有关炒肉加的百科

豆腐炒肉加辣椒怎么做

发表于：2021-03-01

主料：豆腐、瘦肉。辅料：蒜末、红辣椒、油、水、鸡精、盐。做法：1、起油锅，豆腐切块，小心放入锅中，煎至两面金黄即可，盛出待用。2、锅中留少许油，放蒜末炒香，放入瘦肉稍炒，放少许盐。3、把煎好的...
芹菜炒肉加什么佐料

发表于：2020-11-03

主料：芹菜220克、猪脊肉180克。辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、料酒适量、花椒适量。做法：1、准备食材。2、芹菜去叶切成寸段备用。3、猪脊肉切成细丝、用料酒、少许淀...
茄子加肉怎么炒

发表于：2019-10-17

材料：茄子4根、猪肉0.5斤、葱、香菜3根、蒜瓣4个、盐、老抽适量。步骤：1、洗好的茄子切条，猪肉切片，葱切花，蒜拍碎。2、炒锅内放油，油开下肉，猪肉7分熟时放入葱、蒜和花椒，炒匀。3、猪肉9分熟...
猪肉加茄子怎么炒才好吃

发表于：2016-09-09

主料：五花肉30克、茄子200克。辅料：蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。蒜片、五花肉切片，去皮茄子切条。起锅烧油，倒入蒜片、十三香、肉片，煸炒至肉变色。加入生抽，倒...
兔子肉加什么菜炒

发表于：2019-12-16

葱爆兔肉：主料：生净嫩兔肉200克。蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2、5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。做法：将兔肉切成长4厘米、宽1、7厘米的薄片，放入...
炒肉时什么时候加醋

发表于：2021-03-16

炒肉时加醋的时间，可以按实际操作有所不同，通常情况下，人们会在加入肉后紧接着加醋。但当肉菜中还要添加糖和酒时，醋一定要在糖和酒之后加，否则会使得糖不易溶解，酒的香味难以挥发出来。在炒...
炒肉嫩的方法不加淀粉

发表于：2015-11-24

第一、肉买来之后清洗干净，切的时候要注意，不要切的太厚太宽，筷子粗细的肉条更好吃。第二、肉切好之后，加上一些料酒、生抽、一点点白醋抓一下，这样炒出来的肉特别的嫩滑。第三、锅里倒油烧...
炒扣肉怎么炒

发表于：2021-03-16

1、准备材料：五花肉500克、盐适量、姜适量、老抽适量、大蒜3瓣、蒜苗2条；2、已炸扣肉切簿片、姜切片、蒜拍扁，蒜苗切段后头跟叶分开；3、锅热后放油烧到七成热，放姜、蒜、蒜苗爆炒后放扣肉，扣...
炒鸡肉怎么炒

发表于：2015-12-04

1、先鸡肉洗净后剁成小块，放入锅中。在锅中加入刚刚能没过肌肉的水就可以了，开火将鸡肉焯一下，等到水开了之后要用勺子将浮沫撇一下，再将鸡肉块捞出来备用。2、取少量大葱切成小段状，姜切片...
黄油能炒肉吗不加油

发表于：2021-01-20

黄油可以不加油炒肉。黄油炒肉做法：主料：梅花肉300g。辅料：黄油、红甜椒、胡萝卜、洋葱少许、黑胡椒、蒜少许、味极鲜适量、盐。1、梅花肉洗干净浸入盐水浸泡4小时左右。取出后厨房纸擦干...
炒鸡肉怎么炒炒鸡肉怎么炒好吃

发表于：2018-08-23

1、食材：洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量。2、做法：（1）选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。（2）准备好配料：生姜切成片，干红辣...
肉怎么加淀粉炒

发表于：2020-05-15

食材：瘦肉100克、食盐、生抽、淀粉、油、胡椒粉。步骤：1、切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段；2、放入盐、生抽、胡椒粉将肉腌制，充分抓匀，让肉入味；3、淀粉抓匀、锁住水分让肉更嫩滑...
炒肉必须要加淀粉吗

发表于：2020-07-23

不一定。放淀粉的目的是让肉质更加嫩滑，并不是一定要放。淀粉是人类饮食中最主要的糖类来源，含高淀粉的食物其脂肪和热量的含量并不一定高，只有在过量食用时，才会形成高的脂肪和热量。芡粉...
小炒肉怎么炒

