有关吃饺子的百科

饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今，张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长...

吃饺子蘸醋不能喝牛奶，牛奶不能和含果酸的食物一起食用，否则会导致食物中毒、腹泻等情况。醋(Vinegar)是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来...

1、老人说：原汤化原食。所以一般在吃完面条、饺子、元宵，都要喝点原汤。2、从营养学角度看，食物的营养成分，经过加工，都有损失。对于米、面及其制品来讲，在烹调过程中，主要损失的是B族维生素...

核桃仁：可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有...

过年吃饺子象征招财进宝；代表更岁交子；寓意着来年财源滚滚；意味着团团圆圆。1、象征招财进宝：因为饺子的形状很像古代银钱元宝，所以在农历新年吃饺子有"招财进宝”的意思。2、代表更岁交子...

小满不吃饺子，小满，二十四节气之一，反映了降雨多、雨量大的气候特征。小满节气期间，暖湿气流活跃，雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水，江河渐满。节气习俗有：1、祭车神时至小满，降水开...

大年初一早上吃饺子的原因：因为饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，寄托人们对新的一年的美好期盼；饺子因所包的馅和制作...

凉拌五彩丝，原料：金针菇100克，香菇3个，香芹100克，红萝卜50克，红辣椒2个，姜，老酒，醋，糖，豆瓣酱各适量。做法如下：1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细...

1、原汤和饺子一起吃。下水将饺子煮熟，将饺子和汤混合捞出。2、饺子蘸调料。一般调料是醋，还可加香油或者蒜末调成蘸料。3、蒸饺。将饺子包好上锅蒸熟即可。饺子，又名水饺，原名娇耳，是古老...

饺子的来历是：饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。后来由于饺子谐音交子，就是相交子...

1、冬至送你一车幸福，让安然开道，抛弃一切烦恼，快乐与你拥抱，释放平生真情，让幸福永远对你微笑——冬至别忘了吃饺子。2、又是一年冬至到，冬至饺子不能少，你今天吃饺子了吗3、冬至到了，团团圆...

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受百姓欢迎。民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子要在年三十晚上12点前包好，待到半夜子时吃，此时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”...

冬至吃饺子这种习俗是为了纪念医圣张仲景冬至舍药。张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为...

1、这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺。2、冬至节，全国大部分地区习惯...

年夜饭吃芹菜馅的饺子较好；芹菜饺子的做法：主料：芹菜，猪肉，饺子皮；配料：姜，芝麻油，盐，料酒；步骤：芹菜摘去叶子，洗净控水；猪肉用热水洗干净，去皮备用；猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁；姜末跟猪肉一起剁成...

因为伏天后人会比较清瘦，在古代在立秋会吃肉类食物补一补，俗称“贴秋膘”，而饺子也是一种肉类食物。还有一个原因是，古代普通百姓要吃一顿饺子不容易，在一些特定的节日，饺子会被珍重地摆在餐...

饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必...

过年吃饺子的意思是：1、是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取更岁交子之意，子为子时，交与...

1、坐月子期间是可以吃饺子的，但是不要多吃，因为饺子皮本身不是发面的，吃了之后不太容易消化。坐月子期间胃肠功能是低下的，所以最好少吃。另外在包饺子的时候不要选择韭菜馅，因为韭菜不容...

1、重阳节有吃“重阳糕”的习俗，不是吃饺子。2、重阳节，农历九月初九，二九相重，称为“重九”，民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月...

春节时候吃饺子这种习俗最迟在明代已经出现。据《酌中志》载：明代宫廷已是正月初一五更起饮柏椒酒，吃水点心(即饺子)。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉，是日亦互相拜祝,名曰贺新年...

是从东汉末年开始的：有下面的故事为证：东汉末年，名医张仲景从长沙告老还乡，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至...

1、正月初五俗称“破五”，我国不少地方的民间食俗是吃饺子。在一些地方，包饺子也俗称“捏小人嘴”。因包饺子时，要用手一下一下沿着饺子边捏，据说这样可以避谗言。2、吃饺子也承载了人们期...

新婚之夜吃饺子寓意双数有爱意。结婚风俗中，在成亲那天，男方到女方家迎亲，一定要吃饺子。新婚之夜吃饺子的讲究：新郎进门的时候，新娘的家人就开始煮饺子。煮饺子本身没什么特殊要求，要留心的...

白菜骡子肉饺子的做法：食材用料：骡子肉、白菜、韭菜、食盐、葱、姜、鸡蛋、饺子调料1、食材准备。将白菜洗净，切碎。用盐腌制十分钟。韭菜少量洗净控水晾干。葱、姜清洗干净。2、骡子肉用...