有关片肉的百科

蒸的片肉怎么做不腻

发表于：2020-02-06

蒸片肉加入面酱做不腻。原料：猪肉500克、盐适量、面酱、姜、料酒适量、白糖少量。蒸片肉不腻的做法：1、将猪肉块炖熟。2、将猪肉切成薄片。3、每片肉上抹上面酱。4、将切好的姜丝、适量...
片肉怎么做

发表于：2019-10-12

片肉做法如下：1、准备材料。即准备五花肉的其他配料。2、首先将五花肉用水煮一下，去除血水即可。3、将油倒入锅内加热，然后将五花肉放入油锅炸，炸至金黄色即可。4、把炸好的五花肉盛出放入...
片肉怎么做好吃蒸片肉的家常做法

发表于：2019-10-12

一、准备食材：主料：猪肉块300克。辅料：面酱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量。二、制作步骤：1、将猪肉块炖9分熟；2、将炖好的猪肉块切成薄片，并在每片肉片抹上面酱；3、将姜切成丝放在肉片上；4...
求教片肉的做法

发表于：2020-10-27

材料：肉500g、黄豆酱30g、料酒适量、生抽适量、大葱半根、姜两片。片肉的做法步骤：1、凉水下锅煮肉，水开捞出白沫；2、放入半颗葱，两片姜；3、放入料酒半勺；4、放入一勺老抽，煮半个小时；5、将肉捞...
片肉的正宗的做法

发表于：2018-05-29

1、材料：肉500g、黄豆酱30g、料酒适量、生抽适量、大葱半根、姜两片。2、凉水下锅煮肉，水开捞出白沫；3、放入半颗葱，两片姜；放入料酒半勺；放入一勺老抽，煮半个小时；将肉捞出切片；4、将肉沾黄豆...
片白肉怎么做

发表于：2020-11-11

片白肉：主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：酱油20克、腌韭菜花20克、辣椒油20克、大蒜20克、腐乳（红）15克。片白肉的做法：1、将猪腰排肉洗净搌干，用肉叉横着肋骨叉住，放在无烟的旺火上，先把腰排肉里...
肉片怎么炒

发表于：2015-12-06

辣椒炒肉食材：薄皮辣椒适量、五花肉４００克、姜适量、葱适量、蒜适量、黄酒适量、生抽酱油适量、老抽酱油适量、精盐适量。做法：1、取辣椒蒂，可以先推进去再拉出来，或是用刀切开，再顺着切出辣椒...
锤肉片的做法

发表于：2021-08-01

锤肉片的做法今天我们就来做一下，好吃又简单。将瘦肉切成块。拿出红薯粉洒案板上，洗净锤子，锤肉。锤至1～2毫米厚的薄片。用菜刀或剪刀分成小块。茭白与青椒洗净切片，大小接近肉片为宜。快熟...
鸡蛋炒肉片怎么腌肉

发表于：2016-10-03

方法1：先把肉清理干净，用开水洗好再用凉水清洗，随后白肉和猪瘦肉分离，把白肉先切割成片状。白肉要先切完放进锅中干炒一下，把肉里的油放出来，还可以添加一点食用油以防黏锅。同时按照个人喜...
华肉肉片的做法

发表于：2019-04-08

1、将口菇、杏鲍菇、葱姜和红椒切好备用，里脊肉切成片加入老抽、盐、料酒、食用油搅拌均匀进行腌制。2、将菇类煮熟备用，将里脊肉翻炒至白色备用。3、葱姜炒香之后放入菇类继续翻炒，然后...
炒肉片的做法

发表于：2017-02-20

白菜梆切块，青椒切丝，猪肉切片，放入酱油，料酒腌制。锅内热油，放入肉片翻炒，炒熟捞出。锅中留底油，倒入青椒，蒜和姜爆香，加入白菜和肉片，加入糖、醋、食盐、酱油、葱花翻炒均匀出锅。...
肉丝怎么切片

发表于：2016-05-27

1、猪肉要先入冷冻室冷冻，吃之前从冷冻室取出放冷藏室，等待解冻。2、从冷藏室取出的猪肉，软硬适中，更好切。3、要保证刀锋利，才能是切肉而不是锯肉。4、弯曲的左手的五指指关节抵住刀的侧边...
炒肉片前肉要焯水吗

