有关鸡肉饭的百科

1、咖喱调味料：在香料研磨机中，混合香菜，小茴香，胡芦巴，豆蔻，黑胡椒，茴香，肉桂，丁香，八角茴香和橘皮（如果使用），研磨成细粉。倒入一个小碗里，加入姜黄，辣椒粉和肉豆蔻，然后放在一边。2、做法：（1）用盐和胡...

咖喱鸡肉饭鸡肉要腌制的，只有腌制完的鸡肉，才能用在咖喱鸡肉饭当中，提升美味。咖喱，也写作咖哩，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭...

1、将胡萝卜切小丁；将鲜香菇焯一下，切小丁。2、将鸡腿肉切丁后放入料理碗里，加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均匀，腌制15分钟。3、炒锅内放食用油，放入葱姜片炒香。4、再倒入腌好...

咖喱鸡肉饭做法步骤：土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块；锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟；倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠；米...

1、鸡翅提前解冻，前后都切两道划痕。2、放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。3、搅拌均匀腌制至少2小时以上。4、预热烤箱，上下火200度20分钟左右。5、烤好的鸡肉撕下来，切成小块儿...

1、步骤一:把鸡胸肉用刀背拍几下,放入盐、料酒、生抽腌制小会;2、步骤二:锅里烧水,把西兰花、花菜洗净,胡萝卜切成自己喜欢的形状,下开水焯一下;3、步骤三:锅内小火放油,将鸡胸肉平放...

食材：鸡胸肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个、咖喱块、盐、糖、鸡精、淀粉、料酒、黑胡椒粉、牛奶。步骤：1、鸡肉加少许料酒、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟以上；2、土豆、胡萝卜切滚...

如果你想鸡胸肉比较嫩，先腌制鸡胸肉，腌制时给少许淀粉（切忌不要多），然后给点香油，均匀搅拌充分，再炒至白中带黄，微变色，不仅不粘锅，而且鲜嫩。咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道...

1、先将鸡胸肉用醃渍酱料,酱油,酒,美奶滋醃一下约30分钟2、做甜醋酱：酱油,糖,醋混合在一起备用3、做塔塔酱：将水煮蛋捣碎加上美奶滋和牛奶拌匀备用4、鸡肉正反都都沾上一层薄薄的太白粉...

咖喱鸡肉饭的做法：原料：鸡胸肉400克、土豆250克；配料：胡萝卜、油、盐、咖喱块、清水均适量；步骤：1、米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮；2、土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用；3、鸡胸肉洗净去油脂、...

主料：鸡腿。辅料：色拉油，料酒，老抽，食盐，生抽，蜂蜜，西兰花，小油菜，胡萝卜。做法步骤如下：1、鸡腿清洗干净，去骨后，用刀将鸡腿肉拍松散，切成块；2、将鸡腿放入容器，调去盐，料酒腌制一段时间，调制照烧酱汁3...

1、鸡胸肉洗净去皮对半切开。2、用刀切成薄片。3、依次切成所有的鸡胸肉。4、把鸡胸肉放入盆中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、椒盐、八香粉、胡椒。5、油抓匀腌制一小时。6、火腿肠...

首先准备好食材，在电饭锅中依次加入食用油、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡丁。接着倒入适量清水，按煮饭键煮15分钟，之后放入咖喱块搅拌。煮至汤汁浓稠、入味，盛一碗米饭淋上咖喱鸡即可。咖喱鸡肉...

1、鸡肉洗净，用水泡10分钟。2、土豆去皮切块，泡水10分钟。3、洋葱胡萝卜切块备用。4、单独炒土豆，这样土豆比较软比较好吃。5、再放洋葱胡萝卜一起炒，可以再放点油。6、炒熟后装出，准备炒鸡...

咖喱鸡肉饭的窍门是在煮制过程中可以加入适当的牛奶，这样煮出来的咖喱会更加浓郁香甜。此外，咖喱已含有盐等调味品，故不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整。咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉...

1、鸡翅根切块加料酒，盐，胡椒粉腌制入味。2、大米洗净用水浸泡一个小时。3、炒锅放油，爆香姜片后将鸡肉放入煸炒。4、炒到变色后，加入生抽，老抽，白糖炒上色。5、倒入开水，加盐，鸡汁调味，大火煮...

鸡肉咖喱饭的做法，超级好吃啊。准备好所需食材，鸡胸肉洗净，剔去筋膜切成小丁胡萝卜和土豆去皮后切滚刀块，洋葱切小片备用锅中放适量油烧热后，放入鸡丁翻炒至发白断生状态再放入土豆、胡萝卜...

所需材料：土豆1个、胡萝卜1个、鸡脯肉250克、油5克、咖喱、盐1克、酱油少许。制作步骤：1、土豆去皮切块，胡萝卜切块；2、鸡脯肉切块，咖喱2小块；3、锅中倒入少许油，油热后放入鸡肉翻炒变色；4、放...

香菇鸡肉焖饭是一道非常美味的食物，它是选用香菇、鸡肉和米饭一起焖煮；不仅口味好吃，而且它的制作方法超级简单；只需用电饭锅就能焖出香喷喷的焖饭，好吃又营养。下面就一一的为大家献上这道...

材料：鸡1斤，香菇10个，盐，蚝油，大料，姜。做法：1、电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫；2、香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油，盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡，这个时候你就可以忙自己的...

1、热锅倒油，油热放入葱花。2、倒入搅拌好的鸡蛋（最好是草鸡蛋味更佳）煎至成型，碾碎翻炒一分钟左右，盛出装盘。3、倒入少许油，油热倒入腊肉，翻炒至肉熟。4、倒入蒸好的米饭，翻炒五分钟昨晚，倒入...

主料：米、鸡腿2只、胡萝卜1个、洋葱一个配料：孜然、盐、油步骤：1、洋葱、胡萝卜切小片，鸡肉剁块用热水焯一下备用。2、油锅加热，洋葱、胡萝卜、鸡肉块依次下锅翻炒，半熟时加孜然、盐调味。可...

1、将鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切块太大，适中为好，大块不易熟)，洋葱也切块，适中即可；2、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用；3、炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几...

1、鸡腿斩成块，放到容器里加盐、酱油、料酒腌渍二十分钟；2、南瓜切块，洋葱、香菇切丁；3、炒锅热油，倒入洋葱丁炒香，下南瓜块翻炒一下，倒入腌好的鸡块和香菇丁，炒至鸡块变色，关火；4、用盐、酱油调...

制作材料：橄榄油、鸡胸肉、凉饭、淀粉、鸡蛋。制作步骤：1、将鸡胸肉洗净，去掉其中的血管和比较油腻的脂肪组织，剁成鸡肉馅；2、在剁碎的鸡肉里面敲入蛋，然后放入3勺淀粉，向一个方向搅拌至材料...