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发表于:2020-05-16
一,用料:细玉米面5斤左右,老陈醋,白糖半斤,蜂蜜1两。二,做法:1、把玉米面倒进一个大盆中,取一只大碗,把醋倒进去,加上白糖和蜂蜜;2、快速搅拌,使白糖和蜂蜜完全融化于醋中;3、把醋倒进大盆中,快速搅...
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发表于:2021-03-10
原料:酸酵鲢、雪花料、鲢鳙诱食剂、南北麦香诱、白粉、水制作步骤:1、酸酵鲢和雪花料、鲢鳙诱食剂、南北麦香诱,把这些料放进盆子里,然后均匀搅拌;2、用一包白粉,倒进大勺子里,然后用两杯水,开...
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发表于:2019-07-01
主料:大头鱼1条、豆腐两块;辅料:香菜2棵、葱1根、姜3片、盐适量。具体做法:1、鱼处理好后,将鱼头和鱼身分开,分别切块;2、豆腐冲洗干净后,切成块状,将香菜、葱洗净并切末;3、切开一块姜,加热锅,用...
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发表于:2019-07-01
食材:胖头鱼适量、大豆腐适量、葱段适量、姜片适量、蒜末适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、醋适量、盐适量。做法:1、鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10...
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发表于:2020-04-08
主料:大头鱼一条。辅料:腐竹,盐,生抽,料酒,葱姜蒜,冬瓜。做法:1、大头鱼洗净斩块,放少许盐、生抽、料酒腌制15分钟。2、腐竹先用油中小火炸一下。3、锅中放适量油,中火烧热放鱼块下去煎至金黄色...
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发表于:2020-09-13
大头鱼又称鲢鱼,钓大头鱼最好的时期为夏季,原因为:夏天,气温很高,这时浮游生物大量繁殖,为大头鱼提供了最丰富的食物,是大头鱼最为活跃、摄食强度最大的季节,也是垂钓鲢鱼的最佳时节。注意:在夏...
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发表于:2015-11-07
用料:鱼头适量、淀粉适量、盐适量、姜4片、葱2根、生抽2勺、蒜2瓣、料酒1勺、菜椒半个、红椒1根、香菜适量。1、鱼块洗净后加入适量盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。2、拍松的姜片和葱段...
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发表于:2022-04-04
大头鱼学名鳙,又叫花鲢、鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等。是中国著名的四大家鱼之一,是鲤科、鳙属鱼类。体延长而侧扁,腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前,头大而圆畔...
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发表于:2018-01-08
温度低能钓大头鱼,大头鱼基本上的抗寒能力比较强,而且温度低也会正常进食的。大头鱼学名桕氏鲤。鲤科鱼类,是江川县星云湖的名特鱼类,也是国家重点保护鱼种。以头大而得名,以头油、肉嫩、质...
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发表于:2020-03-19
原料:大头鱼、盐、绍酒、味精、姜、大蒜、葱、冬笋、冬菇、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、制作步骤:1.大头鱼去头去皮再去骨;2.鱼肉在砧板上剁成泥放入碗盆内;3.鱼泥中加入盐、绍酒、味精、姜泥、大蒜...
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发表于:2015-11-10
营养价值:每100克胖头鱼含热量100千卡,蛋白质15.3克,脂肪2.2克,碳水化合物4.7克;此外还含有大量的微量元素,如钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、维生素等。拓展资料:大头鱼(学名:花鲢),鲤形目鲤科...
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发表于:2019-07-01
主料:大头鱼鱼头1个、豆腐1块。辅料:油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、花椒粉适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、香菜适量、姜适量、蒜适量。大头鱼头...
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发表于:2016-08-30
大头鱼可以吃的食物有很多,像水藻、蚯蚓、红虫、水蚤、浮萍、麸皮、馒头、米饭等它都爱吃。在喂大头鱼时因为大头鱼饱腹性不强,所以要控制它的食量,以免消化不良。在喂食后最好将大头鱼的...
