有关炒饭的百科

茄子炒饭家常做法

发表于：2018-07-16

1、茄子切小丁、大蒜剁碎（蒜在炒饭里起到非常重要的作用）2、锅内放入花生油，油开入蒜末爆香3、加入茄丁、生抽、蚝油翻炒至茄子变软程半透明4、倒入米饭继续翻炒至米饭粒粒分明，没有白粒全...
酱油炒饭做法

发表于：2015-11-12

用料：冷米饭１碗、黄瓜３０克、胡萝卜半根、鸡蛋１个、食用油５毫升、生抽５克、盐３克、鸡粉适量。1、鸡蛋打散，倒入冷米饭搅拌均匀。2、倒入食用油，加入米饭。3、倒入生抽，翻炒均匀。4、倒入黄瓜、火腿...
港式炒饭如何做

发表于：2020-04-04

材料：冷饭1大碗、虾仁8只、带子6粒、蟹棒2条、鸡蛋3个（只要蛋黄）、葱2条、鲍鱼汁1汤匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、料酒少许、油适量。步骤:1、虾仁和带子洗净，虾仁挑去虾肠，用盐和胡椒粉腌5分...
雪菜炒饭做法图解

发表于：2019-02-15

1、雪菜，胡萝卜，小葱，切好，备用，米饭隔夜饭。2、起油锅，放入雪菜和胡萝卜丁，翻炒均匀。3、米饭放入锅里翻炒一会。4、炒均匀，调味，加一点点盐就可以。5、关火，撒葱花，就OK啦。小贴士:雪菜是咸的，所...
西兰花虾仁炒饭的做法

发表于：2016-02-08

减肥人士的必备快餐，西兰花虾仁炒饭，也是懒人必备准备好食材，将西兰花焯水，捞出后快速冲凉水防变色捞出后快速冲凉水防变色锅中倒入橄榄油，倒入虾仁翻炒锅中倒入米饭中小火炒散炒透，加入虾仁...
酱油炒饭用什么酱油

发表于：2016-09-24

家常酱油炒饭建议使用老抽，老抽不仅可使炒饭颜色更鲜亮，还能赋予炒饭奇妙的酱香。我们在家做酱油炒饭时，只需要先将炒饭混合酱油拌好，再炒制鸡蛋和辅料，最后将所有材料混合炒匀调味即可。注...
海肠炒饭怎么做

发表于：2019-07-26

1、鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约2公分长左右；2、锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟捞出冲洗一下备用；3、焯水的海肠备用，熟米饭备用；4、锅中油烧至八成热，下入姜丝...
怎么炒饭才好吃又简单

发表于：2018-11-21

1、鸡蛋两个，在空碗中磕开，与少许盐混合，打散成鸡蛋液。2、锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热。3、下入鸡蛋液。4、用铲子快速将鸡蛋液滑散。5、下隔夜米饭炒匀。放入适量盐进行调味。6、香葱切...
正宗的酱油炒饭怎样做

发表于：2018-09-20

1、米饭300克，老抽2汤匙，鸡粉1茶匙，细香葱1/2根，植物油2汤匙，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，火腿肠1根。2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁。3、米饭加老抽，将米饭和老抽搅拌均匀。4、鸡蛋拌成糊...
炒饭炒粉时十三香怎么用

发表于：2021-03-16

1、红薯粉条洗净剪短入水中煮软（准备米饭）；2、捞出来后过凉，并拌上少许芝麻麻油；3、黄豆芽也入沸水中焯熟备用；4、锅中放适量油，入少许红椒段与葱姜丝炒香；5、加入焯好的黄豆芽翻炒；6、加入红薯...
请问咖啡炒饭怎么做

发表于：2020-05-16

原料：洋葱、番茄、青椒、芦笋、素火腿、蛋、白饭、盐、咖喱粉、橄榄油。步骤：1、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散；2、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用；3、锅入洋葱爆香，...
芒果炒饭怎么弄

发表于：2021-09-17

原料：芒果一个，鸡蛋两个，米饭若干，番茄酱，盐巴少许，水少许。做法:1、将芒果去皮；2、再将去皮的芒果切开成片状，放在碗里，备用；3、将鸡蛋敲开放在不同的碗里，然后合起来；4、将锅里的油烧热了再放进...
怎样做正宗的卤汁炒饭

