有关地鲜皮的百科

地鲜皮怎么做好吃

发表于：2020-03-21

食材准备：地皮菜300克，鸡蛋2个，葱花5克，精盐3克，花生油适量。做法步骤：1、地皮菜清洗干净，装碗；’2、鸡蛋打入碗中，加入精盐搅拌均匀；3、炒锅中倒花生油烧至九成热，下葱花爆香，倒入鸡蛋液炒至凝块...
鲜公英和鲜地丁是什么

发表于：2020-06-15

蒲公英和鲜地丁都是中草药。蒲公英是蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，花期为4到10月。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，...
怎样挑选新鲜的皮皮虾

发表于：2016-10-13

1、新鲜度。首先要注意它的新鲜度，鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好。2、肉质丰厚。其次，要选择肉质厚实的虾。用手轻轻捏一捏虾，感觉肉质丰厚的好。3、母虾肉质比较。再者，母虾肉质比公虾...
地三鲜的做法

发表于：2015-11-14

用料：青椒１个、茄子１个、土豆１个、蒜适量、淀粉５克、食用油１５０毫升、生抽５克、糖３克、盐３克。1、青椒１个切块。土豆１个，茄子１个，切滚刀块2、茄子放入碗中倒入淀粉５ｇ，搅拌均匀。3、锅中倒油１５０毫升，茄子、土豆...
地三鲜的做法地三鲜的家常做法东北地三鲜

发表于：2015-10-08

第一、先把土豆去皮后切成大块，茄子和辣椒也同样切成块状。辣椒一个就够用了第二、锅内放入色拉油，油温8成热时将一根干爽的筷子放入油锅内，冒泡的话证明油温就可以了放入土豆炸制熟透后...
地三鲜窍门

发表于：2022-09-22

1、起锅烧油放入土豆，炸一分钟捞出放入茄子，炸半分钟捞出放入青椒，炸十秒捞出。2、起锅烧油放葱末、蒜末，爆香放入茄子、土豆、青椒，翻炒30秒。3、放入糖、老抽、盐、蚝油炒匀放清水，煮三分...
脆皮鲜奶怎么做

发表于：2017-03-09

锅中加入牛奶、白砂糖小火搅拌，加入玉米淀粉搅拌至糊状，放入冰箱冷藏2小时。碗中打入鸡蛋，拿出切成小方块，裹上低筋面粉，蘸蛋液。裹上面包糠，热油下锅，炸至表面金黄出锅即可。...
活皮皮虾怎么保存才新鲜

发表于：2021-12-15

1、冰箱保存：把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋，封密包装，置放入冰箱冷冻室贮藏。2、水养法：用虾箱或者虾袋放入皮皮虾，再放适量水即可，有条件可以加入氧气泵，存活时间更长。3、沙养法：准备一个胶...
鲜鸡蛋怎么剥皮

发表于：2017-08-24

1、方法：把鸡蛋洗好下锅先给鸡蛋阁一个窝（必须是阁鸡蛋大的一头）下锅煮鸡蛋。2、原理：鸡蛋是由蛋黄，蛋白，内薄膜，蛋隔膜还有蛋壳组成的，当把鸡蛋阁一个窝，在煮鸡蛋的过程，空气可以通过这个小窝进...
皮皮虾怎么保存才新鲜

发表于：2017-04-23

1、水养法这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。2、冰箱...
地三鲜怎么做

发表于：2015-10-26

用料：茄子2个、土豆2个、尖椒1个、酱油2勺、鸡鲜调味料半勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、糖、盐。1、茄子切块，裹上面粉备用。2、尖椒去籽，切菱形片备用。3、土豆切滚刀片。4、锅中加宽油，油热...
地三鲜和炒三鲜一样吗