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发表于:2016-10-02
广东人说的大头鱼是鳙鱼,又称花鲢,胖头鱼,黑鲢,黄鲢,松鱼(潮汕叫法),鰫鱼,大头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、鲸鱼。鳙鱼是胖头鱼的学名,又称鲢鳙,中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥,肉...
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发表于:2015-12-12
材料:大头鱼鱼身、蒜苗、芹菜、生粉、食用盐、生姜、生抽、食醋。1、鱼身洗净,切块;生姜切丝,蒜苗和芹菜切段。2、在鱼肉中加入20克生粉、姜丝、食醋,生抽,搅拌均匀,腌制5分钟。3、将锅烧热,放入...
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发表于:2021-04-23
大头鱼即鳙鱼,垂钓方法一般有两种,浮钓法和沉钩法:1、浮钓法。主要在春夏秋三季使用。用圆底阔面的大型钩,钓线要用尼龙线,不用鱼坠,只用浮漂,使钩饵能悬浮在水中。使用时将浮游生物包裹在面...
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发表于:2017-04-05
钓大头鱼的技术,和饵料。可以用矶钓杆。水库钓鱼,建议还是用抛竿。钓滩。滩系指浅水区域。若在河塘、水库垂钓,就要尽可能把钓位选在河塘、水库的尾部。因为春天,虽然水的温度还较低,但浅水...
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发表于:2016-04-15
在星露谷物语中,大多数玩家表示一年四季钓鱼都没有遇到过大头鱼,那大头鱼该在哪里钓呢?对此感兴趣的玩家就看看以下内容吧!星露谷物语大头鱼在哪钓大头鱼的所处位置较为特殊,在一般海滩玩家...
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发表于:2021-09-10
材料:鱼头1只约500克,白芷10克,枸杞10颗,料酒、姜、葱、精盐、味精、白胡椒粉、香油各适量。做法:1、鱼头洗净,剁成4块。2、白芷润透,切薄片。枸杞去果柄和杂质,洗净。姜切片,葱切段。3、将鱼头...
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发表于:2018-02-06
海杆钓大头鱼用的料饵:用一些粮食颗粒磨碎以后捂在塑料袋里发酵成酸臭味以后就行。大头鱼:鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有"水中清道...
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发表于:2021-01-13
主料:胖头鱼、芥兰,腐竹,葱,姜,香菜盐,白糖,醋,酱油,料酒,花椒,香油,胡椒粉。做法:1、将胖头鱼洗净,背部切开,放入锅中,加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜,烧开后5分钟关火,再浸5分钟;2、将芥兰焯水后放入盘...
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发表于:2015-11-09
用料:蛋清1个、大头鱼、淀粉5克、油8毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜500克、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克。1、大头鱼洗净后片成鱼片,加入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。2、起锅烧油,放入姜丝、蒜、酸...
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发表于:2021-03-10
用料:大头鱼、葱、姜、蒜、红尖椒、青椒、花椒。做法:1、鱼洗净剁成三段,加料酒和姜去腥。2、大火热油,倒鱼入锅。煎约2分钟后,在鱼面均匀撒上盐,然后翻面撒盐。3、加一瓢水进锅,然后放入切好...
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发表于:2018-01-12
1、准备工作:将鱼身洗净,切块,生姜切丝,蒜苗和芹菜切小段,备用。2、在鱼肉中加入20克生粉以及切好的姜丝、3滴食醋,适量生抽,搅拌均匀,腌制5分钟。3、将锅烧热,放入适量食用油,烧温后,放入腌制好...
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发表于:2021-05-05
可以用鲢鳙鳙鱼:又称花鲢,胖头鱼,黑鲢,黄鲢,松鱼,鰫鱼,大头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、鲸鱼。喜欢生活在水深而水质较清澄的水体中上层,对恶劣环境耐受力差,若水质混浊或离开水体则易...