有关鱼拌的百科

丁香鱼其肉质鲜美，营养丰富，整条可食，又是海产的调味品。配上苦菊佐餐拌凉菜，香味扑鼻，生津开胃，实乃不可多得的一道佳肴。丁香鱼拌苦菊原料：丁香鱼，苦菊，腰果，葱花，红辣椒末。做法：1、丁香鱼先用...

丁香鱼拌苦菊：1、两棵苦菊，去根，洗净，切小段，放到容器中；2、将一罐丁香鱼罐头倒入切好的苦菊中；3、放入醋，酱油，糖，鸡精，喜欢吃什么口味就多放哪种，然后，拌匀即可；菠菜拌丁香鱼：1、菠菜焯水切3到4厘米...

鱼拌苦菊做法：主料：苦菊两棵，丁香鱼罐头一罐，醋适量，酱油适量，鸡精适量，白糖适量。丁香鱼拌苦菊的做法步骤：1、两棵苦菊，去根，洗净，切小段，放到容器中。2、将一罐丁香鱼罐头倒入切好的苦菊中。3、...

豆豉鱼拌油麦菜做法如下：原料：油麦菜适量、豆豉鱼适量、盐适量、植物油适量、生抽适量；做法：1、油麦菜洗净切段备用；2、烧锅开水，加入适量的盐和几滴植物油；3、下入备用的油麦菜去焯水后捞出；4...

鲍鱼味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富被誉为海洋软黄金。是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。凉拌鲍鱼的用料：鲍鱼、香菜、姜、蒜、葱、红椒、海鲜酱油、白醋、糖。凉拌鲍鱼的做法...

调料：章鱼350克、大葱15克、盐3克、味精2克、醋5克、香油10克、适量葱拌。做法：1、八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；2、将触脚剁下，切2、5厘米长的段；3、将头一切两半，放开水中...

拌钓鱼诱饵的方法是加入拉丝粉，水比根据主攻饵料的配比进行配对，先混合饵料，再混合饵料和水，饵料和好以后不要捏，团成一团，开始让它发酵，一般20分钟以上即可。诱饵即是诱引鱼儿的饵料。在垂钓...

首先将麦皮和面粉按一比一的比例搅拌均匀，然后加炒香的黄豆碾成粉，混合均匀后，用瓶子装好。再用矿泉水瓶装糖水或蜂蜜水，钓鱼的时候加入到饵料中，能增加鱼上钩的几率。钓鱼属于一种户外运动...

1、取小麦0.5斤，玉米楮0.5斤，用热水泡上闷泡10小时左右。2、用压力锅把泡好的小麦和玉米楂加水（用量杯量750毫升），煮15分钟关火，无压力后打开。3、取一斤麦麸，放人盆内，将煮好的小麦、玉米楂连...

凉拌鱼皮一般是使用青鱼皮进行制作。配料：适量葱、香菜、麻油适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉。做法：将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟，水中加料酒、少许清油；焯好后切成粗丝放入碗中；...

钓鱼拌鱼食的活物饵料就是蚯蚓和红虫，当使用蚯蚓作为饵料的时候，使用活物饵料就是想利用活物饵的活动来使鱼儿上钩，所以蚯蚓需要那种在遇到触碰时会来回活动的，表面比较光滑的，红虫则需要选...

钓鱼鱼饵的开饵方法是先加进去主攻饵，混入麦麸，根据鱼的大小加即可，加入大颗粒或者细颗粒，水比根据主攻饵料的配比进行配对，一般来说1比1或者1.1都是可以的。鱼饵，即鱼吃的食物。是垂钓时引...

原料：鲍鱼200g，黄瓜100g，姜末5g，蒜末5g，朝天椒5g，红油10ml，生抽30ml，麻油10ml，绵白糖10ml，香醋30ml。做法：黄瓜切成细丝。鲍鱼洗去杂质，用沸水氽烫熟再用冷水冲凉。在姜末和蒜末中调入红油、生抽、...

取适量的颗粒饲料放入盆中，加约颗粒体积80%的水，将颗粒与水用手拌匀后。静置一段时间，待颗粒完全膨胀用手轻搓时颗粒即散且内无硬心即可使用了。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从...

主料：蚕蛹、玉米面、白糖、麸皮。拌商品鱼饵的方法：1、将蚕蛹晒干磨成粉，用量三勺，玉米面用量一勺，麸皮用量五勺加入少许白糖，搅匀后用开水烫熟，但用水不可过多，烫熟一半即可；2、然后加入少量面...

做法：1、先将青椒切丝，开水悼熟，冲凉待用。黄瓜、水萝卜切成丝，同青椒一起间隔地摆放于盘中呈圆形，再把葱姜丝堆放于中间。香菜切成1厘米长的段，鱼肉切成丝。2、鱼皮用酱油、淀粉拌匀，人热油...

1、准备好用料：鲫鱼2条，菜籽油1大勺，葱2棵，姜10克，蒜5克，生抽2勺，盐少许，料酒1勺，鸡精1勺，红辣椒5个。2、鱼清理干净，烧半锅开水，加料酒，姜片，鱼直接放在三脚架上蒸8分钟。3、准备辅料：葱、姜、蒜、红...

原料：水发鱼唇150克、精盐7、5克、酱油10克、葱段姜片各15克、白糖12克、糖色5克、味精5克、绍酒25克、清汤250克、花生油50克、芝麻油10克、湿淀粉25克。做法：1、鱼唇买回来事先浸泡半...

原料：发好的鱼皮100克，青红辣椒丝100克，香葱、芥末、味精、白醋、精盐、香油各适量。将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可...

原料：料酒适量、花椒适量、姜丝适量、盐适量、醋适量、酱油适量、白糖适量、小米椒适量、韭菜适量、鲫鱼2条、葱适量、蒜碎适量。步骤：1、鱼洗干净用料酒少许，姜丝，花椒，盐麻下鱼约10分钟；2...

凉拌明太鱼丝的做法如下：原料：明太鱼、青红椒、葱蒜、辣酱、拌酱、香菜、芝麻。1、将明太鱼撕成碎条，放水浸泡至软。2、将青红椒、葱、蒜、香菜切好备用。3、将已发好的明太鱼中加入，蒜末...

钓鱼饲料就是将液体原料倒入固体（粉末状、颗粒状）原料中，然后搅拌揉捏成面团状。这也是配制饵料的一种基本方法。因为除饼块（固体）可以直接投入水中外，大多数饵料都必须用液体原料调拌。如：麦...

主料：鱼翅250克、黄瓜50克、胡萝卜20克，辅料：油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、芝麻油适量、蒜头适量。步骤：1、将鱼翅焯水捞出，沥干水备用；2、将胡萝卜和黄瓜切丝备用；3、将蒜切碎，将所有调...

制作步骤：准备材料：鲫鱼、老姜、大葱、香葱、干青椒、小米辣、盐、白糖、白酒、蒸鱼豉油、味精。干青椒用温水泡开，大葱、老姜切片，小葱和小米椒切碎。将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里。在...

鱼皮又叫鱼唇，凉拌鱼皮是采用鲨鱼皮经过加工制成的素负盛名的海味美食。每年农历3～12月均有生产。鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好；分雌雄两种，具有胶质，营...