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  • 十八斤辣椒豆辨放多少盐
    发表于:2021-05-25
    900克盐;辣椒酱的制作方法1、成熟的红辣椒用清水洗净晾干后放在洗净无油污的案板上剁成碎末;2、辣椒剁细后放入大盆里,按0.5公斤辣椒,200克大蒜仁,50克食盐,50至100克三花酒的比例配料;3、将...
  • 怎样辨别豆腐的真假
    发表于:2016-10-19
    1、看:取一块豆腐在散射光线下直接观察。传统豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。而人工合成豆腐因为加入了白色素,比起传统豆腐要白得多,而且比较无光泽;也可能内有水纹、气泡、细微颗...
  • 如何分辨黑豆与黑皮青豆
    发表于:2020-10-12
    1、黑皮青豆都要比黑豆个大;2、黑豆是近似圆形,黑皮青豆是黄豆的形状;3、黑豆泡水后是红色的水,而黑皮青豆是黑水;4、黑豆的豆仁咬开是黄色的,黑皮青豆咬开豆仁黑皮之后,里边的豆仁是绿色的。...
  • 怎么辨别香花崖豆藤
    发表于:2018-02-06
    一、叶子香花崖豆藤的叶子长有羽状复叶,通常长15到30厘米,叶柄长5到12厘米,叶柄长有稀疏的柔毛,有小叶2对,间隔3到5厘米,叶子纸质,呈披针形、长圆形或狭长圆形,长5到15厘米,宽1.5到6厘米,它的先...
  • 怎么辨别蚕豆老和嫩
    发表于:2018-11-11
    1、辨别新鲜和老蚕豆一定要剥开蚕豆看一下,要挑选蚕豆上的筋是绿色的,那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩,吃口软糯。如果筋的颜色变黑,那就说明这蚕豆不新鲜了,而且皮厚肉硬,口感不好。2、老蚕豆好...
  • 打豆浆时放多少黄豆
    发表于:2021-03-11
    制作豆浆时,黄豆与水的比例为1比3时为宜。另附制作豆浆的具体方法如下:准备材料:黄豆4两,水7杯,糖适量。先将黄豆泡水约6到12小时,至黄豆膨胀2倍。半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内搅拌10分钟。...
  • 如何辨别染色黑豆
    发表于:2020-10-13
    1、看色泽,正常的黑米表皮是有光泽的,而染色的黑米却没有光泽;2、看表皮,正常的黑米用指甲抓下来的表皮是片状的。如果是粉末状的那就是劣质黑米;3、看米心,正常黑米的米心是白色的。普通大...
  • 豆豉怎么分辨好坏
    发表于:2016-10-17
    1、色泽鉴别:良质豆豉呈红褐色或棕红色或黄色,油润发亮,鲜艳而有光泽;次质豆豉色泽较深或较浅;劣质豆豉色泽灰暗,无光泽,这是我们在挑选豆豉的时候最直观的一种方法了。2、形态鉴别:可在光线...
  • 如何分辨黑豆的好坏
    发表于:2019-10-26
    黑豆可分为黑皮绿心豆和黑皮黄心豆。绿心黑豆又分为大黑豆,小黑豆。黄心黑豆只有一种小黑豆。总体来说,黑豆分为三种:大绿心黑豆,小绿心黑豆,小黄心黑豆。在买黑豆时注意把皮剥开,看心是绿色...
  • 怎么辨别土豆熟了
    发表于:2018-01-27
    1、看颜色土豆熟了就会变得半透明,内层没有白色。2、锅铲断一下要想知道土豆丝熟不熟,最简单的方法,就是用锅铲轻轻按下土豆丝,看土豆丝是否容易的就断开了容易把土豆断开了就证明熟了。3...
  • 怎么辨别黄心土豆
    发表于:2015-11-06
    1、表皮颜色上,黄心土豆皮黄,白心土豆皮稍显白色。2、黄心土豆和白心土豆在个头上也有差别,黄心土豆个头大多偏大,而白心土豆个头都比较小。3、白心土豆的产量较少,而黄心土豆的产量较高。4...
  • 如何辨别卤水豆腐和石膏豆腐
    发表于:2020-10-13
    水豆腐就是用盐卤点浆制作的豆腐,石膏豆腐就是用硫酸钙点浆制作的豆腐。卤水豆腐口感绵韧,特点:比较硬、有豆香味、含水量少、色泽白中略偏黄,质地比较粗老,俗称“老豆腐”,一般北方人使用卤...