发表于：2021-03-06

地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的...
刚死的皮皮虾怎么保鲜

发表于：2020-04-04

鲜虾保鲜有两种方法：只用沸水或滚油将虾氽至断生，晾凉后放进冰箱，可使虾的红色固定，鲜味长久。将虾剥成虾仁放在冰碗里加适量的清水，再放入冰箱速冻，这样能够使虾存放时间较长，也不会影响鲜虾...
三鲜豆皮怎么做

发表于：2015-11-29

1、准备好用料：糯米、淀粉、香菇、香干、鸡蛋、小葱、料酒、生抽、老抽、盐、五花肉、笋、大米、绿豆、猪油、八角、桂皮。2、将绿豆泡发去皮，大米浸泡约三小时后，与去皮绿豆放入料理机打...
地三鲜是哪三鲜

发表于：2016-07-31

地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。我国古代民...
黄皮怎么保鲜

发表于：2015-10-31

1、将黄皮果放入干燥、干净的橱柜中短时间保存。放入橱柜之前先用干毛巾将黄皮果擦干，否则容易腐烂变坏。2、黄皮果可以放在冰箱冷藏，保质期为2~3天。3、黄皮果除了鲜吃，还可腌制食用，腌制...
新鲜皮皮虾怎么保存

发表于：2016-10-21

1、保鲜袋保存：把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内，封密包装好，置放入冰箱冷冻室贮藏。2、保鲜盒保存：如果是煮熟的皮皮虾，可以装入保鲜盒内，放进冰柜中急冻，要吃的时候，取出来加热彻底方可食用。...
如何做地三鲜

发表于：2020-10-04

主料：茄子100克，土豆100克，青椒克。辅料：油、盐、糖、淀粉、醋、酱油、鸡精、大蒜3粒。步骤：1、准备好茄子土豆青椒。2、把茄子洗净，切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。3、土豆去皮切成和茄...
如何挑选鲜活的皮皮虾

发表于：2016-10-20

1、看：质量好的、新鲜的皮皮虾的外壳颜色一般都是青色有光泽的，如果外壳颜色发黑、变红等，就可能已经不新鲜了;鲜活的皮皮虾一般尾部是张开的，如果尾部闭拢，身体软趴趴，提示可能不新鲜。2、...
网购皮皮虾能保证鲜活吗

发表于：2023-03-11

网购皮皮虾能保证鲜活，因为卖家发货时会严格保证皮皮虾的新鲜，能保持2-3天内的鲜活。皮皮虾全为海生，掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。...
黄皮的保鲜方法

发表于：2015-11-27

黄皮的保鲜可用泡沫箱保存法。一共3步，以下是泡沫箱保存法的详细操作：操作/步骤1、大泡沫箱准备一个大泡沫箱。2、摆放在底部将黄皮平整摆放在底部。3、放置于干燥阴凉处将泡沫箱放置于...
新鲜桔子皮怎么做陈皮

发表于：2016-06-20

将剥下来的新鲜桔子皮放在太阳底下暴晒，直至晒干为止；接着，将风干的桔子皮密封保存2-5个月左右，期间往容器里加入湿度为80%的空气；等果皮软化之后捆绑起来，再风干后放到太阳下晒干。等桔子皮...
地三鲜怎么炒

发表于：2015-11-07

主料：茄子1个、辣椒2个、土豆2个。辅料：姜2片、生抽1/4勺、鸡粉1/2勺、淀粉1勺、盐1/3勺、蒜3瓣、葱1根。准备食材。茄子切滚刀块。茄子浸在淡盐水中。土豆切滚刀块。尖椒切滚刀块。炒锅...
鲜虾怎么去虾皮

发表于：2020-06-15

将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1至2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住虾尾，另外一只手捏住第一节剥好的虾身，轻轻...
鲜鱼皮怎么吃

发表于：2021-05-06

鲜鱼皮吃法：准备材料：鱼皮、红椒、食盐、葱、姜、料酒、生抽、淀粉。步骤：1、鱼皮泡洗干净、姜、葱泡发，香菇、红椒洗净备用；2、将红椒、香菇、姜切片，葱切段；3、锅里放水，放入姜片、葱、料酒...