发表于：2020-07-03

原料:白米饭1碗、鸡蛋1个、冬瓜1小块、培根1片、洋葱半个、青蒜2枝、猪脚卤汁约3至4大匙左右、盐适量。做法:1、冬瓜去皮切小丁，洋葱切碎丁，培根切小丁，青蒜切小粒备用。鸡蛋打散备用。2...
路边摊炒饭怎么做好

发表于：2020-12-10

炒饭材料：米饭适量、鸡蛋两个。做法：1、将米饭提前蒸好放凉，滴入适量香油，拌匀；2、将火腿肠、虾仁切粒；3、葱洗净切碎备用，将鸡蛋打碎搅均，加盐，加少量水，煎成金黄色；4、锅里放油，放入葱末、虾仁、...
菠萝炒饭的家常做法

发表于：2021-03-19

材料：米饭100g、菠萝1个、葡萄干50g、烤肠160g、花生油适量；步骤：1、将菠萝切成两半，将一半菠萝肉挖出，另一半去皮放在淡盐水中浸泡；2、将烤肠切丁，葡萄干洗净，沥水；3、将菠萝块从水中捞出，切成...
如何炒饭能最好吃

发表于：2019-10-25

炒饭好吃，第一个条件，隔夜饭。隔夜饭，水分丢失了一些，炒好后，饭粒口感劲道，回香，有嚼头；第二个条件，少油。油少才能体现出饭的香味，油太多糊嘴，口感发腻，饭后也不舒服；第三个条件，鸡蛋。先打个鸡蛋，炒...
煎蛋酱牛肉炒饭最正宗的做法

发表于：2021-01-12

主料：米饭250克、酱牛肉250克。辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、黑胡椒粉少量、孜然少量。步骤：1、将香葱和姜切碎备用。2、将酱牛肉切碎备用。3、取出米饭备用。4、锅中加入少量油烧热，放...
扬州炒饭的配料是哪些

发表于：2018-12-06

扬州炒饭的配料有：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭等。而且扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、...
给个炒饭材料表好吃需要加什么

发表于：2019-07-19

蒜味蛋炒饭的做法材料：米饭，鸡蛋，芹菜叶少许，调料，盐，蒜，料酒，鸡粉。做法如下：1、将芹菜叶洗净，放入水中焯一下捞出切成末，大蒜去皮切末，切末就好了，不必压成泥；2、鸡蛋打散，略加料酒和盐打，炒锅放油烧...
炒饭里放什么

发表于：2020-03-16

一、食材：米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克，葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。二、炒饭做法：1、鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀，虾仁去肠泥，洗净烫熟；2、锅置火上，放油烧热，加入葱花，倒入米饭炒至橙黄色，...
炒饭怎么炒散成粒

发表于：2016-10-03

主料：鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克。辅料：食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。锅中倒油，放入蛋液翻炒。起锅放入油，放入洋葱、胡萝卜、香肠、...
菠萝炒饭怎么做才好吃

发表于：2022-09-26

1、将半个菠萝肉挖出切粒，留壳备用，胡萝卜、30g猪瘦肉切粒；2、准备一个碗，将1个鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松；3、锅中倒入清水，放入30g青豆、30g玉米、30g胡萝卜粒，煮熟捞出；4、锅中倒入油，下入...
扬州炒饭的做法

发表于：2015-11-14

用料：鸡蛋、米饭、火腿、盐、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒。1、打散的蛋黄倒入米饭中，搅拌均匀。2、根据个人口味放入喜欢的蔬菜粒，如豌豆粒，玉米粒，胡萝卜丁，倒入开水焯一下。3、炒一下火腿粒...
如何炒姜炒饭

发表于：2019-10-25

以下是对如何炒姜炒饭的介绍：材料：米饭1碗、鸡蛋2个、姜1大块、盐一勺。制作步骤：1、准备所需材料；2、姜去皮剁成碎沫，鸡蛋打到碗里；3、锅内放油烧热，放入姜碎沫；4、炒至开始变焦黄；5、加入鸡蛋...
韦博英语分享：咖喱炒饭的做法

发表于：2017-10-22

1、洋葱，虾仁，胡萝卜，芹菜全部切丁2、黄金咖喱切碎末3、锅中放油，先倒入洋葱丁爆香4、再倒入虾仁丁5、炒至变色后，倒入胡萝卜丁和芹菜丁6、再倒入米饭7、炒均匀后，加入咖喱粒8、翻炒均匀即可...