有关苦菜的百科

苦菜的样子：苦菜中文学名：苦定菜别称：苦菜药名：败酱草异名：女郎花、鹿肠马草菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、...

苦菜的营养价值比较高，含蛋白质、糖、食物纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等矿物元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。...

花叶滇苦菜也和一般苦菜一样，可以食用。含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等，能够预防和治疗贫血，是消暑保健的野菜之一。它能够清热解毒、杀菌消炎，所以它是农民很热爱的一道野菜。我...

材料：五花肉500g、面粉500g、苦菜300g、油适量、盐适量、料酒适量、耗油适量、生抽适量、花椒粉适量、胡椒粉适量。做法步骤：1、取苦菜适量，烧水，然后把苦菜在开水中焯一下，然后在冷水里泡...

可以。但是苦菜在冷冻前需要进行焯水处理。苦菜清洗干净，锅中烧热水，将苦菜放入锅中焯水，捞出后放在凉水中等待完全冷却。冷却后沥干水分，然后装入保鲜袋中，将保鲜袋放入冰箱中保存即可。苦...

苦菜的保存方法：将苦菜洗净，撒上盐揉搓，像搓面一样；将揉搓好的苦菜静置15分钟，装瓶密封；这样苦菜可以储存很长时间。苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶，别名荼草、紫苦菜、天香菜等。其分布很广，除宁...

败酱草是苦菜。苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩叶，为年生草本植物，药名叫败酱草。别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。苦菜味感甘中略带苦，可炒食或凉拌...

苦菜是日常生活中比较常见的一种杂草。大都分布在我国的北方，其又名山苦荬和苦丁菜。呈现出披形状，边缘处有不规则的小牙齿，新鲜的时候没有任何异味，在晾晒干之后会闻到一股类似于脚臭的强...

苦菜洗净放置在太阳下晒干即可。苦菜之间要留有适当缝隙，利于均匀晒干。苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶，别名荼草、紫苦菜、天香菜等。其分布很广，除宁夏、青海、新疆、西藏和广东的海南岛外...

主要原料：粳米100克、苣荬菜100克、猪肉50克。调料：盐5克、味精2克、猪油25克。步骤如下：1、将苦菜洗净，去掉老根；2、粳米下锅加清水，上火烧开；3、加入精盐、猪肉末熬煮成粥；4、再加入猪油、味...

菊科植物苦定菜的嫩叶，药食兼具多年生草本植物，民间俗称苦菜，味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。苦菜保存方法如下：1、苦菜洗净，撒上盐揉搓，揉搓好的苦菜静置15分钟，装瓶密封；2、苦菜洗净，放在太阳下...

苦菜别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带...

1、将苦干菜茎叶洗净，沥干，略有苦味，用时加红糖，味鲜美清香且爽口；2、洗净的苦干菜用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异...

滇苦菜(学名:PicrisdivaricataVaniot)是一种植物，别名是苦马菜、滇苦苣菜。二年生草本，高15-40厘米。根垂直直伸，有分枝，生多数须根。分布云南(昆明、东川、会泽、大姚、大理、丽江、维西...

苦菜子的中文学名是苦定菜。苦菜子是药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜、苦菜子，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山...

1、将新鲜的苦菜置于凉水中洗净之后，沥干净水分，放在盘中加上盐开始搅拌，等食盐都搅拌均匀之后，将苦菜腌制一段时间之后将其置于腌菜坛中加盖密封保存腌制即可。这样腌制的苦菜的时间很长，...

1、败酱草学名为菥蓂，又称遏蓝菜，犁头草，为一年生草本，全草可入药，具有清肝明目，清热利尿等功效，主治肾炎、子宫内膜炎；2、紫花苦菜也称树荣苦菜，是一年生草本植物，因开紫色花而得名，其治疗慢性胆...

苦菜的家常吃法：凉拌野生苦菜、干椒炒苦菜、拌苦菜、苦菜扣肉、蒜茸拌苦菜、苦菜酸辣汤、苦菜烧猪肝、苦菜南瓜汤等。凉拌苦菜的做法：1、苦菜择去老叶杂叶，用清水浸泡一会儿，洗净备用。2、...

苦菜与竹笋，蜂蜜相克。1、竹笋性凉，清热化痰、益气和胃，消渴利尿。苦菜和竹笋二者均为寒凉之品，同食脾胃受损。2、苦菜本就属于寒性食物，含有大量的寒气，在食用后会增加身体中的寒气，与蜂蜜一...

苦菜茶能减肥。苦菜是一种多年生草本野菜，资源十分丰富。苦菜不仅具有清肺败火、解毒消炎等功效，而且以其苦中带甜、清脆可口的独特风味。苦菜，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本...

顺义湿地周围稍稍湿润的土地上有苦菜，在河岸边、土坡上、道路边缘也能见到它们。苦菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名天...

用料：苦菜500克，红枣30枚。苦菜洗净切碎，加水600毫升，小火熬至苦菜酥烂，去渣，加入红枣，继续加热，煮至红枣酥烂，再去渣留汁，浓缩成膏。每日早晚各服1匙及红枣1枚。苦菜，是一种草本植物。它的味道是...

1、将苦菜择好洗净，开水焯，再放入水中浸泡。2、将浸好的苦菜捏成团，挤去水分，剁成馅，将韭菜切细拌入。3、加入炒好的鸡蛋，放入各种调味料，搅拌均匀即可。饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角...

苦菜去除苦味方法：1、撒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可去除苦味；2、将苦菜用水煮熟，然后放进冷水中浸泡可去除苦味；3、将苦菜用凉水漂洗，边洗边用手轻捏，如此反复漂洗三四次即可除去苦味。...

苦菜凉调较为好吃，以下是其需要的原料及其做法：原料：苦菜500克、蒜泥10克、盐适量、味精适量、香油适量、醋适量。做法：1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出；2、将苦菜洗出苦味，挤干水分，...