有关巧做的百科

淹鱼皮做法：鱼皮撕下来切条；放葱段，姜丝，料酒，糖少许；粘干淀粉；锅倒入油炸；适宜人群广。淹鱼排做法：就是三文鱼的骨头，切段；放葱段，姜丝，花椒，辣椒，蒜片，料酒；面加少许盐；油温不宜高；小料有孜然，盐，辣椒，花椒...

“一人巧作千人食”的下联是：“五味调和百味香”。意思是一个人的手灵巧的厨师，可以做很多人的食物，只需要用几种调味品就能调出百种香喷喷的味道出来。这个对联是以夸张的词语来描述虽食...

枣糕的松软度与做枣糕的材料和步骤有很大的关系，枣糕具体做法如下；原料：红枣75克、面粉250克、水250克、酵母3克、白糖75克、食用油（涂模具用）少许；红枣用热水泡5分钟；把红枣核去掉后倒进料理...

原料：适量面粉和淀粉，一定量水，适量鸡蛋、盐、油。步骤：1、将面粉和淀粉混合均匀，加入水搅拌均匀制成面糊。2、打碎鸡蛋，将蛋液倒入空碗并搅拌均匀。3、在面糊中加入蛋液混合均匀。4、依个人...

虾含有丰富的矿物质和维生素，对人身体健康有益，虾好吃却不好做，今天就为大家介绍一款方便快捷的营养餐-软炸虾仁。冷冻的虾仁冷水化开；制作香酥糊，鸡蛋只取蛋清，加少许盐，淀粉适量；化开的虾仁...

先将肉切成一片一片的，加点姜汁，然后放一点盐，稍等一会，加入各种调料及嫩肉粉等，调料有蒜粉，花椒粉、辣椒粉、肉桂粉、元葱粉，咖喱粉，大料粉并按口味调整比例。并加上玉米粉(或木薯淀粉也可)调...

方法：1、准备巧克力粉，一袋牛奶和适量的奶油；2、将牛奶入锅加热，把巧克力粉倒入均匀搅拌，按口味加入适量的糖，继续加热；3、加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠再加热到沸腾；4、加一些碎的桂花...

用料：巧克力酱250克、君度力娇酒15毫升、黄油15克、可可粉适量。1、先将模具抺上油，这是为了烤纸更加贴合。2、然后用烤纸铺垫底部和四周，用绳子扎上固定。3、将巧克力酱放入杯中。4、然...

用料：面粉200克、水85克、酵母（干）1克、白糖20克。做法：1、所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。2、再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。3、揉成团后再放回到盆...

做好ppt的技巧：1、制定PPT的思路和总体结构。不管是几页还是十几页或者几十页的PPT都应该有一个完整的思路。分为几个模块进行，每个模块有几页，每页应该讲什么都应该在制作PPT之前有清晰...

用料：猪小肠，土豆，干豆腐，蒜苗，葱，蒜，姜，香菜，酱油，盐，味精。做法：1、葱姜蒜切好备用，香菜切碎备用，土豆切丝，蒜苗切寸段；2、小肠切丝；3、土豆丝过油炸熟，不要太熟，否则会有点苦；4、锅里加少许油，加葱姜蒜煸...

做巧克力的原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。做法：1、蒸锅里放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状，比较粘稠，在勺子缓慢下...

1、用全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫即可。2、低粉和泡打粉过筛后加入拌匀，再加入隔水融化的黄油加入拌匀。3、将牛奶加入拌匀后，再加入香草精拌匀。4、将丸子锅以小火预热，刷上一层薄油...

1、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将...

巧果原料：面粉250克、糖25克、酵母2克、牛奶125克。工具：木制巧饼模做法：1、将面粉，糖，酵母，混合均匀后，加入牛奶，充分揉成光滑的面团，覆盖发酵。2、发酵至1、5倍大时，取出，再充分揉面，排出气泡，重...

需要准备好制作七巧板的工具和材料，有卡纸、彩色笔、铅笔、橡皮、直尺、剪刀，材料准备齐全。接着，根据七巧板的大小，边长可为10厘米。用铅笔沿着直尺在白卡纸上画出正方形。然后用黑色彩色...

巧克力的制作方法如下：1、超市买可可粉；2、准备一袋牛奶，准备奶油；3、牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌；4、一袋牛奶两大勺可可粉，加入两小盒奶油，并按个人喜好加糖，继续加热；5、加热中不断的...

1、将巧克力尽可能的切小块待用。2、淡奶油和水饴混合，煮至微沸，大约是85度左右。3、将煮开的淡奶油倒入巧克力碎块中，拿保鲜膜或者密闭碗盖封住碗口，闷20秒，让巧克力自然融化。4、趁着余温...

原料：黄油50g、白砂糖25g、炼乳10g、牛奶15g、可可粉25g。步骤：1、将黄油加热软化，加入白砂糖搅拌。2、加入牛奶、炼乳，并打发。3、加入可可粉，并打发。4、放入模具中，制作各种形状。5、放入...

制作方法：1、取全部的材料，用量勺和量杯量取50毫升的奶粉和200毫升的温水，冲杯200毫升的牛奶；2、往冲泡好的牛奶里加白砂糖，量好100毫升的稀奶油；3、加热牛奶，熬奶糊，边搅拌边一点点加入稀奶油...

巧克力片的做法如下：1、取出巧克力放到碗里；2、下面放上热水，在电磁炉上加热到巧克力融化；3、取出油布，用刀抹上一层巧克力，把模具放上；4、用保鲜袋挤几个字，然后把油布放到冰箱速冻室中；5、取...

巧克力制作：融化、搅匀、倒模、凝固、切割和最后沾裹。食材主料：巧克力酱250g辅料可可粉适量黄油15g君度力娇酒15ml步骤：1、材料：巧克力酱250克，黄油15克，君度力娇酒或Balleys15ml，可可粉适量...

1、生蚝打开后，千万不要将里边的汁水倒掉，那个可是非常鲜的，如果生吃的话，就可以直接连肉带水倒进嘴里了，口感软面口味鲜甜，非常好吃，如果不想生吃的话，只需要放到蒸锅里蒸上两三分钟就行，出锅...

1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币，放入碗内座入热水中，隔水加热自然融化；2、取出巧克力的碗，用力搅拌融化的巧克力，使其光亮；3、奶锅中加入全脂牛奶，中小火加热至边缘冒小泡关火；4、取少许牛...

1、中筋面粉倒入容器中，也可以用高筋面粉，效果更好。再加入小苏打和泡打粉以及盐混合均匀。2、加入一个鸡蛋和250克水，和油。3、然后和成面团。4、会有些干，不要紧，再分次加入另外的25克水...