  • 打豆浆放多少豆子
    发表于:2018-07-18
    打豆浆放的豆子和水的比例是1:200,具体数量根据所要打豆浆的量增减。豆浆(SoybeanMilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆...
  • 牛皮豆豆鞋怎么辨别真假
    发表于:2019-12-06
    1、视觉鉴别法。真正的牛皮豆豆鞋内侧可以看到明显的花纹、毛孔的存在,而且分布的并不均匀,用手指甲轻轻刮刮还会有起绒的感觉,而合成革豆豆鞋则看不到毛孔。2、手感鉴别法。牛皮豆豆鞋富...
  • 怎样辨别豆腐变质
    发表于:2018-09-18
    看其表面是否会易散,变渣状,再闻其味道有没泛酸味,如果有酸臭味的话就说明豆腐已经变质了;豆腐是一种不宜存放的食物,一般保持期为一天,当天的豆腐需在当天食用完,不然就会变味了。豆腐变质以...
  • 绿豆和绿小豆怎么分辨
    发表于:2019-09-28
    绿豆即是绿小豆,二者是同一品种。豆又叫青小豆,古名菉豆、植豆,具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁...
  • 打豆浆水要放多少豆要放多少
    发表于:2021-03-11
    原料:黄豆300克、水1000毫升、白糖适量。做法:1、将黄豆洗净泡水,泡8小时备用;2、将泡过的黄豆放入果汁机中加入500毫升水,搅打成浆,取一纱布袋,将打好的豆浆倒入,豆渣过滤;3、取一锅子,倒入剩...
  • 怎么分辨黑豆的真假
    发表于:2015-10-30
    1、黑豆的心是绿色或者黄色,如果掰开来是白色,则是黑芸豆冒充的黑豆。2、黑豆的形状不均匀,因豆子生长过程中受很多因素影响,生长的大小不均匀,大小均匀统一的有可能是假黑豆。3、黑豆沾水...
  • 如何分辨非基因黄豆
    发表于:2019-09-10
    辨别非转基因黄豆的方法是看黄豆的形状,非转基因大豆是椭圆形的,看起来是有点扁并且大小不均,而转基因大豆是圆的颗粒,大小很均匀;看颜色,非转基因的黄豆由生到熟有一个完整的生物过程,所以颜...
  • 怎样辨认有毒土豆
    发表于:2020-01-31
    1、望,通过观察马铃薯表面,如果发现有青色、淡青色的色斑,则表明马铃薯已经变质;2、问,通过询问马铃薯的来源、时间,根据时间长短来判断马铃薯是否变质。一般的说,马铃薯时间超过3到4个月,即使...
  • 如何辨别红豆杉真假
    发表于:2020-10-13
    1、闻味道,一般有一点酸性味道的可能是真;2、看纹路,刮开外层看时会有红色不规则纹路;3、真正的红豆杉泡水后无色,染色的仿冒品将水染红;4、市售的黑心货木片,浸过热开水后会变成黄色,紫红色;5...
  • 如何辨别毒豆芽与健康豆芽
    发表于:2016-03-14
    毒豆芽是一种对人体有害的豆芽,它外表看似新鲜,但是至少含4种违法添加剂,尿素超标27倍之多,严重危害了人体健康。而在利益的驱动下,市场上的毒豆芽乱象屡查不止,而作为消费者,我们就有必要掌...
  • 怎么辨别红豆真假
    发表于:2020-06-29
    1、看豆衣,真红豆剥开豆衣里面是白色,因豆衣很薄,红豆颜色会渗透内皮,把红衣剥开后可以看红衣内侧也会变色,真正的红豆,皮颜色光亮有泽,如果因为交通运输模糊不清,只要用手擦擦就光亮有泽,而假...
  • 臭豆腐怎么辨别好坏
    发表于:2016-10-26
    1、看:臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常,或者是红褐色有沉淀,它们基本都分层;这些都属于不正常的。2、嗅:闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。3...
  • 五谷豆浆都放什么豆
    发表于:2019-12-28
    五谷豆浆可以放黄豆、大米、白芝麻、黑芝麻、黑豆、花生、红豆、绿豆等;做法:1、选料:原料要干净,无霉烂、无杂质;2、泡豆:将原料用干净的水浸泡,夏天浸泡6至8小时,冬天侵泡8至10小时,以泡透为...