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酸辣青椒的做法如下：1、嫩青椒去蒂，洗净放入烤箱内，烤3分钟至熟，取出晒凉，切块，葱花切花；2、碗内加入酱油、盐、味精、醋、白糖、葱汁、香油、葱白花，调成味汁待用；3、圆盘内放入青椒切块，摆成馒...

首先准备材料：葱末20克、姜末20克、蒜末10克、青辣椒一个、红辣椒一个、酱油10克、糖5克、料酒10克、醋5克、豆瓣酱15克。制作方法：1、红辣椒及青辣椒分别去籽，洗净后切成细末备用。2、烧...

1、将新鲜白萝卜洗干净表皮切成小块。2、将切好的白萝卜放到盘中，加入1汤匙食盐搅拌均匀，腌制30分钟。3、大碗中加入3汤匙生抽、2汤匙白沙糖和适量的凉开水拌匀。4、将切好的大蒜、小米...

1、先做好辣椒蒜子汁放入冰箱冷藏四小时2、白焯鸭脚3、清洗白焯后的鸭脚4、爆炒鸭脚，用蚝油酱油来定色，用料酒去腥5、焖鸭脚十分钟以上6、把焖好的鸭脚倒入配料汁里，再冷冻十分钟即可...

1、原料：包菜，红尖椒。调料：盐，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，鸡精，胡椒粒、2、做法：将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。3、将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。4、将腌制好的包菜丝，控出...

酸辣芒果是一道零食小吃，酸辣略甜，开胃又爽口。酸辣芒果用料：泰国甜脆芒果、盐、蒜、香菜、白糖、酱油、糊辣椒粉、炒香的芝麻。步骤：1、芒果去皮洗净，切成略薄的长条；2、蒜拍碎，剁成蒜沫；3、...

蒜苗炒酸辣鸡杂所需材料：鸡200克、鸡心100克、蒜苗10根、青椒5只、干辣椒10只、指天椒10只、蒜3瓣、姜3片、葱2根、油3汤匙、泡野山椒2汤匙、生粉1汤匙、盐1汤匙、海天特级金标生抽王1...

1、土豆削皮后切细丝，泡在水中洗去淀粉。炒前捞出，沥干水分。2、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3、炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八...

原料:鸡翅，泡豆角，泡椒，干辣椒，尖椒，姜，蒜，小葱，料酒，酱油，食用油。做法:1、将准备好的鸡翅切好备用。2、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。3、倒入切好的鸡翅，淋入料酒大火...

酸辣牛百叶：主料：牛肚100克。调料：香菜50克、植物油10克、香油1克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒(红，尖，干)5克、大葱3克、姜2克、大蒜2克、八角2克、淀粉5克。操作：1、牛百叶泡洗干净后，放入开...

1、包菜切丝备用。2、小米椒切断。3、锅烧热，放少许油。4、放小米椒煸香。5、放备好的包菜丝快速翻炒。6、放山西老陈醋快速翻炒。7、放盐和味精快速翻炒。8、可以出锅了。...

所需原料：乳黄瓜适量，食用油适量，花椒适量，干辣椒适量，白砂糖适量，醋适量。具体操作步骤如下：1、45度下刀，不要切到底，可以在黄瓜旁边放一根筷子，这样每刀都不会切到底，一面切完之后，将黄瓜翻180度...

1、原料：豆腐、木耳、鸡蛋、酸辣汤料包、油菜叶、香油。把豆腐切成小条。2、准备好汤料。3、锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟。4、把汤料勾兑适量的水搅拌均匀。5、把汤料至倒入锅...

1、藕切片，放入加了几滴白醋的水中泡一会，辣椒切段。2、热锅，加油，热至七八分时加入辣椒爆香，也可加入葱姜蒜等调味。3、辣椒炒香后，加入藕片，大火翻炒一分钟后转小火，加入1勺盐，1勺糖，3勺醋。4...

酸辣鸡爪制作方法：1、准备所需主料。2、鸡爪剪去指甲洗净。3、用厨房剪把鸡爪一剪二。4、锅中放入适量水，水煮开把鸡爪焯一下，焯过水的鸡爪洗净。5、锅中放入凉水，放入鸡爪。6、放入小葱，姜...

酸辣土豆丝和红酒一起吃是可以的，两者成分并不相克，可以放心食用。红酒不宜和白肉虾，蟹，鱼肉，芥末咖喱味道浓郁的豆制品，牛奶，咖啡，味比较重的红酒配菜和味淡红酒配菜互忌。酸辣土豆丝，是一道人...

一、配料：1、土豆300克；2、红辣椒15克；3、尖辣椒和青辣椒各15克；4、花椒2克；5、干辣椒和红辣椒各5克；6、大葱5克；7、盐3克；8、味精2克；9、香醋5克；10、花生油10克；11、香油5克；12、蒜5克。二、制作...

1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝；2、切大蒜，生姜，大葱切段；3、热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香；4、放入土豆丝翻炒，然后加入盐、醋，关火以后加小葱即可出锅。...

主料：笋尖30条，鲜红辣椒25克，陈醋、植物油60克，酱油40克，盐8克，料酒15克，味精3克，花椒40粒。做法：1、把笋尖在热水里稍微焯一下，为的是去除笋尖的涩味儿，洗净，如果笋尖比较大，可以破一下刀。用盐腌...

1、醋一定要先喷，否则土豆丝会变绵，影响口感，造成粘锅。2、姜丝、蒜片在起锅前放，待炒出姜、蒜香味时，赶快放味精起锅，这样炒出的土豆丝很香。3、一定要用中火炒，不要放水，否则会粘锅做法：1、将...

原料：卷心菜200克，国光苹果1个100克，胡萝卜75克，精盐5克，白醋12克，干红椒2个。制作：1、将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片。2、将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下，捞出...

1、食材：蒜头2瓣，小红辣椒两颗，小青椒两一颗，姜末若干，香葱末若干，切好备用2、土豆丝去皮，洗净，切丝3、油烧热，下蒜头、姜末、红椒、青椒煸香后，土豆丝入锅4、土豆丝炒至快熟时加入盐，醋，鸡精少量，...

酸辣汁的做法如下：1、炒锅里放入少量食用油，放入花椒炸香；2、葱和蒜切末放入锅中煸香；3、加入适量辣椒粉；4、倒入适量山西老陈醋；5、煮制1到2分钟，使锅中飘出香辣味，关火；6、煮好的酸辣汁倒入小...

土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆。材料：土豆，葱，蒜，干辣椒，香菜，盐，陈醋，味精。步骤：1、所有原料准备好，清洗干净；2、土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟；3、葱蒜切片，干辣椒...

主料：辣椒油、糖、鱼露、米醋、柠檬汁。辅料：麻油、鸡精粉、辣椒末、蒜末。制作步骤：1、将辣椒油倒入碗中，放入少许辣椒末、糖与鱼露搅拌成糊状，放于一旁静置；2、将麻油倒入锅中，放入少许鸡精...