发表于：2015-10-27

1、准备蒜片5g，姜片10g，青辣椒15g，小米椒15g，五花肉150g。2、倒入食用油5毫升。3、五花肉下锅炒制加入老抽6g直至变色。4、加入主料煸炒即可，一道美味的湖南家常小炒肉就做好了。猪肉价值：猪...
炒羊肉怎么炒

发表于：2015-12-01

1、碗中放入羊肉３００克，倒入生抽５克、胡椒粉２克、玉米淀粉５克，搅匀腌制５分钟。2、锅中放油８毫升，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。3、大火爆炒，炒至变色。4、倒入生抽５克、料酒３克、盐３克、...
苦瓜炒肉苦瓜炒肉做法

发表于：2018-01-31

1、把肉切片，蛋青，生粉，生抽，一点点水腌制，用手抓肉感觉到滑溜溜的就好了。2、炒锅放油，把肉放到油锅里先过一下油，这样做肉会很软，很嫩。“热锅凉油“肉就不会粘底。简单的办法就是把锅烧得很...
炒五花肉怎么加淀粉

发表于：2019-06-11

炒五花肉的时候把淀粉均匀的裹在五花肉上就行，只需要裹薄薄的一层即可。加淀粉主要是为了可以防止粘锅底，有效保存原料的营养成分，使油炸的食品在油炸后的口感仍然保持细腻，鲜嫩。尤其是肉...
炒牛肉怎么炒

发表于：2015-11-30

黄牛肉洗净吸干水断纹切成片，加入少许盐、糖、生抽拌匀腌制五分钟后加入少许玉米粉拌匀。芹菜去叶洗净切成４ｃｍ左右长的段。放油热锅七八成，把蒜片爆香，倒入牛肉片翻炒至五成熟起锅装盘备用。...
炒纯肉怎么炒

发表于：2021-03-16

可以做孜然肉片，做法如下：将葱、姜切丝，将香菜切断，把芝麻、孜然、细辣椒面准备好；准备一块里脊肉，均匀地切成片；将里脊片滑一下油；锅上火底油下孜然芝麻炒香；将葱丝姜丝下锅炒；将滑好油的肉片下...
怎么炒大炒肉

发表于：2020-01-27

做法如下：1、放油适量，花椒，八角少许。2、油温上升，花椒八角出香后放肉片开炒。3、炒至肉片出油后，倒醋少许去腥，放入葱姜蒜炒出香味。4、放酱油，盐倒入适量黄酒，加淡花椒水淹过肉片，放点糖提鲜...
炒牛肉炒牛肉怎么做

发表于：2019-01-12

1、将生牛肉按肉纹横切成4.5厘米长丝。2、用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好。3、葱、姜、玉兰笋切成4.5厘米长丝。4、锅里倒植物油，烧3成热，把浆好的牛肉丝滑散，捞出。5、待油温升...
加肉的蛋炒饭怎么做

发表于：2019-08-29

主料：猪肉馅，米饭，胡萝卜。辅料：食用，油盐。方法：1、锅中放入食用油，油温高放入肉末煸炒；2、煸炒至肉末变色，放入胡萝卜煸炒；3、放入米饭一起煸炒；4、放入盐，继续煸炒，煸炒至米饭翻拌均匀；5、放入鸡...
有什么炒的菜不加肉的

发表于：2020-06-26

炒所有的青菜都可以不用加肉。例如生菜，菠菜，菜心，油麦菜，芹菜，冬瓜，青瓜，苋菜，青椒，西兰花，丝瓜，小白菜，大白菜，长白菜，娃娃，豆角，四季豆，韭菜，空心菜，茄子，酸辣土豆丝，手撕包菜，炒豆腐。家常炒菜做法：先倒油...
炒肥肉怎么炒

发表于：2015-10-23

1、肥肉切片，辣椒切块。2、将肥肉放进热锅里，烧干水份。将肥肉里的油煸出。倒出多余的油，放点辣椒粉炒匀。3、放进鲜辣椒炒匀，加盐入味，淋上生抽，将辣椒炒熟，加清水和味精，烧开出锅即可。肥肉...
丝瓜炒肉丝瓜炒肉做法

发表于：2017-11-23

1、丝瓜洗净控干；2、自制烧肉解冻；3、烧肉切薄片；4、丝瓜去皮切滚刀块；5、葱姜蒜切好备用；6、上锅热油；7、放入少许葱和辣椒段；8、倒入丝瓜块；9、翻炒至变色；10、放入烧肉片；11、翻炒后加少许酱...