有关魔芋的百科

1、先把干魔芋片用打粉机打成魔芋粉。温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火。2、把食用碱用少许水化成碱水...

主料：魔芋350克。辅料：火腿10克。调料：植物油15克、大葱5克、姜5克、盐3克、味精1克、白砂糖2克、淀粉5克。做法：将包装中的魔芋取出洗净，切丝；火腿切丝，葱姜洗净，分别切段、丝备用；锅内倒油烧...

1、将魔芋放入冰箱保存。冰箱温度较低，放入冰箱保鲜室可保证水分不流失，且还避免微生物滋生，减少营养成分流失，延长魔芋保质时间。2、魔芋中含有大量水分，常温下保存要放入水中或碱水中，且定...

1、都是减肥，降脂的，还排毒，非常好的搭配，出锅再放点黑芝麻会更好的；2、香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特...

这个名称和它遥远的先祖“尸香魔芋”有关。传说中“尸香魔芋花”就是守护索罗门王宝藏的恶鬼，是一种魔鬼之花，这就是魔芋的来历。...

魔芋能做烧魔芋。材料：魔芋豆腐、辣椒、青蒜苗、豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。步骤：1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来切片备用；2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜...

1、蒸熟；2、晒干；3、打成粉。注：不是熟魔芋做不成干粉。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、...

魔芋爽采用上等魔芋精制的加工品，超弹爽滑的魔芋条，搭配鲜香麻辣的红油，闻之川香四溢，食之鲜嫩可口，或者是由四川的葛根的块经过打碎研磨，加水沉淀出的淀粉制作出来的，这个东西一般就是做菜比...

常温魔芋制品都是泡在盐水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用盐水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块（吃的时候的大小）后，用小...

1、魔芋切成小块，切梳子刀，放入烧了开水的锅内煮2-3分钟，立刻捞起，沥干水分；2、姜切片，红尖椒切小段，蒜切片，鸡切块，加少许油、盐、生抽、淀粉拌匀，腌制5-10分钟；3、锅中放油，烧热，下鸡块、姜片，炒至...

1、材料：鸭子500克，干辣椒少许，魔芋200克，八角，桂皮，花椒，姜片10克，葱10克，香菜一小颗，盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒少许2、将鸭剁成约3.5厘米见方的块。放盐，酱油，胡椒粉，生粉，少许料酒腌10钟。葱，香菜切粒...

魔芋地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，里面是白色的。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。...

去除魔芋异味非常简单，用白醋水浸泡一会魔芋就可以了。不止是白醋水，就是别的米醋也可以，只要是醋，只不过白醋一般比较常见，所以用的人也比较多。白醋能够消除魔芋的碱味，从而让魔芋炒出来没...

1、魔芋一年就可以收，一般是在10月底收获。它的生长周期很长，一般是在春季或者冬季播种，在5月份左右才会发芽。如果第一年不收获，埋在土里，第二年就会长出新芽，果实慢慢腐烂掉，为新芽提供养分...

魔芋炒辣椒做法：1、魔芋洗净备用；2、魔芋切成如下的片；3、青椒切成段；4、烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至5成热时，中火加入切好的青椒快速翻炒几下；5、当闻到有辣味就倒入魔芋炒4分钟；6、这时放...

1、将魔芋片浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。2、然后将浸泡在水中的魔芋片直接放到冰箱里面即可。3、魔芋片浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。4、如果...

1、准备食材：绿茶粉2小包、4克魔芋粉、魔芋粉25克、太白粉1甜匙、冷水1公升、冬瓜茶适量；2、将绿茶粉，魔芋粉还有太白粉都倒入锅中搅拌均匀之后开火，中小火煮到开；3、中间必须搅拌，以免粘底...

魔芋属于多年生的草本类植物，是天南星科类魔芋属的总称。它热量低、脂肪含量低，但是纤维素的含量却很高，因此具有较高的营养价值，是健身减肥人士非常棒的选择。除此之外，它对于肠胃还有很好...

魔芋的制作原料就是魔芋，魔芋是一种草本植物，生魔芋是不能够直接食用的，需要放到锅里彻底煮熟、煮透之后才能吃。煮魔芋的时间至少需要2到3个小时，但超市中售卖的，是经过加工处理的魔芋，是可...

食材明细：魔芋、豆腐、韭菜、猪肉、油、盐、大蒜、姜、老抽、红辣椒、五香粉、鸡精。干煸魔芋的做法：将魔芋豆腐切成丝；锅中不放油，把魔芋放入中火慢炒；炒到魔芋变软颜色焦黄无水分盛出备用...

材料：魔芋、瘦肉、洋葱、油、盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒。制作步骤：1、魔芋洗净后放入水中，煮5分钟，捞出沥水备用；2、瘦肉切成薄片，放入盐、胡椒粉、生抽、老抽...

做法如下：一、1、主料：鱼、魔芋豆腐。2、辅料：大葱、蒜、生姜、胡椒、味精、盐、干淀粉。二、具体做法：1、鱼切片，鱼头剖两半，生姜放入鱼中，加入干淀粉拌均匀。2、大葱切段，豆腐切块，蒜切片。3...

原料：魔芋、大米、水；步骤：1、将魔芋块茎洗净，刮净表皮，切成片待用；2、将魔芋片和大米浸在水中，浸泡时多换水清除残毒，待发胀后，用石磨或磨浆机磨成浆；3、锅中加入适量清水，将魔芋浆和大米浆放入...

1、浸泡。切好后的魔芋糕要放入冷水里浸泡，这样可以去掉氢氧化钙的碱味。每2-3小时换一次水，因为水里一直会有碱味杂质释放出来。经过五次换水后，当水质变清，魔芋变成白色透明的颜色时，就可...

1、温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火。2、把食用碱用少许水化成碱水，倒入魔芋粉糊里搅拌均匀。3、再把...