-
发表于:2018-03-29
辣蒜炝金针菇的做法:金针菇洗净,去根,放入开水中煮透,捞出控水。胡萝卜丝也切丝连同金针磨一起煮透,捞出控水后放盘备用。碗中放入葱姜蒜、老抽、酱油、糖、辣椒油、麻油、醋等调料,搅拌均匀...
-
发表于:2020-12-07
一、准备材料:1、主料:香油50克,蒜末25克,香菜末10克,蚝油10克,花生碎10克,葱花5克。2、辅料:盐、味精各1克。二、制作步骤:1、拿出盛放蒜汁的碗。2、将上述材料依次放入碗中,搅拌均匀。三、注意...
-
发表于:2018-11-07
蒜蓉可以用滚油去辣,首先将蒜蓉放置在耐热的碗内,然后加少许盐拌匀,半碗的蒜蓉约加入大半碗的滚油,油必须加热至冒烟,最后将滚油倒入碗后稍拌一下便成。将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜蓉,蒜蓉...
-
发表于:2020-08-18
把辣椒削好,蒜苗切成段;锅里放适量的油,把削好的辣椒和蒜白放下去翻炒;翻炒片刻加上适量的盐,加上蒜苗叶子翻炒;最后面加上蚝油即可。...
-
发表于:2018-11-26
让蒜泥不辣的方法是凉水浸泡,浸泡半小时以上即可。好处有蒜皮特别容易剥掉。干蒜的皮子比较难剥,用水一泡,会容易剥掉皮,还可以淡化蒜的辣味,凉水浸泡可以逼出一部分蒜的辣味。砸蒜的时候要...
-
发表于:2018-04-23
手被大蒜辣了解辣可以用盐搓、用淘米水泡、用冰敷、用酒精涂、用醋洗手。1、用盐搓。家里做饭,盐一般都会有的,用盐直接涂在手上,轻轻按摩,可以多放一些盐,按摩盐直到盐融化掉。2、用淘米水...
-
发表于:2017-03-28
洗手消毒打上香皂,用劲手洗5分鐘就可大大的减轻病症了。由于辣椒素非常容易粘附在皮肤毛孔周边,并且其自身溶解碱性溶液,因此用香皂就可以处理问题了。涂些驱蚊花露水或风油精也可以减轻...
-
发表于:2020-10-03
食材明细:红辣椒500g、蒜4头、洋葱半个、甜面酱300g、盐适量、糖适量、鸡精适量。1、红辣椒去蒂,洗净,沥干;2、大蒜剥皮,洋葱切块;3、红辣椒切段,搅拌机加少量水,绞碎成泥;4、蒜、洋葱同样绞成...
-
发表于:2018-12-05
蒜蓉辣椒酱,即加了蒜蓉的辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等,那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论是同米饭、饺子、馒头、饼...
-
发表于:2016-04-04
蒜苔辣手之后可以用醋洗手,可以中和蒜苔的辣味,效果是非常好的,可以通过佩戴手套避免这种情况的发生。蒜苔是生活中常见的一种食物,可以看成大蒜的一种衍生品,食用口感爽脆,非常开胃,深受人们...
-
发表于:2016-08-03
蒜苗属于辛辣食物。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期后的青苗,它具有蒜的香辣味道,柔嫩的蒜叶和叶鞘可以食用,其株高一般为35厘米左右,辣味较浓,它的辣味主要来自自身含有的辣素,而这种辣素具有...
-
发表于:2020-12-23
放蒜会使辣椒油更香,具体做法如下:1、准备干辣椒100g,用水冲洗掉浮灰,去蒂,吸干水分;2、大蒜两个,打成蒜茸状,放了大蒜的辣椒油会更香;3、将辣椒干打碎,加入大蒜末,将炒好的白芝麻、适量的盐混合...
-
发表于:2017-11-27
蒜属于辛辣食物,辛辣食物辛辣的意思是尖锐而强烈。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香以及酒类等。如辣椒属热性,若病人有发热、便秘、尿短赤、...
-
发表于:2021-04-05
主料:朝天椒、番茄。辅料:姜、大蒜、盐巴、糖、米醋。做法:1、取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状;2、炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱,边熬边加糖、...
-
发表于:2018-04-21
大蒜跟辣椒可以一起吃的,不存在相克关系。一起吃能增加辣味,对发汗、祛湿很有作用。辣椒,别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。大蒜是蒜类植物的统称...
-
发表于:2020-10-04
泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,放冰箱冷藏,至启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。泡腊八蒜得用紫...
-
发表于:2016-06-17
大蒜是我们日常生活中不可缺少的调味料,在吃它的时候能感受到辛辣味,是因为大蒜素的存在。大蒜和洋葱,有相近的辛辣味都是因为有大蒜素。大蒜素,碱性食物,为淡黄色粉末体,有比较浓的气味。大...
-
发表于:2017-03-03
1、大蒜用搅拌器搅碎,清线椒和小米椒也搅碎,加入盐,白糖,白芝麻,十三香高度白酒。2、拌匀备用,准备香菜,桂皮香叶,八角,姜片,小葱,洋葱,锅中加入半碗植物油,洋葱入锅能迅速产生气泡的时候。3、加入...
-
发表于:2021-05-19
所需食材:朝天椒、番茄、姜、大蒜、盐巴、糖、米醋;做法步骤如下:1、取新鲜的朝天椒,500克番茄、一块姜、两头大蒜,分别放进搅拌机打成糊状;2、炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱,边熬...
-
发表于:2019-09-21
辣八蒜的做法:1、蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干。2、把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。3、玻璃容器中倒入米醋。4、米醋淹没蒜。5、瓶口处要密封,盖上盖子。6、放置七天左右,蒜头都湛...
-
发表于:2019-12-21
葱辣眼是由于葱的鳞片里含有一种挥发油,油中主要成分是蒜素。蒜素平时被葱的皮包住,当剥去表皮后,蒜素马上四周扩散,刺激人的鼻子、眼睛,人自然就会流泪。大蒜中含有挥发油,内含蒜氨酸。蒜氨...
-
发表于:2018-08-11
1、抽蒜苔辣手可以用热水泡手,这样可以溶解掉大部分沾在手上的辣椒素,减轻灼痛。需要注意的是,蒜苔伤手后,双手对热水很敏感,刚开始浸泡热水的时候,可能很难受,但一定要坚持住。2、蒜苔中产...
-
发表于:2018-08-23
1、将鲜辣椒洗净去蒂晾干表面水分,然后剁碎待用,也可以用料理机打碎;大蒜去皮后剁碎待用;花生炒熟碾碎(可以将花生装入塑料袋中,用刀拍碎,这样就不会崩得到处都是了),也可以买来酒鬼花生来使用;...
-
发表于:2020-06-05
蒜苔炒辣椒的做法为:准备原材料:蒜苔、辣椒、姜、花椒、油、盐、十三香、生抽、陈醋。蒜苔、辣椒清洗干净并改刀,姜切丝备用。起油锅,油热后加入花椒炸出香味。放入姜丝,炒出香味。加入蒜苔...
-
发表于:2016-09-09
1、准备食材:鲜红辣椒、油、盐、大蒜、甜面酱、白糖、白醋。2、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。3、蒸熟的辣椒晾凉后,用刀剁碎。4、大蒜剥皮后用刀切碎,剁成蒜蓉。5、倒入甜面酱,小火炒...