有关河粉的百科

1、到工商办理厂名查询。2、需到卫生防疫部门办理卫生许可证，到环保局办理环保批文，个别地方还要到消防局办理消防批文。小型食品厂员工还需办理健康证。3、提供身份证，租赁合同或自有房...

解决河粉易断没韧劲的问题，可用米粉改良剂：1、首先备好水，改良剂与水的比例为一比十，边搅拌边缓慢加入改良剂；2、常温下用水溶解1到2小时至均匀溶液；3、然后在磨浆结束前，将上述改良剂的溶解...

1、将河粉放热水里烫一下，马上捞起，盛在盘子里。2、往河粉里淋上酱油，香油适量。3、铺上剁碎的香菜与葱花，再撒上白芝麻即可。4、吃的时候用筷子搅拌河粉，使之入味。5、河粉是中国广东、广...

一、主料：河粉200克。二、辅料：牛肉150克、绿豆芽75克。三、调料：大葱15克、料酒15克、酱油30克、白砂糖5克、色拉油15克、淀粉5克、盐1克、胡椒粉1克。四：做法：1、牛肉切薄片；2、牛肉片内拌...

1、尽量散开存放河粉，河粉做好后，不要堆放在一起，而是应该尽量把河粉散开来存放，如果河粉过多的堆放在一起，容易不透气而互相粘合变质。2、熟的河粉要和生的河粉要分开保存，河粉分熟河粉和生...

广东河粉是用米做的，制作方法如下：1、浸泡大米：浸泡大米是制作河粉的关键步骤，最佳浸泡时间为1至2个小时，浸泡时期过长，河粉不光滑且产量低，浸泡时期过短，磨出的米浆不滑则会反应到河粉的口感；2...

河粉常温放置2天就不可以再吃了，河粉做好后，不要堆放在一起，而是应该尽量把河粉散开来存放，如果河粉过多的堆放在一起，容易不透气而互相粘合变质。河粉分熟河粉和生河粉，熟的河粉要和生的河...

1、首先准备好河粉、瘦肉、西红柿、小葱备用；2、把西红柿切大块。小葱洗干净切成小段，葱白切长一点一会腌制瘦肉；3、把瘦肉切片，放入少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱白腌制5分钟；4、热锅凉...

1、河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。2、如果河...

河粉宜放置干爽阴凉无异味处，避免高温阳光直射就可以。河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状...

1、食材准备：干河粉５０克、生菜１颗、鸡蛋一个、酱油１５毫升、蚝油１０克、糖２克、油、蒜苗、香菜各适量。2、干河粉用清水浸泡变软。3、鸡蛋打散备用。4、生菜切丝，蒜苗切段，香菜切碎。5、取一个小碗...

宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种...

河粉保持筋道不断条的条件：1、卫生条件良好；2、原料比例精准；3、储存条件良好。河粉具体做法：1、6斤大米、3斤粳米用净水浸泡2至5小时，加15斤水磨成米浆；2、取1斤淀粉与10至40克筋力源、30克...

河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质，功能如下：1、含碳水化合物，糖类，能迅速为身体储存和提供热能；2、碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、...

1、下锅前河粉在水里捞一下，滤干。2、多放一点油，用大火爆炒。下油，炒香芽菜及洋葱，下河粉快炒，加入酱油及熟油。炒河粉讲究“镬气”，必须猛火快炒。要炒匀之余，手势不能太快，不然粉会碎掉。油...

第一、河粉买来之后，锅里烧开水，把河粉放进去，用筷子快速搅几下捞出来，放进盘子里。第二、鸡蛋打进碗里，用筷子打散，锅里倒油烧热，把鸡蛋倒进去化开。鸡蛋成型之后，装在盘子里。第三、锅里留一...

一斤米能生产大约三斤河粉，不同的机器生产河粉能力不一样；制作河粉时，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成，手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬...

用料：河粉２５０克，猪瘦肉１００克，油菜４棵，葱１棵，胡萝卜１小段，老抽适量，生抽２汤匙，料酒２汤匙，盐少许，鸡精适量，玉米淀粉半汤匙，食用油适量，姜１片。1、将河粉提前用清水泡软。2、瘦肉切丝放入容器中，加入生抽、料酒和淀...

河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。因为河粉的材...

河粉用凉水泡制，加清水没过河粉即可，一般要几个小时。河粉用温水泡制，不要太热，方法同上，一般十几分钟就好。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。河粉...

吃河粉容易长胖，河粉中也含有大量的淀粉物质，如果使用不到或者是过量的使用，就会导致这些淀粉在体内进行堆积。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料。河粉原料是大米，将米...

蒜、青红椒、豆芽、里脊肉、河粉。蒜切片、青红椒切丝、豆芽洗净、里脊肉切丝加入生抽和水淀粉腌制几分钟。锅里放食用油，待油六七成热倒入蒜片、肉丝炒匀。加入豆芽、青红椒丝、河粉翻...

食材：有头中鲜虾20支，鲜河粉2块。配料：蒜茸适量，葱茸适量，糖，盐，味精，油少许。做法：1、把蒜茸，葱茸，加糖，盐，味精，油相拌均匀制成葱蒜茸；2、鲜虾洗干净，用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处，去肠沙备...

河粉1860年左右源自广州沙河，因而得名。河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而...

河粉放冰箱三天了不能吃，一般河粉冷藏可保存一天，超过一天已导致其变硬，口感变差，营养物质也大部分流失，没有太大的食用意义，因此一定要尽早吃完。而河粉又称沙河粉，形状是扁宽，是广东、海南、...