有关蒸团的百科

过年蒸团粉糕的做法

发表于：2016-05-21

农家自制传统团粉糕的做法团粉擀好，没有疙瘩了把葱姜蒜和香菜切好备用把葱姜蒜放入团粉中，把煮肉里面的汤用大火烧开。然后慢慢倒入团粉中，搅拌匀开来。稀点比较好。然后放入大锅中用大火...
蒸团子用冷水蒸吗

发表于：2015-10-20

可以。团子的成分简单，主要就是淀粉、纤维素、维生素等，放在蒸锅上，蒸5-10分钟即可，团子口感软糯香甜、美味可口，根据颜色分为：白团子和青团子两种，青团子是每年清明必备的食物。青团子是江南...
粢饭团的米怎么蒸

发表于：2018-02-17

1、当地质地纯正，色泽透明的耨米，在水里浸泡三、四个小时，用旺火蒸熟，倒入石臼里，两人用木制的杵头，一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团。2、然后趁热双掌托起用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事...
江团鱼怎么做好吃清蒸不要

发表于：2019-09-06

江团鱼可以用来制作江团鱼汤，具体制作方法如下：1、锅中煮开清水1000g，加入准备好的姜片，葱段，料酒50g，盐少许，胡椒粉少许，沸水大火煮1分钟；2、在煮清水的时候，开始处理鱼片，鱼选用1斤半左右的嫩鱼...
艾团蒸多久才熟

发表于：2016-09-05

艾团蒸10分钟左右即可，切记不能蒸过长时间，艾团会变软变塌。艾团的做法有很多种，清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫浆麦草的野生植物，捣烂挤压取汁，晾干后和糯米粉拌匀、糅合，做成外...
剩的面团自已发了能用来蒸馒头吗

发表于：2020-09-04

可以。制作馒头的方法：1、一斤的面粉，四分之一袋的安琪粉；2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子...
糯米团子蒸多久可以熟

发表于：2018-08-28

糯米团子蒸15分钟就熟了。糯米团子，别名毛团子，是江南地区小吃，以糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精等制作而成，美味并且具有养胃的作用，其储藏方法为冷藏待干后水泡。糯米团子依...
粢饭团怎么蒸

发表于：2018-03-29

粢饭团是江南传统的中国小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。通常以糯米饭为主原料，在其中裹入油条、榨菜、肉...
青团蒸的时候包保鲜膜可以吗

发表于：2018-08-21

青团蒸的时候包保鲜如果是能耐高温的，是可以的。需要长时间加热时，可选择耐热性较高的保鲜膜。但一般是建议把保鲜膜取下来。切记不能蒸过长时间，青团会变软变塌，不好吃的。保鲜膜是一种塑...
团子蒸多久可以熟

发表于：2023-09-14

根据情况而定。若团子是普通大小，只需要蒸15分钟，若团子个头较小，大约要蒸10分钟左右。蒸团子可以用冷水，也能用热水，用热水蒸熟时间相对来说短一点。团子蒸熟后，口感软糯香甜、美味可口。...
青团要蒸多久才熟

发表于：2016-09-04

十分钟至十五分钟。蒸青团使用的火候不同，蒸制的时间也会稍有不同。蒸青团的时间不宜过久，以免青团塌陷，颜色变黄，吃起来影响美观和口感。蒸青团的时候可以在蒸帘表面抹上一层食用油，这样可...
蒸肉粉蒸肉怎么蒸

发表于：2021-04-12

原料:带皮猪肉250克，大米100克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。做法:将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖...
蒸团子用冷水还是热水

发表于：2023-09-14

蒸团子用冷水蒸。冷水蒸出来的团子皮会更加松软，而且还不易粘锅。蒸团子之前要将屉布浸湿，等到锅中上汽后，装入团子蒸熟即可。蒸团子使用的水要足，以免蒸发后引起干锅。蒸团子的时候要留有...
青团蒸多长时间

