有关炸鸡的百科

无骨炸鸡用的是去骨鸡腿肉。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类...

成本:鸡柳每500克9元，面包渣大概每500克10元，拌好的每500克鸡柳大概需要油2克，调料品大概需要1元。炸鸡柳做法:1、食材洗净，去筋膜；2、切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟；3、逐...

炸鸡的油因为油温高起泡沫，可以炸原料之前，把食用油烧到微微冒烟，放凉，再烧热炸东西就不会有沫了；或者烧热之后，放一根大葱，炸一下，再炸东西就没事，经过反复炸原料的油，会不断得起泡沫。此时的油...

1、材料配方：鸡胸肉500克，香酥炸鸡粉1.5袋，料酒适量，黑胡椒粉适量，盐适量，新鲜的鸡蛋1个。2、把鸡胸肉洗净，切成三厘米左右大小的块，放胡椒粉以及料酒、盐，抓匀腌制15分钟左右。3、把准备好鸡蛋...

中国的炸鸡汉堡品牌：1、贝克汉堡，贝克汉堡它多年专注，致力于为广大消费者带来全新美味。2、卡乐滋品牌汉堡，卡乐滋相当于开了一家美式快餐的经营连锁店，其中又包含着冰淇淋、甜品、披萨冷饮...

吃一只炸鸡需要走路79分钟才能消耗，跑步30分钟才能消耗。炸鸡热量为每100g含500大卡。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡。热量，是指当系统状态的改变...

一．材料：鸡腿8只，鸡蛋2颗，米酒1大匙，盐适量，美好味炸鸡粉一包二．做法:1、将棒棒鸡腿洗净、沥干水分，放入碗中，加入调味料1抹匀备用；2、将美好味炸鸡粉倒入碗中，加水调稠，将腌制好的鸡腿放入让粉浆...

方法如下：1、鸡柳切片,用盐、酱油、蚝油、姜蒜末、香料等调味料腌制2小时；2、准备好面粉、鸡蛋液、面包糠等；3、将鸡柳反复揉搓；4、将鸡柳放到面粉中裹上一层粉；5、然后在蛋液中滚一圈；6、再...

建议一定要用玻璃制品盛着炸鸡(不要用塑料制品盛)，然后放进微波炉，高温高火30秒钟，当然酌情处理，如果不热，炸鸡表面没有油沸腾之感，再加热30秒钟。微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就...

棕榈油能代替起酥油炸鸡排。棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为世界三大植物油，拥有超过五千年的食用历史。棕...

吃完炸鸡可以吃西瓜、菠萝、柠檬等，因为炸鸡很油腻，这些水果可以解油腻。炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热...

可以很负责任地告诉你不会，但是食用油炸食品富含饱和脂肪酸，会加重肾脏和胃的负担。长期食用可能会使肠胃功能变差，也会影响肾脏，因此不建议多吃。蛋白质、脂肪每天要适量摄入，此外应补充较...

炸鸡属于油炸类食品，炸鸡用的鸡都是用饲料催起来的，饲料里还有大量的激素，鸡吃了饲料，激素都存留在肉里面，当吃了炸鸡以后，就等于吃了激素，就会发胖，油炸食品脂肪含量多，缺乏维生素和水分，不易消...

炸鸡排时，油温不宜过高，燃气开中小火，炸10-15分钟即可。鸡排是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，外面是一层“面包渣”，里面是鸡胸肉片成的肉片，过油炸熟，即可变成“排...

1、将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时；2、将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊；3、将腌渍入味的鸡腿均匀...

食材：鸡胸肉500g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面包糠适量。做法步骤：1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些；2、切成粗条备用；3、加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时；4、蛋...

1、去菜市场买新鲜的鸡腿，或者买好的冰冻鸡腿解冻。个人推荐还是买新鲜的。然后清洗干净。2、加入少量胡椒粉和盐，腌制一下。拌匀了之后放入保鲜袋中。3、准备一盒牛奶,倒入牛奶中充分搅...

炸鸡采用的是白奶油，俗称起酥油或炸鸡专用油，普通家庭炸鸡时使用食用油即可。起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的...

炸鸡柳的制作方法：1、食材洗净，去筋膜。2、切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟。3、逐条均匀的粘上淀粉。4、入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出。5、撒...

用料：鸡叉骨、葱、姜、淀粉、生抽、老抽、糖、盐、味精。步骤：1、将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分；2、加入生抽、料酒、盐拌匀，再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏...

原料：鸡肉150克、阿里香新奥尔良腌料12克、阿里香裹粉30克、食用油适量。做法步骤：1、准备好上述材料；2、将鸡肉洗干净，去掉筋膜；3、将鸡肉切条，加入腌料腌1个小时；4、拿一个干净的盆倒入裹粉...

炸鸡酥而不硬的做法：1、准备鸡腿2个，鸡蛋2个，花生油500克，盐10克，味精10克，绍酒5克，面包渣50克，面粉、玉米淀粉，泡打粉适量；2、鸡腿去骨头后用刀背拍松鸡肉，加入盐、味精、绍酒腌制30分钟；3、鸡蛋...

用料：鸡腿、黑胡椒酱、鸡蛋黄、盐、洋葱、淀粉、高筋粉、蒜、番茄酱、韩式辣酱、白醋、糖、生抽；韩式酱汁炸鸡的做法：1、鸡腿肉去骨切块浸泡去血水，用厨房纸吸干水份；2、把吸干水的鸡块放入...

料：鸡叉500克，淀粉适量，色拉油600毫升，调味料:3茶勺，可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料，奥尔良腌料等等，选择余地很多也可以自配；鸡叉：鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉...

原料：半只鸡、脆皮香酥炸鸡料一包。做法：1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状；2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右；3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住；4、锅...