有关煮烂的百科

方法：1、米粉不能煮得太熟，在开水锅里的时候，用筷子夹一下，如果能勉强夹断，要立刻关火，然后让米粉在锅里再焖十分钟；2、倒出来用冷水冲，把米粉完全冲冷以后沥干水份，锅里放油烧热，放入各种调料，肉...

1、平时我们在制作海带时，嘚先提前拿来煮一下，将水倒进锅里之后，再往锅里倒入适量的食用醋（差不多也就五克左右，根据自己的食材量来）然后盖上锅盖煮15分钟左右，这样煮出来的海带拿来制作美食，...

老玉米粒煮烂能用高压锅煮。高压锅煮玉米需要准备材料：玉米、盐。共需要2步，以下是高压锅煮玉米的详细操作：操作/步骤1、玉米洗净加盐水入锅玉米洗净放锅里，加入没过玉米一半的水和一点盐...

1、把买回来的红豆全部洗干净，然后加入没过红豆的清水浸泡30分钟，让红豆充分吸收水分。浸泡半个小时之后，我们把红豆分成小份，分别装到密封袋中，放入冰箱冷冻室。红豆怎么快速煮烂2、需要煮...

红豆别名赤豆，是一年生直立或缠绕草本植物，植株可高30至90厘米，植株被疏长毛，赤豆性喜温、喜光，抗涝，全生育期需要10摄氏度以上，有效积温20至25摄氏度，一般在8至12摄氏度以上开始发芽出苗，赤豆...

方法如下：将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2到3个小时后，绿豆粒会胀大变软。变软之后再下锅煮，可以在较短时间内将绿豆煮烂。介绍绿豆汤方法如下：绿豆去掉杂质洗净。百合剥开洗净。...

炒绿豆法：先将绿豆在锅中炒5-8分钟，放入热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂，非常节约时间。保温煮绿豆：把绿豆放在热水瓶中，在加入适量热水，焖3-4小时，进行煮制，此方法差不多...

煮制方法：1、先把绿豆粉发到冷水里搅拌，水不能太少，搅拌直至绿豆粉完全沉淀在水底为止；2、烧开水，在水开后，边搅动绿豆粉边倒入沸水中，然后搅动沸水，以防绿豆粉沾到锅底；3、不时地搅动，水再次沸...

银耳没煮烂没有毒。银耳一般需要长时间炖煮，营养成分才能充分被人体吸收。没煮熟，或者用开水泡一下也可以食用，不会中毒，但是营养价值低。银耳的挑选方法：1、一看：优质银耳朵大体松，肉质肥厚，...

在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。海带含有海带素...

1、煮土豆要用文火。为使土豆熟得更快些，可往煮土豆的水里加进一汤匙人造黄油；2、别将洗净切好的土豆放在冷水里浸泡，否则将损失大量的维生素；3、要想使煮土豆时维生素的损失减少到最低限...

1、将黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡，如若天气严热则要放入冰箱中浸泡。2、放砂锅里煮开后转小火再煮3至4分钟左右，关火焖20至30分钟，在这过程中切勿打开锅盖，其间可以准备...

1、用热碱水浸泡。用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。小贴士：让莲子快速煮烂的其中一个方法是先...

挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约6个小时，再煮就比较容易煮烂了。煮好后不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，这个方法可以让花生仁更加入味。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水...

绿豆洗净，锅里水烧开后放绿豆，煮１５分钟。绿豆捞出，换水，锅里水烧开后放经煮过的绿豆，煮３０分钟，关火放冰糖即可。绿豆，属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的...

在煮黑麦仁之前，先泡好黑麦仁，然后用高压锅大火熬到开锅后，再用火压15到20分钟即可。用这个方法可以做八宝粥。八宝粥材料：红豆适量、薏米适量、黄小米适量、糯玉米适量、黑米适量、碎玉米...

红小豆快速煮烂的方法：提前一个晚上浸泡；煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮；放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。在赤小豆还没煮烂之前...

煮前浸泡。干玉米粒之所以会这么难煮熟，主要是因为水分被蒸发掉了，直接煮需要一定的时间，这时可以在煮之前提前将干玉米粒洗净，浸泡一晚上之后在煮，这时候的玉米粒已经泡发完全，里面的营养物...

⒈凉水放馄吞,煮一会用筷子拨拉拨拉几下,让馄吞不粘锅底,各个分离。⒉盖着锅盖儿煮到沸后,开锅盖儿加水，注意是凉水。⒊然后开着锅盖煮到沸腾，加入相应的调料，以及葱花之类的就可以出锅了...

两种方法可以煮烂：1、猪肉洗净后，切2厘米见方的块一同放在锅内加入水，开火，烧沸后撇去浮沫，加入葱、姜、大料，改小火烧炖直至猪肉熟烂；2、猪肉洗净后，切2厘米见方的块一同放在高压锅内内加入水...

快速煮烂的步骤如下：1、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。2、炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗...

煮黑豆可以用以下几种方法让豆子更容易煮烂。1、在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上，第二天黑豆就很容易煮烂了，在气温比较高的天气要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡。2、用高压力锅煮黑豆，高压锅的...

干红豆浸泡10小时以上充分涨发。选用保温性能好的锅，砂煲反复多次煮开后关火保温。加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。1、提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸...

1、凉水：煮羊肉用凉水是最科学的，用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬，羊肉会非常的难吃。羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。而且，羊肉沸水下...

1、冰冻绿豆：洗净的绿豆放入冰箱中冷冻结冰，煮绿豆时拿出来，水烧开后将绿豆放入锅中熬煮，只需要5分钟左右绿豆就能煮开花。2、煸炒绿豆：绿豆洗净，再放入锅中，小火煸炒，等到绿豆水分炒干后，加入...