发表于：2017-05-16

生青团一般大火蒸个7—10分钟可以熟。切记不能蒸过长时间，青团会变软变塌，不好吃的。青团制作很简单，温热艾草汁和好糯米粉，包入冷藏后的黄油红豆沙，铺上蒸笼纸，大火蒸熟，裹上保鲜膜，就可以享...
青团子蒸几分钟

发表于：2015-11-15

水开后蒸10-15分钟即可。青团是南方地区一种传统特色的小吃，是用是糯米粉和春天常见的野菜为原料制成的，还可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料。由于青团中含有糯米，蒸的时间不宜过...
清蒸江团做法

发表于：2020-11-01

原料：江团、火腿、水发香菇。盐、绍酒、姜、葱、清汤、味精、胡椒粉。制作方法：1、将鱼宰杀，治净，入沸水锅中氽后取出，用冷水浸漂，再用小刀刮去鱼表面的膜，在鱼身两侧肉厚处斜剞几刀；2、将盐、...
苏州的萝卜丝团子是蒸还是煮

发表于：2023-07-15

苏州的萝卜丝团子是蒸。1、将萝卜刨成丝，加盐，用手抓出水，腌一会儿，把水倒掉。热锅倒油，炒萝卜丝，加入肉末，适量糖和生抽，最后加入葱末，调好味，出锅。馅料完成。2、水磨粉和大米粉倒入盆，加入适量...
超市卖的青团需要蒸吗

发表于：2016-03-04

超市卖的青团不需要蒸。超市卖的青团本身就是已经蒸熟了的。而且青团是清明节、寒食节的特色食品，本身就是可以冷食的食物，所以是不需要加热后再食用的。青团始于唐代，至今已有1000多年的...
发酵面团能放一夜再蒸么

发表于：2020-04-03

发酵面团如果放时间过长，就不能达到发酵的效果，还会使发酵面团变酸。如果需要把发酵面团放置过夜再烹饪，最好的做法是前一天晚上发酵到八成，然后放到冰箱冷藏，第二天先小火蒸几分钟，再开大火...
怎样做蒸着吃的糯米团

发表于：2020-02-03

主要材料：糯米200g。其他配料：芝麻，糖。糯米团制作步骤：1、糯米洗净，浸泡12小时以上。2、芝麻炒熟，或者微波炉高火约三分钟，当中需要翻动一次，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。3、用湿纱布垫...
黑米和糯米蒸饭团怎么做好吃

发表于：2021-01-30

材料：黑糯米150克、酱油1汤匙、葱少许、猪油适量。做法：1、黑糯米在前一天晚上就用水泡起来；2、第二天把泡好的黑糯米起上锅蒸，等到生米蒸成熟饭以后，就要趁热加入酱油和猪油趁热拌匀；3、把...
做饭团的米怎么蒸

发表于：2015-12-04

1、准备好用料：糯米。2、糯米洗净用水泡三到五个小时，糯米泡膨胀了就可以蒸了。3、准备平底的容器，把糯米铺好，倒入水刚好没过糯米。冷水下锅开始蒸，蒸半小时，糯米饭就熟了。...
青团冷水蒸还是热水蒸

发表于：2015-11-07

青团用冷水蒸。蒸好后关火焖2分钟左右味道更佳。一共3步。以下是蒸青团的详细操作：操作/步骤1、入锅蒸冷水入锅蒸18分钟至青团变成墨绿色即可关火。2、撕下油纸趁热撕下青团下面的油纸...
蒸青团下面垫什么

发表于：2015-10-16

蒸青团下面可以垫芭蕉叶、粽叶包、麻叶、芥菜叶或油纸。为了防止包好的青团粘黏，都会在青团蒸的时候往底下放一些叶子，叶子取材要求叶片无毒绿色健康可食用、洁净清香无异味，通常广东人喜...
仙剑奇侠传七清蒸团头鲂有肉吗

发表于：2021-11-28

仙剑奇侠传七清蒸团头鲂有肉。五花肉片配上鱼肉，蒸出后鲜美无比，鱼肉嫩滑，肉片中也浸入了鱼的鲜味，回味无穷。《仙剑奇侠传7》是中国单机系列游戏《仙剑奇侠传》的第九部作品，登陆PC等平台，...