下是做糯米饭详细操作：操作/步骤1、准备糯米糯米泡发，沥干水备用。2、翻炒食材锅中放入猪...

阴虚可以吃糯米饭，糯米饭能够很好的缓解阴虚的情况，给身体补充精力。阴虚，中医名词，同阳虚相对。指精血或津液亏损的病理现象。因精血和津液都属阴，故称阴虚，多见于劳损久病或热病之后而致阴...

摘了几枝染饭花，吃了很多年的花糯米饭，从来没有自己动手做过，正好试试。用这种“染饭花”浸泡过的糯米，有经久不掉，浓香持久的特点，所以又被称为“彩虹米”。除了好吃外，自身的营养价值也是不...

第一、准备一个南瓜头，洗净后，中间挖洞备用。准备适量香菇，用清水泡发。再准备适量小葱和蒜，洗净备用。第二、将香菇切成香菇丁，葱和蒜切碎，放入盘中备用，再准备一根香肠，去除外衣，切碎。第三、...

咸蛋黄糯米饭的做法：主料：咸蛋5个。辅料：糯米适量、豌豆适量、玉米适量、五花肉末适量、香菇适量、红萝卜适量、盐少许。步骤：1、先把咸鸭蛋洗干净放一边备用。2、糯米提前泡好4到6小时。3...

1、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉；2、浸泡后的黑糯米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一点点；3、盖好锅盖，按“菜单/选择...

米和水的比例是１：１.２。蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太...

1、将糯米清洗干净之后泡浸三小时。将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀。准备桂圆肉，葡萄干，红枣，枸杞子，板栗。2、将食物食材大粒的切碎。放入电饭锅蒸软。将大碗底抹上少许牛油，将适...

用料：糯米500克，红枣适量，葡萄干适量，猪油适量，糖适量，草莓5颗，猕猴桃1颗，红豆沙适量。步骤：糯米浸泡3小时后，洗净，放电饭锅内煮熟；煮熟后的糯米饭，趁热拌入熟猪油和白糖，搅拌均匀，放一边备用；碗内壁涂...

1、如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。2、如果...

家常糯米饭的蒸法是将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟。然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活...

用碗蒸糯米饭，放2厘米深的水。做法：1、将糯米加适量水蒸成饭。另将白果、花生上笼蒸烂。2、将火腿、猪肚、鸭肉、香菇、冬笋切成细丁，葱姜切末。3、将虾干洗净用开水浸后切片，上笼蒸熟催发...

用料：猪腿肉２５０克、香菇适量、糯米饭５００克、鱿鱼干适量、胡萝卜适量、青豆适量、蛏露适量、盐适量、料酒适量。1、将猪腿肉肥瘦肉分开分别切块，将肥肉放锅里，开中小火，煸出油。2、将香菇、鱿鱼干...

糯米饭太软了太黏了补救的最好措施是利用蒸气挥发办法，将饭中水分减少。一共3步，以下是补救糯米饭的详细操作：操作/步骤1、翻松软打开锅盖，趁热将米翻松软。2、晾十分钟晾十分钟左右，使水气...

绿色糯米饭用枫叶染色。用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍微风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得绿色染料液。绿色染料汁要放入锅中文水煮至五、六十分钟，再把糯...