有关泡制的百科

酸鸭脚的具体做法如下：材料：鸭掌翼400克，酸梅30克，姜片20克，蒜头10克，米酒少许，盐，糖，胡椒粉，麻油，蚝油，生抽，花生油。做法：1、鸭掌翼洗净，以姜、蒜猛火爆炒片刻。2、攒入米酒，加适量水和酸梅，以盐、糖...

将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成...

潮州酸菜主料：圆芥菜辅料：粗盐、热水、白糖做法：1、新鲜圆芥菜洗净后晾干；2、准备一个大盆，将芥菜和粗盐一同放进去揉晕，揉至粗盐基本化掉；3、盖上一块保鲜膜，上面压一大锅水，持续压制一天；4、捞...

１、桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡１０分钟左右，捞出控水晾干。２、取无水无油的玻璃瓶放入桑葚，放入冰糖，倒入白酒密封放置一个月即可。桑葚，又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、...

腊八蒜：在阴历腊月初八时泡制的蒜称腊八蒜。材料：蒜头1000克，醋500克。做法：1、选用一干净器皿，作为泡腊八蒜的容器；2、选好大蒜，去皮洗净，晾干，先倒入醋，再加入白糖，拌匀，置于10度至15度的条件下，...

首先将玉米浸泡数小时，然后放入开水中煮几分钟，捞出后搅碎，稍微加一点玉米面使其为糊状，接着加入一些蜂蜜红糖增加甜味，然后加入度数较高的白酒，最后将玉米放入密封的罐子中进行发酵即可。玉...

稔子酒的泡制方法：1、采摘新鲜棯子，洗干净晾干水。2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸煮15分钟，用太阳晒半天。3、晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中进行密封，辅以枸杞、红枣等药材，再放100g冰...

小青柑的泡制方法：将小青柑填茶口的盖皮掀开，把盖皮和茶果一起放入壶中。待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡，汤色至深金黄色即可品尝。或者将小青柑内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎...

柠檬切薄片（一只柠檬切15-20片左右），将柠檬放入密闭容器，倒入蜂蜜和凉开水，淹没柠檬片即可盖上盖子冷藏保存。取出冷冻的柠檬片，用温开水冲泡（不能超过60°）。如果觉得有些酸，晾凉或是加些糖...

先将玉米放入一个容器，然后倒入60度左右的热水浸泡24小时，使玉米粒充分的吸取水分，再将浸泡过程中烂掉的玉米粒和杂质挑选出来，然后将配置好的配方倒入其中，再倒入水使水刚刚没过玉米粒一厘...

首先取10片维生素B1和维生素B2片将它捣碎。捣碎后放入200克的玉米粒中，然后取大概5克鲜奶香精、5克香奈、5克丁香、10克山楂、10克红枣、20克蜂蜜加入其中再加入100ml高度白酒，搅拌均匀...

钓鱼田螺肉的泡制方法是：首先将田螺的外壳用小锤头敲破并把田螺肉从硬壳里面取出来，然后按照1：2的比例将田螺肉和玉米放入盆中，接着放入少量的水泡一晚上即可。田螺的学名是中国圆田螺（Cipa...

菊花酒泡制做法：主料：菊花2000克，稻米3000克。辅料：生地黄1000克，当归500克，枸杞子500克。1、甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用；2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲...

肉豆蔻用香油泡制需要砸碎。肉豆蔻药露家常做法：取一个干净的密封罐，倒入500毫升香油，再加入30克肉豆蔻，盖上盖子密封，充分摇匀后，在阴凉干燥处静置三天左右，即可使用。当出现颈肩关节痛等问...

1、准备一个可装合叶水的陶坛一个,洗净,容量以10升为宜。2、准备2升左右米汤、5升冷开水。3、将米汤、冷开水倒入坛内,加适量食盐、白糖,可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。4、将萝卜切成0....

泡制钓鲤鱼药酒：1、将大黄掰成小块和公丁香、白蔻仁、山柰放入容器中，容器应选择1、0升或者1、5升的大口容器，方便放置药材；2、将20粒维生素B2用温开水化开，倒入容器；3、加入高度曲酒1斤摇匀...

材料：白酒、川芎、枸杞。具体做法：1、将川芎、枸杞用清水洗净后上药研研至粗沫状；2、将研碎后的粗沫使用布制袋子装盛；3、将装盛粗沫的布袋放入白酒坛中密封漫泡，浸泡7日后即可取出饮用。...

洛神花油的泡制方法：将玫瑰、当归、紫草、洛神花放入坛子中，倒入橄榄油没过这些材料，封坛避光泡三个月即可。一、洛神花茶的营养价值：洛神花含有维他命Ａ、维他命Ｃ、铁、钠、苹果酸等多种营养...

用小麦泡制鱼饵需要麦子煮八成熟，捞出来凉冷，然后把药物和好酒一并放进去，搅拌均匀装瓶，三五天后可以用。还可以用开水倒进保温瓶放下麦子粒盖好，第二拿出来晒干水，用啤酒泡小麦（加小麦香精更...

甘菊30克、干地黄10克、当归10克、枸杞子20克、白酒500毫升。将上述药物洗净装入纱布袋，放入酒瓶内浸泡7日即成，有醒脑明目作用。冬季服药酒一般每日早晚各服一次，药酒性温偏热，每次饮用宜...

嫩玉米钓鱼泡制的方法：取适量的嫩玉米、高度白酒、复合VB、蜂蜜、桂皮待用，将上述材复料混合在一起，然后密封保存一周后便可挂钩施钓。该种泡制方法会让嫩玉米粒既有酒香也有香甜味，对作钓...

酒米做窝买完小米之后一般先上蒸屉蒸3到4分钟，蒸到六成熟以后别太熟了。因为稍微蒸一下再拿酒去闷小米的时候酒味能够更好的渗到到小米里面，这样打的小米窝子酒味持久的时间更长。一定要...

1、取适量的青果，将青果破碎，按照比例加入纯净水。2、按10:3加入白砂糖，糖可以先加一半，发酵几天再加另外一半。加一点点柠檬汁，酸度可以自己尝尝看。然后加入酿酒酵母，一定要加入适合的量，不...

1、将灯笼椒筛选过大小，用清水清洗后晾干。清洗时注意不要碰到油，放到太阳下晒干水份。2、然后寻找腌制灯笼椒的容器，如玻璃瓶，准备所需的配料：蒜米，冰糖，酒，酱油。3、最后将灯笼椒和蒜米，冰糖，...

1、蒜头去老皮，留２ｃｍ假茎，蒜根部挖成锥形，不可把蒜头挖散。2、挖好后放入碗中，泡清水５－７天，每天换一次水。泡好后将蒜按照一层蒜，一层盐的方式放入坛中，每日倒蒜一次，使蒜腌匀。3、５－７天后拿出，晒到皮干...