有关大蒸的百科

一个大蒸红薯（270克）的热量是267大卡。一般红薯（100克）的热量是99大卡大约是414千焦，单位热量较低。红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分...

蒸鸡蛋大概要蒸8-15分钟。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉，或是上锅蒸，可用作私房菜食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。其中，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中...

主料：1000克芋头。配料：适量白醋、适量盐、适量酱油。制作步骤：1、首先准备芋头，然后加入适量白醋和细盐。2、将芋头放入容器中，微泡一会后再洗干净。3、在锅内加入适量的水，放入蒸盘，在芋头...

大板栗蒸20分钟左右即可。1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子；2、用刀轻轻的在栗子的锥部割三刀；3、划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同；4、放入没过栗子面比较多的水，蒸约20分钟，就...

1、首先是装多少生米的问题，很多小伙伴都不知道，告诉大家一个简单的方法：一碗米大约等于2.2碗饭，自己拿个碗比对下能吃多少就装多少米。2、关于淘米：（1）挑去浮出来的杂草（2）捡掉沉在米里的碎渣...

清蒸大虾蒸10~15分钟即可。清蒸大虾不需要蒸的时间过长，在蒸大虾之前，我们要做一些准备，将虾背切开，然后取出下线，在虾头与虾尾的连接处，将虾的腮部和腹部取出，然后将清理好的大虾放入蒸锅里，...

1、最好选择微波炉专用的蒸饭容器，一般在买微波炉时会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过。2、淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间。做出的米饭软硬适度。用泡米的水直接...

一、材料1、主料：海螺肉，鸡肉；2、辅料：竹笋，木耳。二、做法1、将海螺肉由缺口处割开取肉刀拍一下；2、竹笋切成小片蘑菇水发后洗净切成片；3、油菜心洗净切片水发木耳蒂根洗净泥沙；4、再将海螺肉...

半斤以上的螃蟹要蒸15分钟左右，六两左右的螃蟹要大火蒸18分钟才能彻底杀菌，半斤以下的螃蟹，只需要在水烧开后蒸10分钟即可，大闸蟹要在鲜活的时候来烹饪，死掉的大闸蟹会分泌一种毒素，容易让人...

蒸大闸蟹准备食盐5大勺、清水适量，清洗大闸蟹，放上蒸锅撒上盐，隔水蒸即可。烧开锅之后，再蒸5分钟，取出蘸酱料食用。大闸蟹味道非常鲜美。大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身...

三大蒸馏酒是法国的科涅克白兰地，英国的苏格兰威士忌，中国贵州的茅台。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。...

1、鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨。2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟。4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上...

冷水蒸玉米需要约15分钟左右，共分为2个步骤，以下是冷水蒸玉米的详细操作：操作/步骤1、清洗玉米将玉米剥皮后清洗上面的须。2、煮15分钟锅中加水放上蒸盘和放入玉米，盖上锅盖，中大火煮15分钟...

蒸馏酒可以说是最受欢迎的酒类，白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数...

大闸蟹蒸15分钟。冷水下锅，水烧开之后蒸15分钟，要掌握好时间，这个时间蒸出来的螃蟹是最鲜的。螃蟹蒸的时候，将螃蟹翻个身子蒸，蟹壳朝下。螃蟹是寒性的，不可吃太多，吃螃蟹要蘸醋吃，才能去除寒性...

1、刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。2、大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。3、姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着...

最开始用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间，然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中，最后开小火，蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉...

1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。2、姜切碎成蓉。3、把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块。4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐...

电蒸箱用途主要是用来热菜、蒸菜，相对于微波炉来说是健康无辐射。电蒸箱还可以用来做菜，比如清蒸鱼，海鲜，梅菜扣肉，包子馒头等，蒸出来的食物比较健康，使食物中的营养成份完全保留了下来。另外...

芋头蒸的时候一般30分钟就可以了，如果想蒸的更烂些，可以多焖一会。怎么蒸芋头？你把它切成一小方块一小方块的蒸，应该不会是芋头的问题，加点碱能熟的快，但会破坏营养成分，你试试先在热水里焯到...

1、大火蒸：大火适合蒸包子、馒头之类的面食，可以始终保持大量水蒸气的状态，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。2、小火蒸：俗话说小火慢炖，因此小火不适合用来蒸东西。如果用...

大海螺需要用大火蒸15分钟。大海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为...

500克左右要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如将大龙虾改刀再清蒸，大火蒸１０分钟左右即可。清蒸龙虾要等到水开才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。龙虾６００克、粉丝８０克、金针菇１００克、...

清蒸大黄鱼蒸八分钟左右，清蒸大黄鱼是江苏省传统的汉族名菜，属于苏菜系。不仅口感嫩滑，而且没有腥味。不需要太高超的厨艺，只要掌握简单的方法就能做出美食。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质...

1、在碗里放小半碗米，不要太多。2、将米淘洗干净。3、碗里放水，水漫过米一点，注意不要太多。4、将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。5、小火蒸30分钟。切记中间不可以揭锅盖。6、...