发表于：2018-09-18

炒肉片前肉不需要焯水，焯水反而会让肉片过老、不够鲜嫩，腌制完后直接下锅炒即可。焯水是做饭的一道工序，读作chāoshuǐ，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，然后再取出以备进...
怎么浆肉肉丝肉片怎么浆

发表于：2021-04-17

浆肉丝与浆肉片的方法相同，具体做法及步骤如下：主料：猪肉丝250克。调料：料酒5克、盐4克、味精3克、葱2克、姜2克、胡椒面0.5克、鸡蛋清1个、淀粉2克、香油3克、油50克。做法：1、在猪肉丝中...
肉片怎么切

发表于：2023-09-09

1、买回来的猪肉要清洗后再用刀来切。将菜刀和菜板准备好，猪肉的切面要平。2、用刀来切猪肉时，右手和左手要配合好。左手按住瘦猪肉，右手握刀来切。3、右手有节奏的向下切左手配合右手向...
土豆片炒肉片的做法

发表于：2018-07-21

1、土豆去皮洗净切片；瘦肉切片；葱姜根据个人喜好切片、切末都可以2、锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用；炒锅中放入适量色拉油；热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色3、肉变色后，放入...
牛肉片怎么炒

发表于：2015-10-18

1、牛肉洗净切片，放入碗里加料酒、生抽、盐、水淀粉抓匀腌制３０分钟。2、姜切片，蒜拍碎，泡椒5个，洋葱切丝，蒜苗斜切段。3、热锅倒少许油，把腌好的牛肉加少许油抓匀，下油锅大火翻炒至变色，盛出备用...
肉怎么切片

发表于：2016-01-17

1、买回来的猪肉都要通过清洗和整理后，才能放在菜板上用刀切。２、猪肉有筋皮，在整理猪肉的时候，要将猪肉的筋皮去掉再切，分几块后再用刀整形。３、右手握刀，左手按住猪肉，右手握刀要垂直，右手垂...
葱爆羊肉片葱爆羊肉片的做法

发表于：2019-04-19

1、大葱切除葱叶部分，只用葱白，洗净后斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗净后切成3cm长的段儿。2、锅烧到微热倒入油，大火加热，待油温8成热时，马上将羊肉片倒入锅中煸炒1分钟，当羊肉片略微发白时锅...
怎么炒肉片

发表于：2015-10-27

1、蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。2、猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。3、油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。4、烹入少许开水烧至断生，再把...
炸肉片怎么做

发表于：2016-02-13

炸肉片怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。将洗净的瘦肉切成薄片。将肉片放入碗中...
土豆片炒肉的做法土豆片炒午餐肉

发表于：2021-05-15

土豆片炒午餐肉主料：土豆250克，午餐肉250克，西红柿200克。辅料：油适量，盐适量，小葱2根，蒜2瓣。土豆片炒午餐肉做法步骤如下：将土豆刮皮后切为片状，将午餐肉切片，西红柿切瓣，蒜切片，小葱切段后备用；...
水煮肉片怎么做肉片滑嫩

发表于：2015-10-13

水煮肉片需要准备材料：猪肉、大白菜、生粉、盐、姜、料酒、香菜、葱、干辣椒、蒜、豆瓣酱、花椒。共分为5个步骤。以下是水煮肉片做法详细操作：操作/步骤1、腌制肉片将里脊肉切片，放入碗...
猪肉片的做法猪肉片怎么做

发表于：2018-09-02

1、准备食材：将买来的猪肉清洗沥干后，放在菜板上肥瘦分开，再分别切成肉片备用。香干清洗后切成薄片备用，姜、蒜、青尖椒等佐料也切好备用。2、先炒肥肉片：准备工作做好了，就可以开火炒肥肉片...
炒肉片什么肉

发表于：2018-04-11

1、炒肉片是一道菜品，制作原料有五花肉、盐、糖等，煸匀即可起锅，营养丰富，喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒，味道会更香。2、炒肉片的做法：猪腿肉洗净切片，冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒；肉片转...