有关做肉元的百科

好吃肉圆的做法如下：主料：猪肉。辅料：鸡蛋、油条、葱、姜、生粉、盐、生抽、老抽、料酒。1、猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅。2、剁油条，姜切末、葱切细葱花，放少许生粉，打两个鸡蛋。3、放适量料酒、...

肉元子做好后太咸可以放一些辅料例如肉菌类、冬笋、蔬菜类等加水再煮，这样可以稀释肉元子里的盐份。肉元子所需用料有：猪肉5斤，鸡蛋4个，糯米1斤，小葱1两，生姜1个，盐适量，鸡精适量，淀粉少许。肉...

桂圆。元肉又名桂圆，也叫龙眼，俗称圆眼。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟...

主料：黄豆200g.辅料：小红枣10颗，八角两个，红曲米5g，盐、酱油、料酒、五香粉适量，泡发笋干50g。步骤：1、准备好食材、调料；2、黄豆淘洗干净，用水泡3小时以上；3、将泡发好的黄豆倒入锅中，加入比黄豆...

元贝可以做蒜蓉粉丝蒸元贝，做法是将元贝肉冲洗干净，粉丝用热水泡发；将大蒜和小米辣剁成碎，调入适量油盐，腌制片刻；将泡发的粉丝按圈圈摆好盘，再将蒜泥元贝铺在上面，水开后上锅定时蒸6分钟即可...

主料：猪肉。辅料：鸡蛋1个。调料：淀粉、姜、香菜、食盐、五香粉、植物油。做法：1、将猪肉切碎，放在碗里，加淀粉、盐、五香粉拌匀；2、将拌好的肉馅放置片刻，入味；3、锅里放入适量的油，低温炸肉丸；4...

食材：桂圆。1、桂圆剥开去核。2、桂圆放在烘干架上。3、烘干架放进烘干机，55度烤12小时即可。扩展资料：元肉亦称龙眼，属无患子科植物。产于中国东南、南部及西南诸省。元肉功效：1、补血益气...

酥肉的做法：五花肉去皮切成小条备用，生粉（50g）、面粉（25g）、花椒（5g）、鸡蛋一个、盐少许、水（25ml）加入肉搅拌均匀，用油炸至金黄即可。酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小...

1、把纸拿出来，放在桌上，平摊，然后对折。2、在对折，整个过程折了两次。3、先左边往上这一个三角状，与上面的痕对齐。4、另一边也往上折，同理。5、翻过来，和刚才的步骤一样。6、展开。7、选择...

材料：藕1节、淀粉1小碗、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、蒜蓉辣酱。具体做法：1、藕去皮洗净，用擦板将藕擦成细末备用。2、将擦好的藕装入干净的纱布中。3、将纱布垄起，将藕汁挤出，让藕末保持百...

材料：肉糜、淀粉、盐、胡椒粉、葱、蛋清。做法：1、将肉糜切碎；2、肉糜中放入蛋清，用力搅拌；3、加入适量的淀粉，再加入细盐、胡椒粉和细葱，继续搅拌；4、锅中放入冷水，手洗干净后保持湿的状态，然后...

材料：鲜猪肉、盐、酱油、淀粉、水、葱、姜、香油；做法：1、选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺时针搅拌均匀；2、加入少量水和淀粉搅拌后，再加入少量水进行搅拌；3、加入葱、姜、香...

元宝肉是大腿内侧的部位，它的肉质比较鲜嫩，肥瘦相间，主要是呈凹形分布，由于其部位类似于元宝，所以带有吉祥如意的意思，故因此得名。同时这个部位上的肉价格很高，营养丰富，比较适合用于炒食、煲...

材料：五花肉半斤、新鲜豌豆150克、姜2片、蒜1瓣、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量五香粉、适量辣椒粉、适量花椒粉、豆瓣酱一汤勺、蒸肉粉半包。做法：1、五花肉洗净，去毛，放入冰箱冷冻...

1、将花生、黑芝麻用料理机打碎（用家常的蒜臼捣碎更方便，颗粒大小可依个人口味），加入少许白糖。2、加入适量的玫瑰酱，调制馅料，分别揉成拇指肚大小的馅团。3、糯米粉加水揉制成大面团。4、揪...

元子的做法：将西红柿两个洗净备用。将瘦肉剁成茸，加入鸡蛋、姜、葱、生粉、食盐，搅拌均匀备用。将葱洗净切成葱花备用。在锅中放入适量油，加入姜爆香。倒入适量水，加入切好的西红柿。加入适...

“元宝肉”是用鸡蛋和五花肉烧制而成。湖北人过年欢度春节时，全家老幼团聚在一起，在农历腊月三十晚上吃团年饭的家宴上，大家都喜欢吃这个菜，以示在新的一年里财源茂盛，富贵吉祥，万事如意。食...

用料：鸡蛋3个，前腿肉750克，糯米250克，盐15克，鸡精、香油各5克，白胡椒粉少许，香油5克，老抽少许，葱、姜少许。做法：1、切葱末，切姜末；2、将糯米煮成糯米饭；3、把糯米饭和肉末、葱末、姜末鸡蛋拌好，拌的...

材料：青萝卜2个、猪肉馅500克、鸡蛋2个、食用油适量、葱末适量、姜末适量、盐适量、五香粉适量、面粉适量。步骤：1.将萝卜洗净，用到切成细丝后，和肉馅一起放入盆中；2、加入葱姜末、五香粉、...

1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟，放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状；2、加入猪油，搅拌均匀，馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟；3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面...

1、把五花肉洗净，放入水中煮至肉中没有血水，接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。2、把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出，再把肉放入锅中煮半小时捞出。3、把肉切成片，均匀的铺入碗...

1、清远鸡拔去细毛，挖去内脏，洗净。2、取出高压锅洗净，放入内脏压底，再放入整鸡。3、加入适量清水，大火烧开。4、转中小火慢煮。5、每隔大约5分钟翻身一次。6、5分钟后再翻另一面。7、翻至...

外三元：指三个亲本都是外来瘦肉型品种的杂交猪，该品种的猪具有生长速度快、瘦肉率高等优点，但它对饲料的要求较高，其产仔量一般少于内三元。内三元：猪的杂交方式多采取以长白猪或大约克夏猪...

1、将黑芝麻放到锅里翻炒，炒好后倒在案板上用擀面杖擀碎。2、擀碎后倒入碗中，加入白糖和猪油搅拌均匀，将黑芝麻揉成圆球状。3、将黑芝麻沾上水后放到面粉中滚动，当面粉完全包裹芝麻后拿出...

元肉怎么晒干共有2步，需要的材料有：新鲜龙眼、清水、筛子。以下是元肉怎么晒干的详细操作：操作/步骤1、新鲜龙眼滚水烫煮新鲜龙眼连同枝叶放到滚水里烫10秒后捞出，将龙眼挂晾4-5日。2、龙...