有关马肉的百科

烤马肉能和红酒一起吃。马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，配合红酒等温热性的酒类正是恰到好处，有益身体健康。马肉，指食草动物马的肉，肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有...

马肉与姜同食,会引起咳嗽，喉痛忌食生姜。姜的性味辛温，具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒之功效;马肉性辛冷，能清热解毒、通经活络，温经壮阳，养筋利尿。一辛温解表，一除热下气...

背部肉、胸部肉、肋条肉、里脊肉、外脊肉和后腿肉等马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动...

韭菜不能和下列食物一起吃：1、韭菜与牛肉相克，同食容易中毒。2、韭菜与菠菜同食，易引起腹泻。3、韭菜与蜂蜜同吃，会引起心痛；4、韭菜和白酒也不能同食，是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血...

主料：马肉、辣椒2个。辅料：姜1块、蒜3粒、料酒适量、油适量、盐适量、蚝油适量。1、马肉洗干净；2、切成薄片放入姜、料酒和蚝油腌制；3、准备两个辣椒；4、辣椒去籽切成小块；5、锅中放油，倒入蒜...

与大葱、白菜、小茴香、萝卜搭配，口味较好。马肉包子做法：材料：主料：小麦粉450克、马肉300克、竹笋50克、芹菜50克；辅料：苏打粉5克、酵母粉50克、盐1克、酱油10克、味精1克、姜10克、油40克...

马肉的热量是122大卡，即510千焦。每100克马肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道...

1、不能和木耳在一起吃，同食易得霍乱；2、不能和大米在一起吃，同食营养成分会互相影响，使人中毒；3、不能和姜在一起吃，同食会引起咳嗽；4、不能和苍耳在一起吃，同食会引起消化不良；5、不能和猪肉...

红烧马肉的做法：流程一：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖...

马肉是能吃的。它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪...

鉴别牛肉、马肉方法如下：1、.从肌肉的色泽看：牛肉呈淡红色，切面有光泽。马肉呈深红色、棕红色。2、从肌纤维状上看：牛肉肌纤维较细，切断面颗粒感不明显。马肉肌纤维较粗，间隙大，切断面颗粒非...

熏马肉怎么做好吃又简单共有4步，熏马肉可以做成：茶干炒马肉、西葫芦炒马肉、干锅马肉。以下是茶干炒马肉的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材将马肉洗净，切成条状，茶干切成条状，青椒洗净，切...

喝茶人常说的牛肉，马肉是乌龙茶业内行话。牛肉说的是牛栏坑肉桂产的乌龙茶，马肉说的是马头岩产的乌龙茶。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色...

辨别方法：1、肌肉的色泽：牛肉呈淡红色，切面有光泽；马肉呈深红色、棕红色或苍红色；2、肌纤维状上：牛肉肌纤维较细，切断面颗粒感不明显；马肉肌纤维较粗，间隙较大，切断面颗粒较明显。即牛肉肉丝细，肉...

用料：熏马肉150克、茶干50克、青椒半个、盐1克、料酒5克、蚝油5克、油适量、姜丝2克。做法：1、准备好所需食材。2、将马肉洗净，切成条状。3、茶干也切成条状。4、青椒洗净，切条状。5、起锅...

包装好的熏马肉可以搭配面条一起吃，先把熏马肉放入锅中，加水煮熟；取出切片，放一旁备用；面条煮熟，放大汤碗备用；放上熏马肉，洋葱，香菜，浇上马肉汤，完成就可以吃了。熏马肉可以补充热量，碳水化合物，脂...

马肉纳仁：主料：马肉、面粉、洋葱、食盐、姜。做法：1、马肉洗净，锅中放清水，冷水开煮；2、大火煮开，出现污末时用勺撇去；3、用温水清洗干净，连同姜片放入锅中，重新加水；4、大火煮开后转小火焖一小时...

马肉可以用来做料理。马肉肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。食疗作用：马肉有补中益气，补血，强腰脊，滋补肝肾，强筋健骨之功效。营养分析：1、马肉含有丰富蛋白质、维生...

马肉饺子馅可以凭借个人喜好放入多种青菜，一般的有萝卜、包菜（大头菜）、辣椒等。水分少的可以直接加入，水分大的可以先焯挤除水分后加入。但量要少，肉菜比最多2：1。我们以前做的时候加香菜（芫...

马肉洗净；选一口大锅，锅中放清水，冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可；大火煮开，出现污末尽量撇去；取出后用温水再次清洗干净，连同几片姜一起放入锅中，重新加水；大火煮开后转小火焖；一小时后加适...

材料:马肉500g，小麦面粉150g，油适量，盐适量，十三香适量，水适量，葱适量，姜适量，酱油适量。步骤:1、准备好面粉，用开水将面和好，和成光滑的面团将其放在一旁醒好。2、准备好肉馅，将十三香、酱油和盐...

材料：熏马肉、姜、盐，面粉，水。做法：1、马肉洗净，选一口大锅，锅中放清水；2、冷水开始煮；3、大火煮开；4、取出后用温水再次清洗干净，连同姜一起放入锅中，重新加水；5、大火煮开后转小火焖；6、一小时后...

马肉的营养功效有：1、增强抵抗力。马肉中含有大量的蛋白质和维生素，可以促进血液循环，补血，防止贫血和加强人体免疫系统的功能，还可以提高免疫力，防止贫血。2、防止动脉硬化。马肉中的脂肪类...

1、卤马肉做法：将马肉入冷水中浸泡，大约1-2小时，中间换几次水，至水清淡就好。捞出在反复冲洗。锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉。焯烫后的马肉捞出备用，准备好家乡卤料。锅中加入适量的水，下入...

1、从色泽上来看：牛肉是淡红色，光泽明显；马肉通常是深红和苍红色两种。2、从肌细胞上来看：牛肉肌细胞比较纤细，看不到一粒一粒的杂质；马肉肌细胞则很粗大，能明显看到像颗粒状的物质。3、从肥...